Производство витаминов из растительного и животного сырья - Шнайдман Л.О.
Скачать (прямая ссылка):
Выход продуктов и расход материалов (в п-м обороте в г)
при перекристаллизадии аффинированного вргостерола
На 100 г сухого аффи
нированного эргосте
Наименование продукта рола
в I обороте |в 77-м обороте
Кристаллизация I
{Ка =1,133)
Эргостерол аффинированный........... 100 113,3
Эргостерол I (сухой)............... 73,5 83,3
2943
Кристаллизация 11
(Кв = 1,133)
Маточник I уваренный . . . ........... 380 431
Эргостерол II (Бр --- 85)............. 12 13,6
Маточник II . ................. 368 417
Смола II..................... 170 193
Спирто-бензольная смесь ....... 2925 3314
в том числе: спирт . . *.......... 2340 2651
бензол...........• . V 585 663
Регенерированная спиртобензоль- 2983
2633
при кристаллизации I ............ 2435 2759
II ............ 198 224
Потери спирто-бензольной смеси......... 292 331
Облучение эргостерола
Для облучения эргостерола пользуются 1,5%-ным масляным раствором эргостерола.
Расчет ведется на 100 г аффинированного эргостерола. Выход эргостерола в п-м обороте 83,3 г (табл. 31).
Расход рафинированого растительного масла:
83,3 • 98,5
1,5
= 5470 г..
Общий вес облученного раствора:
5470 + 83,3 = 5553,3 s 5553 г.
5553 !
или =6170 мл,
где 0,9 — удельный вес масляного раствора.
По производственным данным, при применении для фотолиза аппарата с центробежной мешалкой переход эргостерола в кальциферол (витамин D2) = 35%, т. е, из 100 г эргостерола получают 35 г кальциферола.
Следовательно, при облучении эргостерола, полученного в я-м обороте, выход концентрата витамина Dа будет:
10е • 83,3 • 0,35
------q-q^P------= 1 166000000 инт., ед.,
1.166,000.000 „ _
или -------------= 2332000 чел./доз,
500
Активность раствора (в инт. ед. в 1 мл):
1.166.000 000
6170
=189000,
где: 0,025 — количество кальциферола (в гаммах), равное 1 инт. ед.,
10е — коэфициент перевода граммов в гаммы,
500 — число интернациональных единиц в одной человеко-дозе.
По заводским данным, выход непрореагировавшего при облучении эргостерола (эргостерол облучения) в переводе на сухое вещество составляет 15%, или:
83.3 • 0,15
= 12,5 г.
100
Эргостерол облучения поступает на процесс омыления жира. Выход сухого аффинированного эргостерола составляет 0.8 от эргостерола облучения, или: 12,5 • 0,8 = 10 г.
Таким образом, в п-м обороте получаем всего аффинированного эргостерола: 113,3+10 = 123,3 зё123 г.
Следовательно, количества продуктов, приведенные в табл. 31 в связи с возрастанием количества аффинированного эргостерола от ИЗ.З до 123 г, необходимо умножить на коэфициент
Ш =1,09.
113,3
На этот же коэфициент 1,09 необходима умножить и количество продуктов, полученных при облучении эргостерола, \
Выход продуктов и расход материалов на процессы перекристаллизации и облучения (на 100 г сухого аффинированного эргостерола)
Наименование продуктов
Количество (в г)
Перекристаллизация эргостерола
Эргостерол аффинированный....................• ¦ .. .
Эргостерол 1 ¦......................................
Маточник I..........................................
Маточник I уваренный....................
Эргостерол II (85%) . . . • .................. , . ,
Маточник II.........................................
^Смола II............ . -..........
Спирто-бензольная смесь.............................
В том числе: спирт •................................
