Базидиальные съедобные грибы в искусственной культуре - Дворнина А.А.
Скачать (прямая ссылка):
Рощ Э. Химическая микробиология. М.: Мир, 1971. 294 с.
Рыбкина К. В. Изучение сравнительной эффективности заменителей конского
навоза в субстратах для грибов шампиньонов: Автореф. дне. ...канд. с.-х.
наук. Кишинев, 1967. 20 с.
Скрябин Г. К., Головлева Л. А. и др. Глубинная твердофазная ферментация
соломы и опилок // Микробиология. 1986. 55, 6. С. 976-982.
102
Сказкин Ф. Д., Ловчиновская Е. И., Миллер М. С. Практикум по физиологии
растений. М.: Сов. наука, 1958. 339 с.
Смирное В. В., Резник С. Р., Сорокулова И. Б. Методические рекомендации
по идентификации бактерий рода Bacillus, выделенных из организма человека
и животных. Киев: Наукова думка, 1982. 56 с.
Соломко Э. Ф., Дудка И. А. Перспективы использования высших бази-
диомицетов в микробиологической промышленности (Обзорная информация). М.,
1985. 47 с.
Соломко Э. Ф., Панченко Л. П., Сильченкова Р. К. Содержание липидов и
состав жирных кислот высшего съедобного гриба вешенки обыкновенной //
Прикладная биохимия и микробиология.
1984. 20, 2. С. 273-279.
Столлер Б. Б. Шампиньоны. Теория и практика выращивания. М.: ИЛ, 1956. 88
с.
Торев А. К. Промышлена технология за производство на мицел от висши
гръби. София: Бълг. акад. на науките, 1973. 57 с.
Торев А., Запрянов И. Образование плодовых тел у Panus tigrinus путем
инокуляции мицелием, выращенным в погруженной культуре// Микология и
фитопатология. 1973. 7, 1. С. 57-58.
Фалина Н. П., Маслова Р. А., Якимов Д. А. Некоторые итоги изучения
базидиальных грибов как источника получения кормового белка и дефицитных
аминокислот//Растительные ресурсы. 1965. 1, I. С. 122-127.
Фалина Н. Н., Андреева С. М. К вопросу о питательной ценности
культивируемого мицелия высших грибов // Кормовые белки и физиологически
активные вещества для животноводства. М.: Наука, 1965. С. 46-49.
Фалина Н. Н., Ступак М. Ф. и др. Содержание метионина и триптофана в
мицелии дереворазрушающих грибов // Кормовые белки и физиологически
активные вещества для животноводства. М.; Л., 1965. С. 43-45.
Фалина Н. Н., Маслова Р. А., Якимов П. А. Сравнительные данные по
аминокислотному составу мицелия глубинной культуры дереворазрушающих
грибов//Кормовые белки и физиологически активные вещества для
животноводства. М.: Л. 1965. С. 39-42.
Фомина В. М., Гаврилова Л. П. Исследования по культивированию грибов-
ксилофилов // Ведение хозяйства в сосновых лесах Белоруссии. Минск:
Полымя, 1982. С. 84-87.
Фомина В. И. Выращивание вешенки обыкновенной на специализированных
плантациях: Тез. докл. Всесоюз. науч.-техн. конф.: Пути повышения
эффективности использования пищевых, кормовых и лекарственных ресурсов
леса в решении Продовольственной программы СССР. Пенза, 1983. С. 240-242.
Федоров Н. И., Якимов Н. И., Иванов В. Д. Плодоношение вешенки
обыкновенной и опенка летнего в условиях закрытого грунта: Тез. докл.
Всесоюз. IX симпоз. микологов и лихенологов Прибалтийских Советских
республик и БССР. Минск, 1982. С. 185-186.
Фомина В. И., Гаврилова Л. П. Способы рационального использования отходов
древесины для выращивания P. ostreatus (Fr.) Kumm: Тез. докл. Всесоюз.
совещ.: Проблемы продовольственного и кормового использования недревесных
и второстепенных лесных ресурсов. Красноярск, 1983. С. 193.
103
Фомина В. И., Гаврилова Л. П. Выращивание съедобных грибов в регулируемых
условиях//Лесное хозяйство. 1983. № 1. С. 70-72.
Фомина В. И., Гаврилова Л. П. Промышленное культивирование грибов в СССР
и за рубежом (Обзорная информация). Л.; Пушкин; М.: ЦБНТИ Гослесхоза
СССР, 1985. С. 40.
Фостер Д. Химическая деятельность грибов. М.: ИЛ, 1950. 651 с.
Шиврина А. П., Корякина Л. Н. Содержание тиамина и рибофлавина в высших
съедобных грибах // Продукты биосинтеза высших грибов и их использование.
М.; Л.: Наука, 1966. С. 45-48.
Шиврина А. Н., Низковская О. Н., Фалина Н. Н. и др. Биосинтетическая
деятельность высших грибов. Л.: Наука, 1969. 243 с.
Частухин В. Я. Биологический распад и ресинтез органических веществ в
природе. Л.: Наука, 1969. 323 с.
Эрнст Л. К. и др. Кормовые продукты из отходов леса. М.: Лесная пром-сть,
1982.
Яковенко А. 3., Жемойц А. А. Достижения в технологии промышленного
производства шампиньонов и ксилофилов (Обзорная информация). М., 1978. 66
с.
Anderson Е. Е., Fellers С. R. The food value of mushrooms (A. cam-
pestris) // Proc. Amer. Soc. Hort. Sci. 1942. 41. P. 301-304.
Arrold N. P. Confirmation of the ability of Pseudomonas putida to cause
fruiting of the cultivated mushroom//M. G. A. Bull. 1972. N 269. P. 200-
201.
Atkins F. C. Pay more attention to pH readings//Grower, 1965. Vol. 63, N
12. P. 633.
Atkins F. C. Guide to mushroom growing. London: Faber and Faber,
1974. 122 p.
Altamura M. R., Robbins F. М., Andreotti R. E. et al. Mushroom non-
hydrin-positive compounds. Amino acids, related compounds, and other
nitrogen substances found in cultivated mushroom Agaricus campestris //
J. agr. and Food. Chem. 1987. Vol. 15, N 5. P. 1040- 1043.
