Фармацевтическая химия - Кульбах В.О.
Скачать (прямая ссылка):
Глюконат кальция — белый зернистый или кристаллический порошок без запаха и вкуса, растворим в 50 ч. холодной и в 5 ч. кипящей воды, не растворим в спирте и в эфире. Растворимость в воде глюконата кальция повышается в присутствии глюкозы, сахарозы, гексаметилентетрамина и других веществ. Кальций обнаруживают реакцией с оксалатом аммония, глюконат-ион — по светло-зеленому окрашиванию с раствором хлорного железа.
Чистоту препарата определяют по отсутствию декстрина и сахарозы с помощью жидкости Фелинга после предварительного гидролиза (не должно происходить восстановления последней).
Количественное определение водного раствора препарата производят с помощью 0,05 М раствора трилона Б в присутствии аммиачного буферного раствора и индикатора кислотного хром-темно-синего (1,8-диокси-2- (2-оксифенилазо)-нафталин-3,6-дисульфоната натрия) 1 до сине-фиолетового окрашивания.
1 мл 0,05 М раствора трилона Б соответствует 0,02242 г глюконата кальция, которого в препарате должно быть не менее 99,5% и не более 102%.
1 Индикатор имеет строение:
ОН ОН
ОН
Хранят в хорошо закупоренных стеклянных банках или в пакетах из мешочной бумаги с полупергаментнои прокладкой. Применяют для тех же целей, как и кальция хлорид, в виде порошка, таблеток по 0,5 и 10°о-ного раствора в ампулах. Содержит в 3 раза меньше кальция, нежели последний (9% вместо 27%). Значительно слабее раздражает ткани и поэтому пригоден для внутримышечных и подкожных инъекций. При внутримышечном введении раствор в ампуле подогревают до 36—37° (перед введением, шприц и иглу очищают от спирта, так как последним осаждает глюконат кальция из водного раствора).
ДИСАХАРОЗЫ
Дисахарозы рассматривают как гликозиды (стр. 534), в которых в качестве «аглюкона» содержится вторая молекула моносахарозы. Своим сладким вкусом и растворимостью в воде они сходны с моносахарозами. В свободном состоянии встречаются три представителя: сахароза (тростниковый сахар), лактоза (молочный сахар) и мальтоза, причем последняя встречается в свободном состоянии лишь в редких случаях. Сахароза не восстанавливает раствор Фелинга и не реагирует с фенилгидразином. В отличие от большинства сахаров она легко кристаллизуется. В течение столетии сахарозой пользуются как важным пищевым продуктом; в фармацевтической практике ее используют для разбавления и консервации фармацевтических препаратов, например, для приготовления порошкообразных экстрактов из растительных вытяжек, таблеток, драже, пастил и пр.
SACCHARUM
САХАР. САХАР ТРОСТНИКОВЫЙ ИЛИ СВЕКЛОВИЧНЫЙ Ci2H1403 (OH)g М, в 342,31
Получают из сахарного тростника — Saccharum officinarum и сахарной свеклы — Beta Vulgaris. Сахарный тростник содержит 15—20% сахара, свекла — 10—15%. Производство сахара осуществляют на сахарных заводах. Изучение химического строения сахара являлось предметом многочисленных исследований и лишь в 1916 г. оно выяснено окончательно. Сахар имеет следующую структуру:
СН2ОН 0
н /—°\ н /
'<Знн>'-°-<0НН>! I
но \i_\/ нон2с XI I/ н Н ОН Н он
/-а-д-Глюкопиранозил-^-rf-
фруктофуранозид
Сахар — белые твердые куски мелкокристаллического строения или кристаллический порошок без запаха, сладкого вкуса, легко растворяется в воде, образуя раствор нейтральной реакции. Почти не растворим в безводном спирте, эфире и хлороформе. [а] ЦТ + 66,5—66,8° (с = 10, вода). При смешении раствора сахара с нитратом кобальта в присутствии едкого натра возникает фиолетовое окрашивание.
Чистоту препарата определяют по бесцветности и прозрачности его водных растворов, отсутствию инвертированного сахара и других восста-
навливающих веществ (определяемых с помощью раствора Фелинга), отсутствию солей тяжелых металлов, кальция, сульфатов и хлоридов, а также неизменяемости под влиянием разбавленной серной кислоты (барий, стронций). При смешении концентрированного раствора сахара (66%) со спиртом не должно быть мути или осадка (сульфат кальция, другие примеси). При сжигании и прокаливании остаток не должен превышать 0,1% (минеральные вещества). Хранят в хорошо закупоренных сосудах, в сухом месте.
SACCHARUM LACTIS
МОЛОЧНЫЙ САХАР. ЛАКТОЗА
C12H2fOu * Н20
М. в. 360,32
Встречается в молоке млекопитающих; женское молоко содержит 5—8% лактозы, коровье 4—6%.
В промышленном масштабе лактозу получают в качестве побочного продукта при производстве сыра. Молочный сахар обладает восстановительной способностью, дает озазон и может быть получен в двух кристаллических формах, соответствующих а- и (3-формам. При гидролизе дает глюкозу и галактозу:
Н
ОН
НО
О
СН,ОН
Н / \ Н Н /ОН н \1
н
-О
СН90Н
о
н
он н
н он
н
а
он
н
но
н
н
он
\ н
ОН Н \|
/~о
.О'
СН.ОН
сн2он
Н / -он
1/ Н
\он V
н он
с^
о
н
Молочный сахар — белые твердые кристаллические куски или белый кристаллический порошок без запаха, слабого сладкого вкуса, легко растворяется в воде, особенно горячей, почти не растворим в спирте, эфире, хлороформе. Водные растворы нейтральной реакции. Удельное вращение после прибавления 2 капель раствора аммиака спустя 20 мин [а]ь° — + 52— 53,5° (с = 5, вода). Восстанавливает жидкость Фелинга.
