Непрерывная варка и кристаллизация сахара. Теоретические и экспериментальные разработки - Гулый И.С.
Скачать (прямая ссылка):
275. Пунин Ю. О. К вопросу механизма перекристаллизации.— «Записки Всесоюзного минералогического общества АН СССР», 1964, ч. 93, вып. 3;
1965, ч. 94, вып. 4, с. 459—462.
276. Рогинский С. 3. Кинетика роста кристаллов.— ЖФХ, 1939, т. XIII, вып. 8, с. 1040—1052.
277. Разработка и исследование вакуум-аппарата КТИПП для непрерывного получения сахарных утфелей.— Сборник докладов I Всесоюзной конференции по кристаллизации. Ереван, 1970. Авт.: И. С. Гулый, В. Д. Попов, И. Г. Бажал, С. И. Сиренко.
278. Ребиндер П. А. Физико-химическая механика. Новая область науки. М., «Знание», 1958, сер. IV, № 39, 40.
279. Расчет кристаллогенератора.— «Известия вузов СССР. Пищевая техноло-
гия», 1970, № 1, с. 95—99. Авт.: С. И. Сиренко, И. С. Гулый, В. Д. Попов,. И. Г. Бажал.
280. Рева Л. П., Тобилевич Н. Ю., Гаряжа В. Т. Влияние качества очищенного-сока на изменение технологических показателей на выпарке при различных температурных режимах.— «Сахарная промышленность», 1966, № 2, с. 16—21.
281. Рейнер М. Десять лекций по теоретической реологии. М., Гостехиздат, 1947. 134 с.
282. Русанов А. И. Фазовые равновесия и поверхностные явления. М.— Л.,, «Химия», 1967.
283. Савинов Б. Г. К вопросу о предельных значениях скоростей кристаллизации сахарозы из ее чистых растворов.— «Научные записки по сахарной промышленности», 1929, т. VII, вып. 11—12, с. 416—429.
284. Сагань И. И. Исследование теплообмена при кипении высококонцентрированных сахарных растворов. Канд. дисс. Киев, КТИПП, 1959.
285. Сапронов А. Р. Влияние некоторых факторов на интенсивность образования красящих веществ.— «Сахарная промышленность», 1969, № 7, с. 20.
286. Сапронов А. Р. Скорость разложения инвертного сахара в зависимости от pH и температуры.— «Сахарная промышленность», 1969, № 9, с. 19.
287. Саратовкин Д. Д., Кулаков- В. А. О кристаллизации на поверхности пересыщенного раствора под действием электрического поля.— «Известия вузов СССР. Физика», 1958, № 4, с. 140—144.
288. Серов Е. П., Корольков В. П. Динамика процессов в тепло- и массообменных аппаратах. М., «Энергия», 1967. 158 с.
289. Силина Н. П. Вязкость утфелей сахарного завода и ее роль в процессе кристаллизации утфеля II продукта. Автореферат канд. дисс. М., МТИПП, 1952.
290. Силин П. М. Технология свеклосахарного и рафинадного производства. М., Пищепромиздат, 1958. 601 с.
291. Силин П. М. Технологические условия непрерывного уваривания утфеля.— «Вопросы непрерывной варки и кристаллизации утфелей», М., 1962, с. 25—34.
292. Силин П. М. Непрерывное уваривание утфелей.— «Сахарная промышленность», 1969, № 10, с. 10—13.
293. Синат-Радченко Д. Е. Исследование влияния низкочастотных колебаний на интенсификацию тепло- и массообмена в сахарных растворах и утфелях. Канд. дисс. Киев, КТИПП, 1967.
294. Сиренко С. И. Исследование процесса кристаллообразования в сахарных растворах и разработка кристаллогенератора утфельного вакуум-аппарата непрерывного действия. Канд. дисс. Киев, КТИПП, 1970.
295. Сиренко С. И., Бажал И. Г. Термодинамическое уравнение зарождения
' центров кристаллизации сахарозы.— В сб.: «Пищевая промышленность»,
. Киев, «Техшка», 1968, № 4, с. 205—212.
296. Сиренко С. И., Гулый И. С. Устройство для ввода в качестве затравки кристаллов в кристаллизатор. Авт. свид. № 173659, 1964, Бюллетень изобретений, 1965, № 15.
297. Скобилин С. Ф. О кристаллизации утфеля II продукта в мешалках.— «Научные записки по сахарной промышленности», 1928, т. V, с. 203—204.
298. Скрипко И. С. Исследование кинетики кристаллизации сахара в утфель-ных вакуум-аппаратах. Канд. дисс. Киев, КТИПП, 1963.
299. Скрипко И. С., Попов В. Д. Расчет весового содержания кристаллов в утфеле.— «Сахарная промышленность», 1963, № 4, с. 18—21.
300. Слинько М. Г. Моделирование химических реакторов. М., «Наука» 1968 95 с.
301. Сметанин Ю. В. Структурные схемы и передаточные функции химического реактора.— В сб.: «Вопросы автоматизации процессов химической технологии». М., «Химия», 1968, вып. 59, с. 32—39.
302. Соколова А. Л. Исследование влияния фракционного состава кристаллов на процесс кристаллизации утфеля полезного продукта. Автореферат канд. дисс. Киев, КТИПП, 1966.
303. Способ автоматического регулирования процесса уваривания сахарных растворов в вакуум-аппаратах. Авт. свид. №. 179690, 1964, Бюллетень изобретений, 1966, № 5. Авт.: С. И. Сиренко, И. С. Гулый, В. И. Луцык, В. Д. Попов.
304. Способ автоматического регулирования процесса заводки кристаллов
в вакуум-аппарате непрерывного действия. Авт. свид. № 213703, 1966, Бюллетень изобретений, 1968, № 10. Авт.: С. И. Сиренко, И. Г. Бажал,
И. С. Гулый, В. Д. Попов.
305. Способ регулирования процесса уваривания сахарных утфелей. Авт. свид. № 323441, 1971, Бюллетень изобретений, 1972, № 1. Авт.: И. Г. Бажал,
О. Д. Куриленко, И. С. Гулый, В. П. Зубченко, В. Г. Месков, С. И. Сиренко.
306. Способ регулирования процесса уваривания сахарных утфелей. Авт. свид. № 234252, 1970, Бюллетень изобретений, 1968, № 3. Авт.: В. Г. Трегуб,
