Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Мамаева О. -> "100 легких диет" -> 45

100 легких диет - Мамаева О.

Мамаева О. 100 легких диет — Тригон, 2007. — 384 c.
ISBN 5-94684-848-8
Скачать (прямая ссылка): 100legkihdiet2007.djvu
Предыдущая << 1 .. 39 40 41 42 43 44 < 45 > 46 47 48 49 50 51 .. 54 >> Следующая

ями, мелко нарезать, чернослив также мвлко| дожить консервированный горошек, выжать нарезать. Твердый сыр натереть на терке, і в салат зубчик чеснока. Заправить салат оре-Все ингрвдивиты смешать, заправить маис-і ховым соусом. Приготовление соуса: ядра нвзомг выложить горкой в салатник. Сверху| орехов растереть, добавляя к ним неболь-посыпать измельченными орехами. ¦ *™и порциями растительное масло, тща-
“Нринцесез из горошине” ГельН0 вь:мешзть Д° получения однородной
0-п t-массы и добавить лимонный сок.
ЗьО т консервированного зеленого горош-х
ка, 100 г ядер грецких орехов, 3 свежш\
гюмидорз, З СЗЄЖИХ И№ соленых огурце.і
!
306 : 307
1
і
і
Салат “Капли страсти” j
Зерна 0,5 гранате, А отварных картофе- і пины, 300 г отварного языка, 2 луковицы, I В яиц, 250 г твердого сыра, майонез. |
Репчатый лук нарезать кольцами и зама-: риноввть в смеси оливкового или раститель-j ного масла и уксуса, выдерживать около! 3D минут, затем лук промыть и просушить.* Картофель, яйца натереть на терке. Отвар-1 ной язык нарезать соломкой. Выкладывать\ салат слоями: картофель - майонез -! язык - майонез - лук - майонез - яйца -! майонез. Сверху посыпать все тертым; сыром, залить майонезом,На поверхности! салата выложить рисунок из зерен гранате| и листиков петрушки, :
*
Салат с фасолью j
1 окорочок копченой курицы, 2 огурца, 100 г* консервированной фасоли, 1 луковице..1
веточки петрушки, перья зеленого пука, майонез, соль..
Мясо курицы отделить от костей и нарезать небольшими полосочками. Огурцы вымыть, разрезать нз две -засти вдоль, после чего нарезать кусочками. Зелень петрушки измельчить. Переложить зелень, мясо и огурцы в глубокую миску. Добавить к салату консервированную фасоль. Репчатый и зеленый лук измельчить. В сапат положить мелко нарезанный репчатый лук и измельченные лерья зеленого лука. Салат посопить, перемешать и выложить на тарелку. Сверху все полить майонезом.
Салат “Быстрый”
2 плавленых сырка, 1 бзнкв з зленого горошка, 3 отварных яйца, зЬленыйлук, майонез. Сырки натереть на крупной тзрке прямо в салатницу. Выложить к сыру горошек,
натертые яйца и мелко измельченный зеленый лук. Заправить свлбт майонезом, перемешать, посолить и попврч^ь по вкусу, еще раз все перемешать.
Салзт “Австралийский”
6 яиц, 1 гоповка репчатого лука, 1 байка рыбных консервов в мзсле (скумбрия, сэйрз, лосось], 100 г твердого сыра, 50 г сливочного масла, майонез, 2-3 маслины без косточек для украшения.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и отделить белки от желтков. Сыр натереть на крупной терке. Лук очистять, нарезать тонкими полукольцами и ошпарить кипятком. G рыбных консервов слить масло, достать рыбу и размять ее вилкой. Уложить продукты в салатницу слоями в следующей последовательности: тертые яичные белки, тертый сыр, рыба, майонез, репчатый лук, натертое
:
х
| на крупной терке сливочнсе масло, тертые і яичные желтки. Украсить салат кружочками I маслин.
I Салат “Мельница”
*
{ 100 г соленых или маринованных грибов,
І 1 луковица, 200 г сыра, 200 г мяса, 2 соле-I ных огурца, 1 морковь, 3-4 картофелины, I 2-3 яйца, майонез.
І Нарезать ингредиенты и выкладывать I их слоями в следующем порядке: грибы | соленые - полить растительным маслом, | пук репчатый, сыр. Залить майонезом. Мясо ; отварное, огурцы соленые, яйцо, вареная ! морковь, картофель. Опять заправить май-! онезом. Затем посылать салат тертым сы-I ром и яйцом. Последний слой - майонез. Украсить зеленью.
310
311
“Графский салат”
300 г вареное мясо, 1-2 луковицы, 4 картофелины, 3 яицз, 1 свекла, грецкие орехи, гранат.
Выложить слоями: 1-й слой - вареное мясо свинины нарезать кубиками, чуть по-солитьи смазать майонезом. 2-й слой-лук мелко нарезать, замочить на 2 часа в уксусе, присалить, смазать майонезом. 3-й слой-вареный картофель нарезать кубиками, присолить и смазать майонезом, 4-й слой -вареное яйцо нарезать кубиками, сверху зеленый горошек, майонез. 5-й слой - вареная свекла, натертая на терке, присолить, смазать майонезом. 6-й слой - грецкие орехи, мелко нарубленные, майонез. 7-й слой-зерна граната.
312
*
4
;
?алат"Утро”
| 4 помидора, 4 яйца, сваренных вкрутую, j 100 г адыгейского сыра, соль, укроп, 1 ста-I кзн сметаны.
і Помидоры, яйца нарезать кружочками, Сложить б салатник, посолить. Сыр натереть §а терке, смешать со сметаной и растереть |з получения однородной массы. Залить по-
! ученной смесью яйца и помидоры. Салат фасить кружочками помидоров и кубиками зіра. При подаче на стол посыпать укропом,
|алат “Мясной11 *
; 150 г мякоти вареной свинины, 150 гмя-; коти вареной говядины, 150 г соленых | грибов, 2 луковицы, 8 столовых ложек [зеленого консервированного горошка,
Предыдущая << 1 .. 39 40 41 42 43 44 < 45 > 46 47 48 49 50 51 .. 54 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed