Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Мамаева О. -> "100 легких диет" -> 46

100 легких диет - Мамаева О.

Мамаева О. 100 легких диет — Тригон, 2007. — 384 c.
ISBN 5-94684-848-8
Скачать (прямая ссылка): 100legkihdiet2007.djvu
Предыдущая << 1 .. 40 41 42 43 44 45 < 46 > 47 48 49 50 51 52 .. 54 >> Следующая

| майонез, зелень петруїЬки.
«Мясо нарезать кубиками, лук соломкой, |ибы измельчить. Соединить подготовленные
ь
| 313
*
1
\
*
ингредиенты салатз с горошком, заправитиилуі разведенную лимонную кислоту. Насти-майонезом и перемешать. Перед подачейрдть до тех пор, пока масса не поболеет, оформить зеленью. {Каждую ягоду чернослива нафаршировать
Салат из чернослива Jореховой массой, положить в стеклянную
200 г чернослива, 1 стакан оч^шенньй|':элатн1'^’ залить майонезом, растертым орехов, 1 зубчик чеснока, 250 г майонеGaxaPG-^ Сзерху посыпать рубленое зе-зз. 1 чайная ложка свхзра, лимонный ш*лень!0 л^трушкл. зелень петрушки и соль по вкусу. , |Єалат «з зеле^сго гзрашкэ
Чернослив хорошо вымыть и залить хо| 7QD г зеленого горошка, сок 1 лимона, лодной кипяченой водой на сутки, чтобы OiJ 2 столовые ЛОЖК1* растительного масла, набух и из него легко вынимались косточк? зепень укропа, 5 картофелин, соль, лерец. (воды налить столько, чтобы она слегка по* Зеленый гсрошек отварить, в подсоленной крывала чернослив). Когда он рззмякнєфоде, процедить, остудить, полить соком вынуть из ягод косточки. Ягоды рвзложит?'],5 лимона \ft 1 столовой ложкой растительна полотенце, чтобы они просохли. Орехдного масла, посыпать укропом, все тщательно и чеснок истолочь б ступке так, чтобы лолу|перемешать. Отзаоить картофель а кожуре, чилась однородная маслянистая масса. Вы4очистить его, наразять кубиками, посолить, ложить ее в мисочку, посолить и, тщателЛзапрзвить оставшимся соком лшочз, рано растирая, влить постепенно лимонный сочетательные маслом, поперчить. Горошек
А
І
314 І 315
выложить на середину салатника, вокруг него горками уложить картофель, украсить петрушкой и долькам помидоров.
Салат с помидорами шьмюнкенски
4 помидоре, 2луковицы, 4 маринованных
масло, уксус и горчицу. Посолить и поперчить. Добавить зеленый лук. Перемешать
з миске с заправкой колбасу, лукг огурцы, помидоры и оставить примерно на.30 минут. Салат почистить, вымыть и нарезать. Разложить его по тарелкам и выложить сверху салат.
иста к.
огурца, 300 г колбасы к 1 пучок зеленого і лука, 1 кочан салата, S столовых ложек рР^Цузсини салат растительного мзсла, 3 столовые ложкм і ^00 г свежих вешенок, 2 вареных яйца, винного уксуса, 2 чайные ложки горчицы,* ^ столовая ложкз сливочного мзслз, 2 соль, перец. . I П0ММД°РЗ> 1 яблоко, четверть стакана
Помидоры вымыть,: ше™- 1 пукмица, 1 столовая ложка разрезать на 4 части| яблочного сока, 3-4 веточки петрушки, и нарезать дольками. \ сопь> сахзр по вкусу.
Пук очистить и нарезать. | Грибы промыть, нарезать ломтиками, по-Огурцы мелко нарезать. |УШИТЬ в скоаороде с толстым дном на мас-Колбасу очистить и наре-?е ^ 5 минут] под крьиЬкой и охладить,
эать ломтшэми. Зеленый лук вымыть и на-?й4а очистить и измельчить. Лук, помидо-
резать колечками. Перемешать растительное?^ и яблоке очистить, нареззть тонкими
і
316
317
кружочками. Все продукты уложить в салат-і ницу слоями: грибы, яйца,-лук, помидоры! и яблоки. Для соуса смешать сметану с яб-І!;! лочным соком, сахаром и солью. Залить! | салат приготовленным соусом и украсить! петрушкой.
Слеции- и пряное™ пришли к нам с Востока и некогда ценились на вес золота. Они Ілособньї поистине сказочно менять вкус Привычных нам блюд. И только они .могут Iаменить соль в бессолевых диетах,
| Аромат аниса - характерная особенность Імтзйской кухни, тмин и кориандр добавляется в ближневосточные блюда, куркума при-шт вкус и цвет индийским Ьлюдам. Но толь-вам решать, что подхода именно вам.
і t
t m
*
Путеводитель І
по специям, І
пряностям и тргзам і
» « «
ДНИС обладает интенсивным, легким, осі вежающим ароматом. Придаст ярко ъь\щ женный, пряный аромат рыба, улучшает =| вкус. Используется при квашении капусть| солении огурцов, ароматизации наииткэЕ! хлебобулочных И кондитерских ИЗДеЛИи| Очищает легкие, избавляет от кашля, освєі жает дыхвн^е. ]
«
АСАФЕТИДА - это ароматический поре* шок корпя дикого тропического растения! Обладает тонким бодрящим запахом, напо| минающш запах лука и чеснока. Мслопь{ зуется в небольших количествах. Аппетигт| ный запах асафетиды приятен в закускаа
320 I
I
І
горячих овощных блюдах, гарнирах, запеченных бутербродах. Облегчает усвоение гмж и стимулирует обмен веществ. Успо-кзивзющв действует на нервную систему, снимает напряжение и стресс.
ВАЗ ИЛ И К - широко распространен во всех странах Южной Европы, на Кавказе, в Крыму, Средней Азии, Молдавия, Индии, Иране. Входит в состав Большинства соусов, приправ, добавляется в паштеты, супы, салаты (кроме картофельных и бобовых), ъ рыбные и мясные блюда. Придает блюдам изысканный аромат и приятный вкус.
Предыдущая << 1 .. 40 41 42 43 44 45 < 46 > 47 48 49 50 51 52 .. 54 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed