Жизненные процессы и гидростатическое давление - Крисс А.Е.
Скачать (прямая ссылка):
-
" 14.105 1500 --- --- --- --- --
-
" 1466-103 --- --- --- --- --- --
-
" 2648-103 1680 --- --- --- --- --
-
>> 898-103 1840 --- --- --- --- --
-
" --- 1500 474-103 114-10* 1242-103 1246-103
1246-103
Влияние гидростатического давления на продолжительность лаг-фазы Е.
coli (ZoBell, Cobet, 1962) показано нпже.
Давление, Лаг-фаза. Давление, Лаг-фаза,
атм часы атм часы
1 > 1 450 20-
28
800 1 -2 475 72 -
84
400 2 - 3 500 168-180
425 7 - 9 525 Нет роста
С увеличением давления от 100 до 400 атм уменьшалась скорость
размножения Е. coli (рис. 57).
Лаг-фаза после короткой экспозиции под давлением в опытах Yayanos
a. Pollard (1969) с Е. coli 15 T-L~ увеличивалась не в такой степени.
Через 8 час. после пребывания под давлением 408 атм увеличение числа
клеток происходило сразу же за декомпрессией, однако давление 707 атм
продолжительностью около 1,5 часа приводило к 40-минутной лаг-фазе.
Столько же времени требовалось для начала размножения клеток после снятия
давления 654 атм, продолжавшегося около 2 час.
Изменение продолжительности фазы экспоненциального роста у
баротолерантных бактерий в зависимости от величины давления было
прослежено Мицкевич и Крпссом (1966) на примере Pseudomonas sp. штамм
8118, выделенного из поверхностного слоя ила Черного моря на глубине 1900
м. Как видно из рпс. 58, под давлением 200-350 атм продолжительность этой
фазы была почти такой же, как при атмосферном давлении, однако за этот
период наблюдалось большее увеличение клеточной массы под высоким
давлением, чем при одной атмосфере. Под
при инкубации на МПА (26°) при давлении
субстрат, подвергавшийся действию высокого давления
1 день 2 дня 3 дня 4 дня 5 дней 7 дней 9 дней И дней
0 0 --- --- --- 12-103 16-Ю3 16-103
0 83•103 136-103 --- 25-103 --- --- ---
4-103 14-Юз 616-103 97-103 2668-103 22-103 38-Ю3 52-103
0 1224-103 119-104 178-103
2-103 8-103 6 104
0 0 19-105
0
0
Рис. 57. Скорость размножения Е. coli прп разных величинах давления (в
атм) и при 30° (ZoBell, Cobet, 1962)
1 - 1 атм; 2 - 100; 3 - 200; 4 - 300; 5 - 400
Рис. 58. Скорость размножения Pseudomonas sp. штамм 8113 под давлением 1
(1), 200 (2), 350 (-3) н 450 (4) атм (Мнцкевнч, Крисс, 1966)
давлением 450 атм фаза экспоненциального роста растягивалась до двух
суток и в конце ее число бактерии едва сравнивалось с числом бактерий в
культуре Pseudomonas sp., выращенной в условиях атмосферного давления.
Pseudomonas sp. штамм 8113 может быть назван факульта-тивно-
барофпльной бактерией, так как через двое-трое суток роста под давлением
200, 300 и 400 атм урожай клеток заметно превышал клеточную массу,
выросшую при атмосферном давлении: нанрпмер, под давлением 300 атм
количество клеток было на 23% больше по сравнению с нормальным давлением.
Давление 400 атм оказалось пороговым для барофилпп штамма 8113. Прп 500
атм рост ухудшался, однако толерантность его к зтому давлению была еще
велпка: урожай снижался только на 15%, если сравнивать с урожаем прп 1
атм. Дальнейшее повышение давления - до 600 атм - приводило к подавлению
роста и размножения у большинства клеток (табл. 34).
Таблица 34. Влияние величины гидростатического давления на урожай клеток
Pseudomonas sp. штамм 8113 (Мицкевич, Крисс, 1S66)
Давление, атм Номер серии н
Длина кле Нитевидные
I II III IV V VI
мини макси
а б а б а б а б а б а б
1 728 7 700 2 712 8 730 1 769 5 661 2 100
0,6 2,5 0
200 869 / 119,Й
0,6 2,5 0
250 - 857 2 --- 122,4
300 - - 860 2 --- --- --- --- --- --- --- --- 122, •') --
- --- 2,2
350 813 8 --- --- --- 114,2
0,6 36 14,9
400 --- --- --- 848 1 --- --- __ --- 116,1
--- --- 20,3
