Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Мамаева О. -> "100 легких диет" -> 43

100 легких диет - Мамаева О.

Мамаева О. 100 легких диет — Тригон, 2007. — 384 c.
ISBN 5-94684-848-8
Скачать (прямая ссылка): 100legkihdiet2007.djvu
Предыдущая << 1 .. 37 38 39 40 41 42 < 43 > 44 45 46 47 48 49 .. 54 >> Следующая

1. Заправляйте салвты нерафинированным растительным маслом, в котором сохранены все его полезные свойства;
2. Используйте легкий майонез, жирность которого не превышает 35%.
Салат из помидоров с огурцами
2 помидора, 1 большой огурец, СЗЛдТ, укроп, петрушка, растительное тело, соль. По желанию можно добавить редис. Помидоры, огурцы и зелень мелко наре-зать, выложить в салатник, посолить и перемешать. Залить растительным маслом.
Салат
кз мореной капусты
2 банки морской капусты, половинку кислого яблока t 2 головки лука, 2 головки чеснока, 2 отварных картофелины,2 яйца,
1 плавленый сырок. Мвйонез по вкусу. Лук и чеснок мелко нарежьте, затем добавьте все остальные продукты, нарезанные мелкими кубиками, Направьте салат майонезом.'
293
Салат с яблоками
100 г картофеля, 100 г моркови, 100 г репчатого луки, 1 яйцо, яблоки л о вкусу: орехи молотые, 250 г майоиезз. Картофель отварите, охладктэ ^ нарежьте кубиками. Лук ашгтарьте и также нарежь те кубиками. Морковь отаарита и натрите на тгркЕ. Очищенное яблоко и вареные яйца нарежьте кубиками. Уложите в салатник слоями картофель, лук, морковь, яблоко, яйце, орехи, смазывая каждый слои майонезом.
Салат "Витаминный51
1 большое или 2 маленьких яШкз, 2 по-мидорз, 1 небольшой огурец, 1 небольшая морковь. сепьдерзй, 2-4 сливы Ыт 6-7 вишен], сахарная пудра, соль и перец. Сырта морковь к салатный сельдерей свежие огурцы и яблоки [без кожкць: и самяк'і нарезать соломкой 2-3 мм, а свежие сливы
294
vi помидоры - дольками. Смешать продукты, добавить сметану, сахарную пудру, сопь и если имеется - лимонный сок (0,25 лимона). Подать горкой в салатнице и украсить продуктами, входящими в состав салата.
Салат из сырых овощей
1 небольшая морковь, равное ей количество репы, сельдерей, салат зеленый, 2 помидораг большой огурец. 3 столовые ложки маринованной капусты, 100 г сметены или майонезе, петрушка (укроп), соль, перец. Морковь, репу и корень сельдерея нарезать очень тонкой соломкой, смешать с салатом из маринованной белокачанной капусты, посолить, заправить сметаной или майонезом. Положить салат горкой в салатник, украсить ломтиками Ьгурцов, помидороз, листьями зеленого СаЛаТо и посыпать зеленью петрушки или укропом.
Салат из краснокочанной капусты
150 г капусты крзснокочднной, 50 г 3%-го уксуса, Югсдхзрд, 10 г шсла растительного, соль. ;
Капусту нашинковать, посыпать солью и перетереть до тех пор, пока не начнет выделяться сок и капуста не станет мягкой. После этого капусту положить в неокисляющуюся посуду, залить уксусом, добавить сахар, растительное масло.
Салат из капусты с кукурузой
120-130 г свежей капусты 4-6 столо-' вых ложек зерен кукурузы, небольшой пучок зеленого пука. Сзлатнзя заправка: 250 г растительного масла, 250 г 3%~го уксуса. 15 г сахара.
Ьелокочанную капусгу -тонко нашинковагь, положить в протквень или другую посуду, посыпать солью щ перетирать до тех пор, поко из капусты не выделится сок. Положить в посуду, заправить растительным маслом, уксусом и сахаром, смешать с вареной кукурузой, мелко нарезанным зеленым луком, заправить салатной заправкой, положить в неокисяяющуюся посуду и поставить на 2-
3 часа в холодное место. Перед подачей на стол посыпать укропом.
Бэлат из нзртафеля, езяьдереяи яблок
3 картофелины, 1 яблоко, сольдсрсй,
2 помидора, салатная заправка или мано-нвз, зелень, соль^перец.
Очищенный сырой салатный сельдерей нашинковать соломкой. Яблоки и вареный картофель нарезать ломтиками. Продукты
297
полить салатной заправкой или майонезом, перемешать, положить в салатник горкой, украсить веткой салатного сельдерея, логлти-кэми яблок и кусочками свежих лощцоров.
Салат g брынзой
150 г капусты белокочанной, половинка морковки, 100 г салата, 100 г брынзы, растительное масло, соль.
Капусту нашинковать, посыпать .солью и перетереть до тех пор, пока не начнет выделяться сок и капуста не станет мягкой. Морковь натереть на терке. Салат мелко нарезать. Сыр нарезать кубиками. Посолить, перемешать, выложить в салатник ы залить маслом.
Салат “Сырный”
300 г сыра, 4-5 яиц, картофель, 8-10 зубчиков чеснока, 5-8 грецких орехов, тмин, майонез.
298
]уіин размочить в воде, очень мелко нарезать. Сыр и яйца натереть нб терке Дпя массы добавить натертый картофель (чтобы эго пэ было заметно]. Натереть чеснок и орзхчі, смешать с тмином, добавить в салат. Заправить майонезом.
Салат из кукурузы
о грйбэин а лукогя
Полбаики консервированной кукурузы, 10G г свежих грибов, 2 вареные кзртофе-линыг половинке лукоэицы, 1 вареное яИцо; масло растительное, 3%-й уксус, сзхар, осль, перец.
Вареные грибы нбреззть ломтиками. Смешать с кукурузой, мелко нарезанным луком и заправить растительным маслом, уксусом с добавлением сахара, салк и перца, добавить варёный картофель. Все перемешать. Пось?-лать салат рублеными яйцами и зеленью
299
Салат кз редиса е яйцш
Б сппётакб
150 г редиса [белого или красного), 1 яйцо, сметана, салзт, соль, укроп.
сахар и перец добавляйся по'вкусу. Полежить редис в виде горки в салатницу, украсить дольками яйца - салатом и посыпать укропов.
Предыдущая << 1 .. 37 38 39 40 41 42 < 43 > 44 45 46 47 48 49 .. 54 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed