100 легких диет - Мамаева О.
ISBN 5-94684-848-8
Скачать (прямая ссылка):
260
из мелко нарезанной зелени, ини отлично выводят токсины и очень богаты витаминами и флавоноидами, которые тормозят процессы старения, И помните: сок нужно выпить сразу же.
Выходить из.диеты нужно правильно, зто прописная истина. В противном случае бы можете перегрузить сбой желудок, и вмес-то пользы получится один бред. В первый день ограничьтесь небольшими порциями овсянки или другой каши, сваренной на воде, с нежирным йогуртом. Потом постепенно вводите в свой рацион привычные продукты, Ешьте медленно, тщательно'пережевывая пищу. Не жуйте на ходу и следите за сбоим новым пищевым режимом: теперь вам должно хватить половины прежних порций, что самым замечательным образом скажется на фигуре! Соковую терапию можно проводить раз в две-три недели - так вы
261
смажете вовремя очищать организм от вредных веществ. Но даже если вы не следуете данной дмете, не забывайте ? целебной силе соков. Один стакан любого из перечисленных соков за 2D минут до еды или вместо ужина поможет с легкостью поддерживать нужную форму и не оЭрэстать шлаками. Соковая диете - это возможность начать новую жизнь, полную здоровья.
Чередуйте сом с травяными отварами Брусничный ЛИСТ - BQUJ главный помощник, чтобы вода не задерживалась в организме. Ягоды брусники И КЛЮКВЫ “ помогут 55?Л не только избавиться от проблем с почками и циститом, но и значительно укрепить ИГ^1-мунитет.
Внимание! Если во время диеты ПОЯВИТСЯ отечность - перестаньте ем следовать и обратитесь к врачу.
262
Диетические рецепты
Продержавшись на диете положенное время, главнее - не вернуться к своему обычному неправильному образу питания. Иначе все достигнутые положительные результаты пойдут насмарку. Чтобы не набрать сброшенные за время диеты килограммы, следуйте простым правилам:
1. Не переедайте. Ваш желудок сократился в объеме - не растягивайте его ззново! Пользуйтесь результатами диеты - ешьте мало, но часто.
2. Не употребляйте сахар и соль. Чтобы едз не казалась прессой, вместо соли используйте сок птюиа или специи и пряности. Вместо сахара - сахарвзаменитепи.
3. Ешьте больше овощей и фруктов.
4. Выбирайте хлеб с отрубями, нерафинированное масло и коричневый рис.
5. Ешьте крупы.
Б. Пейте кисломолочные продукты.
7. Не ешьте на ночь. ВЁР^
264
Каша с черносливом
1 стакан геркулеса, 5-6 черносливин.
¦ Вскипятить 2 стакана воды, кинуть в него 1 стакан геркулеса и чернослив (есть след-кий сорт чернослива] 14 варить 5-10 минут. Не солить, не добавлять сахар!
Каша с отрубями
1 стакан овсяных хлопьев, 3 стоповые ложки отрубей, 1 столовая ложка заро дышей пшеницы курага.
265
Хлопья и отруби залить водой и варить, сколько указано на упаковке. За полминуты до готовности добавить зародыши пшеницы и курагу. Снять с плиты, укутать одеялом Vi держать от получаса до часа.
Картофель по-деревенски
5-10 картофелин, растительное масло, зеленый лук, 1 яйцо всмятку.
Отварить картошку в мундирах, почистить VI залить подсолнечным маслом, посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Подать яйцо.
Вегетарианский плав
300 г риса, 100 г фасоли, 2 пуковщы, 1 большая морковка, подсолнечное масло, томатная паста.
Отдельно отварить не до полной готовности рис и фасоль. Спассеровать в глубокой сковороде лук, потушить морковь, добавить
266
рис и фасоль. Добавить лавровый лист, душистый перец. Полить томатной пастой.
Капота с фасэльт
1 небольшой кочан капусты белокочанной, 3 луковицы, 2 морковки, 100 г вареной фасоли, рзстительное масло, томатная паста ти кетчуп, лавровый лист, соль, перец, специи по вкусу,
Отдельно отзарить не до лепной готовности фасоль. Спзссеровать з глубокой сковород В лук, ПОТуїііИТЬ 'Усркозь и капусту, под конец добавить фасопь. Добавить лавровый лист, душистый перец, специи. Полить томатной пастой или кетчупом
Рьеба с овощами
5DO г недорогой некортляаой рыбы, ЗлукО' вицы. 2 морковки, 25G г вареной фасоли, сливочное масло или маргарин, майонез,
267
лавровый лист, перец, соль, специи по вкусу.
Рыбу почистить, отделить от костей: нарезать небольшими кусочками. Отдельно отварить не до полной готовности фзсоль. Спассеровать в глубокой сковороде лук и слегка обжарить рыбу. Добавить морковь, затем, когда она станет почти мягкой, добавить фзсоль. Добавить лавровый лист, душистый перец, специи. Залить майонезом.
Тушеные овощи
1 небольшой кабачок, 2-3 болгарских перца, 2 морковки, 4-6 'помидоров, 2-4 луковицы, растительное масло, пааровьм лист, душистый перец, соль, специи по вкусу.
Мелко нарезать помидоры, болгарский перец, лук, кабачок, морковку и залить растительным маслом. Тушить, пока моркоека
268
не станет мягкой. Подавать как гарнир к нежирной говядине, курице.
Гречка с чечевицей
0,5 стзкзнз гречки, 0,5 стакана чечевицы, сушеная морская кзлуста, растительное масло, специи.
Гречу и чечевицу (чечевицу перед этим замачивать не надо, она быстро готовится) залить водой в пропорции 1:2, варить на медленном огне под крышкой. Добавить слеции -хмели-сунели, кориандр. А также сушеную морскую капусту. Когда вся вода впитается, выключить, добавить масло.
