Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Мамаева О. -> "100 легких диет" -> 44

100 легких диет - Мамаева О.

Мамаева О. 100 легких диет — Тригон, 2007. — 384 c.
ISBN 5-94684-848-8
Скачать (прямая ссылка): 100legkihdiet2007.djvu
Предыдущая << 1 .. 38 39 40 41 42 43 < 44 > 45 46 47 48 49 50 .. 54 >> Следующая

Салат “Веска”
2 вареные картофелины, 40 г фасоли [стручки], 1 свежий огурец, 1 меленькая лукавмцз, 3 редиски, салзт зелёный, 1 варанов яйцо, сметана, 3%-й уксус, сахар, соль, перец.
Нарезать белый или ¦красный рздис тонкими ломтиками. Ладготовлен-
рзд^с заправить сметзнш и солью. Уксус,
300
Редис, огурцы, салат, лук и вареный картофель нашинковать и смешать с вареными нарезанными стручками фасоли. Заправить салат сметаной, соусом, солыо; перцем, сахаром и уксусом, Оформить дольками яйца, кружочками редиса, огурцов, листьями салата.
Салат из ростков пшеницы
400 г проращенной пшеницы. 1 лавровый лист, 800 мл овощного бульона, 400 г зеленого горошке глубокой заморозки; 400 г кукурузы консервированной, 4 помидора, 2 вареных яйца, 1 стоповая ложка яблочного уксуса, 5 столоаых ложек растительного масла, петрушка, зелень, соль, перец.
Гіророщенную пшеницу промыть под проточной зодой. Положить в овощной бульон и довести до кипения. Варить на слабом огне около 30 минут. Добавить размороженный
301
і
горошек. Бульок слить. Открыть баночку j консервированной кукурузы и слить содер- | жащуюся в ней жидкость. В проэареиные t пшеницу щ горошек добавить кукурузу. При- і готовить маринад: смешать уксус, расти- * тельное масло, соль и перец, Помидоры \ помыть и порезать мелкими кубиками. Сме- | шать с пшеницей. Заправить маринадом. | Яйца очистить. Разрезать на четвертушки. | Разложить свлвт по тарелкам. Нарядно ук- Ї расить петрушкой, яйцами и другой зеленью. І
Салат из рыбы \
100 г рыбы, 4 раке, 100 г зеленого сала- \ та, 2 яйцеt 1 небольшой свежий огурец, j 120 г майонеза, 1 столовая ложка сахзрз. \ Рыбу, раков и яйца отварить и очистить. { Нарезать рыбу крупными кубиками, яйца | разделить на четвертинки, раковые шейки * и мясо клешней оставить целыми. Огурец j
С
302 {
І
*
нарезать "лапшой", так же нарезать листья вымытого и обсушенного салатз. Салат и Gry-рец заправить майонезом, хорошо перемешать и уложить, перемежая кх рыбой, яйцами и раками. Залить майонезом, смешанным с сахаром. Сверху украсить салат раковыми шейкам^ кружочками вареных ЯИЦ И ЛИСТЬЯМн ЗсЛЗНОГО салата.
Салат лв-турецкв
6 вареных яиц, 2 болгарских зеленых перца, 7 болгарский красный парец, 200 г отззрньгх шампиньонов, 6 черных ШСПЇ1Н
¦ без косточек, 1 столовая ложка кедровых очищенных орешков, 1 зубчик чеснока,
2 столовые ЛОЖКИ! яблочного укоусз, 4-5 столовых ложек оливкового мзсла, соль,
ч
перец по вкусу.
Яйца очистить и измельчить. Перец вымыть, очистить от семян и плодоножек, нарезать
зоз
ломтиками, грибы - кугочкзмк, маслины - - { іри: и і облєниє заправки из части мандари-четвертинками. В салатнице смешать яйцз, jна выжэть сок к смешать его со сметаной, перец, грибы, маслины, орешки. Приготовить I Подготовленные ингредиенты перемешать.
соус: смешать оливковое масло, измельчен- !Ц0бавйв заправк^ Блвдо подабЭТЬ на листьях ный чеснок, уксус, черный и красный перец. \ С5'пата' Украсив зелзнью петрушки и стрел-
соль. Готовым соусом заправить салат и.осто- | каш зепеного ЛУКЗ-рожмо перемешать. Мнсху с салатом убрать I Еаязт “Нозогадний” в холодильник аа полчаса. і 400 г взреного куриного мяса, 2 вареные
Салзт с креветками и мандаринами І хзртофелины, j отвдрных яйца, 100 г ост-
300 г хоеветок, ЮОгшндаоинов, 100 г і рого шРа' 2 ябш<а¦ 2 свешх ог^ца' яблок, 100 г сельдерея, 40 г сметаны, I 1 банкз К^ЗЫ' * СТОГ!ОЗЫе ” из~ 20 г соха пшена, салат, соль, перец бо ¦ I ме™ного зеленого лука,; пзчкз олив-лый молотый по вкусу, зелень петрушки. I шого Мйонеза. маслины для украшения, зеленый пук. ¦ \ соль, перец ПО вкусу.
Креветки отварить в воде с добавлением I К^иное MHCD Н5Резеть СОЛОМК0Й попеРек лимонного сока, зелени петрушки, перца. |з™. Картофель, яйца, сыр, огурцы наре-Дольки мандаоина очистить от кожицы. Ябіи- !зать кУбиквми- ябло™ ' Сломкой. Смешать ко очистить от кожіфьі * нарезать брусочка- }™™ J ^йониом, посолить и поперчить
ми. Сельдерей нарезать мелкий кубакаии. |ло вкуСу' Украсить ма™ми.
304 I 305
¦
t
Балат с курщей к грибами j 0,5 небольшого пучка зеленого пука,
400 г куриного филе, 200 г шэшиньс-1 . овежзя зелень укропа, 1-2 зубчике чес-нив, 150 г сыра, 150 г чернослива без г Н0Кд‘ 5 стоповых ложек рзстительного косточек, 0,5 стакана измельченных грец- j масла, 1 столовая ложка сока лимоне. кихорехов, 2луковицы, 175шмайонеза.; Вымыть все овощи, высушить на салфет-Лук нарезать лолуколь-!ке- Горошек откинуть на дуршлаг, дать стечь цзми, грибы - мелкими [жидкости, Тонкими брусочками нарезать ломтиками, обжарить! огурцьз, небольшими кубиками - помидоры, все вместе до готовности. | Смешать их в миске. Измельчить зеленый Мясо отварить со спбци-| лУк и и добавить к овощам. Затем па-
Предыдущая << 1 .. 38 39 40 41 42 43 < 44 > 45 46 47 48 49 50 .. 54 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed