Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Крисс А.Е. -> "Жизненные процессы и гидростатическое давление" -> 49

Жизненные процессы и гидростатическое давление - Крисс А.Е.

Крисс А.Е. Жизненные процессы и гидростатическое давление — М.: Наука , 1973. — 272 c.
Скачать (прямая ссылка): jizninennieprocessiigidrostatdavlenie1973.djvu
Предыдущая << 1 .. 43 44 45 46 47 48 < 49 > 50 51 52 53 54 55 .. 134 >> Следующая

850±0 850+10 875 873 100
1000+10 1030±20 995 1042 104,7
глюкозу, мальтозу пли лактозу, не росли под давлением выше 550 атм.
Авторы указывают, что величина и форма клеток после давления 408 атм не
отличалась от контроля при атмосферном давлении.
Толерантность Streptococcus faecalis к повышенному давлению
усиливалась, когда в среду с глюкозой или рибозой для выра-щиванпя
стрептококка вносилп СаС12 или MgCl2 (Marquis, ZoBell, 1971). Возросшая
баротолерантность выражалась в ускоренпи роста, увеличении урожая под
давлением 408 атм и в сдвпге макспмальной величины давления, вызывающей
подавление роста бактерий, с 550 до 700 атм. Ионы натрия, калия,
стронцпя, марганца, анионы хлора, брома, марганца не вызывали или
вызывали слабый эффект в отношении толерантности к давлению.
Результаты опытов с повышением баротолерантности Escherichia coli п
Saccharomyces cerevisiae с помощью ионов кальция или марганца оказались
отрицательными; положительное действие наблюдалось лишь с двумя штаммами
стрептококков, выделенных из гниющей мпдии.
Температура
Толерантность бактерий к высокому давлению может определяться также
температурой, при которой происходит их культивирование. Опыты Johnson a.
Lewin (1946b) показали, что при температуре 20-22° давление 1000 ф/д2
задерживало размножение клеток Е. coli. Это давление при температуре выше
оптимальной ускоряло деление бактерий (рис. 60). Авторы отметили также
противодействие давления вредному влиянию хинина на размножение клеток Е.
coli и их жизнеспособность.
Влияние температуры на размножение морских бактерий под давлением
показано в работе ZoBell a. Johnson (1949). Авторы приводят яркий пример
с Pseudomonas xanthochrue. Этот вид не
Рис. 60. Влияние давления (ф/д2) на размножение и жизнеспособность клеток
Е. coli при разных температурах (Johnson, Lewin, 1946b)
1 - контроль; 2 - 1000; е - 5000 Ф/Д*
давал видимого роста при 40° в условиях атмосферного давления, однако
размножался под давленпем 400 и 500 атм. Число клеток нарастало при 20° п
1, 300, 400, 500 и даже 600 атм, но более обильный рост наблюдался при
меньших величинах давления, включая атмосферное.
При более низкой температуре, 10°, усиливается ингибирующее
размножение или вызывающее гибель клеток влияние высокого давления
(ZoBell, Oppenheimer, 1950). Из табл. 39 видно, насколько меньше был
урожай клеток, особенно под давлением 400 атм, когда температура
культивирования снижалась с 25 до 10°.
Иные результаты получили ZoBell a. Cobet (1962) в аналогичных опытах
с Е. coli. Было сопоставлено влпянпе давления 1 и 1000 атм на
бактериальные клетки при температурах 20, 30, 40°. С повышением
температуры происходило уменьшение числа
Таблица 39. Размножение морских бактерий при разных величинах давления и
температуры (ZoBell, Oppenheimer, 1950)
Вид Темпера Давление, атм
1 200 400 600
Serratia mari- 10 2-106 5-103 5-103 3-103
norubra 25 4-107 4-107 10-106 10-105
Micrococcus 10 2-107 2-103 10-102 30
aquivivus 25 3-107 2-107 3-106 10-102
Pseudomonas 10 10-106 2-102 90 0
lObscura 25 3-105 2-105 8-103 0
Ps. hypother- 10 4-104 5-102 60 0
mis 25 6-106 2-106 5-105 0
Примечание. Начальная концентрация бактериальных клеток - около 103.
Продолжительность инкубации - двое суток.
но
Рис. 61. Утрата жизнеспособности клеток Е. coli при повышении температуры
и давления (ZoBell, Cobet, 1962)
1 - 20°,; 1 атм; 2 - 30°, 1 атм; 3 - 20°, 1000 атм; 4 - 40°, 1 атм; 5 -
30°, 1000 атм; е-40°, 1000 атм
Рис. 62. Динамика развития культуры Pseudomonas sp. штамм 8113 при
оптимальной, супраоптимальной и субоптимальной температурах и атмосферном
давлении (Крисс, Коштоянц, 1969)
Начальная концентрация бактериальных клеток 2,5 млн/мл; 1 - 28°; 2 - 15°;
1 - 40°; 4 - 7,5°
жизнеспособных бактерий как при атмосферном давлении, так и под давлением
1000 атм, но под высоким давлением этот процесс значительно ускорялся
(рис. 61). Авторы полагают, что отличие этих результатов от предыдущих
исследований (Johnson, Lewin, 1946b; Johnson, ZoBell, 1949a) может быть
объяснено различиями бактериальных видов и различием в химическом составе
питательных сред.
В наших исследованиях (Крисс, Коштоянц, 1969) наблюдалось ослабляющее
действие супраоптимальной температуры по сравнению с субоптимальной на
эффект давления в отношении урожая клеток Pseudomonas sp. штамм 8113.
Как видно из рис. 62, размножение этого штамма при 28° в условиях
атмосферного давления заканчивалось в основном
уже через сутки и далее культура вступала в стационарную фазу. Эта
температура способствовала высокому урожаю бактериальной массы - около
700 млн. клеток в 1 мл среды Рана. Супраоптимальная (40°) и
субоптнмальная (7,5 ) температуры дали почти одинаковую величину прироста
Предыдущая << 1 .. 43 44 45 46 47 48 < 49 > 50 51 52 53 54 55 .. 134 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed