Физиология растений - Лебедев С.И.
ISBN 5-10-000574-2
Скачать (прямая ссылка):
ВЫРАЩИВАНИЕ РАСТЕНИЙ БЕЗ ПОЧВЫ.
ГИДРОПОНИКА
В последние годы в нашей стране и за рубежом в условиях защищенного и открытого грунта получил распространение способ выращивания растений (овощей, цветов и зеленых кормов) на водных питательных растворах. Культивирование растений,в теплицах на питательных растворах (без почвы) называется гидропоникой.
Выращивая растения в условиях защищенного грунта на заменителях почвы при достаточном по интенсивности и спектральному составу света освещении и снабжении углекислым газом, можно создать наилучшие условия для произрастания. В качестве искусственной среды для выращивания растений применяют гранитный щебень, гравий, керамзит, перлит и др. Удельная поверхность у заменителей почвы очень мала,, поэтому емкости поглощения у них почти нет.
-В нашей стране производственное выращивание овощей на питательных средах с инертным твердым субстратом организовано в Ленинградской, Московской, Киевской областях, в Крыму и др. На Киевской овощной фабрике построены гравийные теплицы жорытного типа. С помощью автоматического устройства питательный раствор по системе труб из резервуара (20 м3) подают в субстрат. Раствор поступает в корыто снизу и после увлажнения искусственной среды стекает снова в резервуар.
Наполнение секций теплицы раствором и его стекание в резервуар происходит в течение 30—40 мин.
Среда для выращивания растений в искусственных условиях без почвы должна отвечать следующим требованиям; иметь малую емкость поглощения и непрерывно снабжать корни водой и растворенными в ней питательными веществами, быть твердой опорой для поддержания растений в вертикальном положении, содержать достаточное количество кислорода для
нормального дыхания корневой системы при полном насыщении водой,
Приведем для сравнения соотношение твердой, жидкой и воздушной фаз в разных средах (по Б. С, Мошкову). В супесчаной почве твердая фаза составляет около 50%, вода — 35, воздух— 15%, в кварцевом песке — соответственно 60, 38 и 2%, в мелком гравии — 60, 10 и 30%. В раздробленном керамзите на твердую фазу приходится лишь 20%, на воду —25, на воздух— 50—55%. Керамзит — очень ценный субстрат для выращивания растений. Он является хорошей опорой для растения, корневая система легко проникает в него.
Уровень питательного раствора поддерживают на 3—4 см ниже поверхности субстрата. При поступлении питательных растворов в корыто методом затопления поверхность субстрата должна оставаться сухой, что исключает появление иа ней водорослей и плесени. Подача раствора указанным методом снижает потерю воды иа испарение и обеспечивает постоянную его концентрацию. При поступлении питательных растворов снизу вверх происходит временное (па 10—15 мин) вытеснение воздуха, содержащегося в порах субстрата, но при стекаиии раствора все пространство между частицами субстрата снова заполняется воздухом. Питательный раствор образует вокруг частиц субстрата водные пленки — чехлы, в которых растворены минеральные вещества. Достаточное количество воздуха и питательных веществ в зоне корневой системы обеспечивает быстрое их поступление и усвоение растениями.
Частота подкормок зависит от величины частиц инертного субстрата, времени года, погоды и фаз развития растений. На Киевской овощной фабрике в период высадки рассады раствор подают дважды в день. По мере роста культур число подач раствора возрастает до 4—5 раз с интервалом 3—4 ч. Питательные растворы при такой системе подачи используются 7—8 дней, затем периодически (раз в неделю) проводят полный химический анализ раствора и следят, чтобы его состав соответствовал рецепту. Обычно полностью заменяют раствор раз в месяц. Чтобы избежать засоления субстрата, его перед подачей нового раствора промывают чистой водой. '
Рецептов питательных растворов для выращивания растений без почвы много. Большинство из них составлены из чистых химических препаратов. В. А. Чесноков и Е. Н. Базырина предложили следующую рецептуру для выращивания огурца и томата без почвы;
макроэлементы, г на 100 л воды
нитрат кальция 600 аммиачная селитр;! 160
калийная селитра 400 ' сульфат магния 230
фосфат калия (одноос- 140 » аммония 130
повпон)
микроэлементы, г на 1000 л воды
хлорид железа 6,0 сульфат цинка 0,0Ь
борная кислота 0,72 » меди 0,02
сульфат марганца 0.45
На Киевской овощной фабрике для выращивания томатов успешно используют растворы, приведенные в таблице 22.
¦Микроэлементы добавляют из расчета (г на 1000 л воды): хлорид железа — 6, борная кислота—1,5, сульфат марганца — 0,5, сульфат меди —0,1, сульфат цинка — 0,1, нитрат кобальта— 0,1. Для -этих растворов широко используют технические соли.
Опыты показали, что состав питательных смесей нужно изменять в зависимости от фазы роста и развития растений и от времени выращиваиия (зимне-весенний или осенне-зимний период).
