Непрерывная варка и кристаллизация сахара. Теоретические и экспериментальные разработки - Гулый И.С.
Скачать (прямая ссылка):
103. Гулый И. С., Попов В. Д. Критериальное уравнение для теплового расчета утфельных кристаллизаторов с охлаждением.— «Труды КТИПП», 1963, вып. 27, с. 86—90.
104. Гулый И. С., Попов В. Д. Об оборудовании цеха непрерывной кристаллизации сахара без варки утфелей.— «Труды КТИПП» 1960, вып. 22, с. 48—55.
105. Гулый И. С., Попов В. Д. Связь между количеством отводимого от утфеля тепла и температурой утфеля в процессе охлаждения его в кристаллизаторах.— «Труды КТИПП», 1962, вып. 25, с. 112—117.
106. Гулый И. С., Федоткин И. М. Некоторые вопросы теории секционных вакуум-аппаратов непрерывного действия. — «Известия вузов СССР. Пищевая технология», 1972, № 4, с. 144—150.
107. Гулый И. С., Попов В. Д., Сиренко С. И. Исследование модели колониого вакуум-аппарата непрерывного действия.— В сб.: «Пищевая промышленность», Киев, УкрНИИНТИ, 1972, вып. 6, с. 23—24.
108. Гулый И. С., Попов В. Д., Сиренко С. И. Моделирование процессов в камере роста кристаллов вакуум-аппарата непрерывного действия.— В сб.: «Пищевая промышленность», Киев, УкрНИИНТИ, 1972, вып. 6, с. 25—27.
109. Гулый И. С., Попов В. Д., Шевандин Н. А. Вакуум-аппарат непрерывного действия. Авт. свид. № 327251, 1970, Бюллетень изобретений, 1972, № 5.
110. Гулый И. С., Попов В. Д., Шевандин Н. А. Расчет тепловой нагрузки вакуум-аппаратов и кристаллизаторов.— «Известия вузов СССР. Пищевая технология». Краснодар, 1964, вып. 5, с. 123—126.
111. Гулый И. С., Федоткин И. М. Влияние числа циклов рециркуляции на плотность утфеля при непрерывной варке.— «Известия вузов СССР. Пищевая технология», 1972, № 1, с. 138—143.
112. Гулый И. С., Федоткин И. М. Влияние рециркуляции на плотность выпариваемого раствора.— В сб.: «Пищевая промышленность», Киев «Техш-ка», 1972, вып. 15, с. 12—19.
113. Гулый И. С., Федоткин И. М. О теоретических основах прямоточных реакторов.— В сб.: «Теплофизика и теплотехника», Киев, «Наукова думка», 1972, вып. 22, с. 123—127.
114. Гулый И. С., Федоткин И. М., Бажал И. Г. Способ кристаллизации растворов. Авт. свид. № 401377, 1972, Бюллетень изобретений, 1973, № 41.
115. Гулый И. С., Шевандин Н. А. Кинетика теплообмена в кристаллизаторах с охлаждением,—«Сахарная промышленность», 1969, № 3 с. 14—20.
116. Данилов В. И. Строение и кристаллизация жидкости. Изд. АН УССР, Киев, 1956, с. 476.
117. Данильцев В. А. Вакуум-аппарат непрерывного действия для уваривания
утфеля. Авт. свид. № 69143, кл. 89е, 1; 1947, Бюллетень изобретений,
1947, № 18.
118. Данильцев В. А. Вакуум-аппарат непрерывного действия при уваривании сахарных утфелей. Авт. свид. № 134698, кл. 89е, 2, 1960, Бюллетень изобретений, 1960, № 24.
119. Даннинг В. Теория образования кристаллических зародышей в парах жидкостей и твердых системах.— «Химия твердого состояния», пер. с англ. под ред. С. 3. Рогинского. М., ИЛ, 1961.
120. Демчук Г. С. Исследование температурной депрессии при варке сахарных сиропов и утфелей. Канд. дисс. Киев, КТИПП, 1953.
121. Демчук Г. С. Смачивание поверхности нагрева сахарными растворами.— «Труды КТИПП», 1955, вып. 15, с. 212—217.
122. Демчук Г. С., Попов В. Д. Депрессия при варке’рафинадного утфеля.— «Труды КТИПП», 1952, вып. 12, с. 87—100.
123. Денбиг К¦ Г. Теория химических реакторов. Пер. с англ. под ред. акад.
Н. М. Жаворонкова. М., «Наука», 1968, с. 191.
124. Дерябина Н. В., Мищенко К. П.— В сб.: «Проблемы кинетики и катализа». М.—Л., изд. АН СССР, 1968, т. VII, с. 949.
125. Дильман В. В. К вопросу об определении характера распределения времени пребывания частиц жидкости в химическом реакторе.— В сб.: «Процессы химической технологии». М.— Л., «Наука», 1965.
126. Дильман В. В., Айзентуд М. Б., Шульц Э. В. Продольное перемешивание и макрокинетика химических реакторов.— В сб.: «Всесоюзная конференция по химическим реакторам». Изд. СО АН СССР. Новосибирск, 1965, т. 3, с. 528—539.
127. Динамика процессов в вакуум-аппарате непрерывного действия.— В сб.: «Динамика тепловых процессов в энергетике и технологии». Киев, «Наукова думка», 1971, вып. 1, с. 131—139. Авт.: В. П. Зубченко, И. С. Гулый, В. Д. Попов, С. И. Сиренко, И. Г. Бажал.
128. Дистлер Г. И., Дарюсина С. А., Герасимов Ю. М. Ранние стадии кристаллизации как метод установления неоднородности кристаллических поверхностей.— Доклады АН СССР, 1964, т. 154, № 6, с. 1328—1330.
129. Дохленко И. И. Ускоренная кристаллизация в движении.— «Журнал сахарной промышленности», 1931, № 3—4, с. 185—189.
130. Дьяконов Г. К. Вопросы теории подобия в области физико-химических процессов. М., изд. АН СССР, 1956. 206 с.
131. Емельянов И. Д., Мещеряков В. Д., Слинько М. Г. Определение коэффи-
. циента диффузии и массообмена между фазами в псевдоожиженном слое
методом трассирующего газа.— «Химическая промышленность», 1967, № 6, с. 15—17.
132. Жвирблянский Ю. М. Комплексный передовой метод варки утфеля первого продукта.— «Сахарная промышленность», 1953, № 10, с. 7—10.
133. Жвирблянский Ю. М. Рациональный метод кристаллизации утфеля II продукта. Киев, ВНИТОПП, 1948, с. 143.
134. Жигалов С. Ф. Процессы и аппараты свеклосахарного производства. М., Пищепромиздат, 1958. 607 с.
