Физиология растений - Лебедев С.И.
ISBN 5-10-000574-2
Скачать (прямая ссылка):
Процессы синтеза и минерализация почвенного перегноя, осуществляющиеся с, помощью микроорганизмов, в зпачитель-
17. Содержание микроэлементов в растениях (по Я. В. Пейт.'), мг на 100 г абсолютно сухого вещества
Раоенио I-v J Мп Си /.II М.) Со®
СЬнмая гшимшиа (зерно) 4,0 3.4 0,72 1,82 1,035 7.9
Яровая » » 5,8 4,9 0,75 2,2! 0,035 «, 1
Кпртофс'.-п. (клубни) 7.7 0,73 0,73 1.01 0,052 8,8
Содержание Со дина н мкг.
пой мере определяют биодинамику и содержание микроэлементов в почве и влияют па использование их растениями, Так, медь, марганец и кобальт вступают й соединения с органически--ми веществами почвы.
Количество микроэлементов, поступающее в растение, неодинаково. Оно зависит от вида растений, иочвемно-климатиче-ских условий, комплекса агротехнических мероприятий, Как видно из данных таблицы 17, клубни картофеля содержат незначительное количество марганца и цинка, в то время как в-семенах яровой и озимой пшеницы они находятся в значительно большем количестве.
Микроэлементы имеют существенное значение для биохимических процессов, которые осуществляются в клетках растений и микроорганизмов. Они участвуют в окислительно-восстановительных процессах, входят в состав ферментов, витаминов, являются компонентами определенных энзиматических систем, Некоторые из них влияют на синтез белков и углеводов и входят в состав комплексных органо-минеральных соединений.
Биохимические исследования последних лет показали, что роль элементов минерального питания растений, и особенно микро- и ультрамикроэлемептов, определяется тем, что они входят в состав органических соединений, играющих важную роль в обмене веществ — хелатов. Это — органические внутрикомп-лексиые соединения циклического строения, содержащие в своей молекуле ион какого-либо металла, который непосредственно участвует в образовании кольца. Развитие учения о хелатах значительно расширяет наши представления о физиологической [юли элементов минерального питания, и в частности металлов. Образование хелатов обеспечивает передвижение металлов по сосудам растений, перенос электронов между каталитически активными белками и т. д.
Микроэлементы обусловливают поступление аниоиов и катионов в растения, влияют на плодоношение растений, способствуют процессам оплодотворения, повышают урожайность семян. Они также улучшают качество продукции сельскохозяйственных растений: увеличивают номерность волокна льиа,
конопли, повышают содержание сахаров в корнях сахарной свеклы, посевные свойства семян бобовых н других культур. При наличии микроэлементов в питательной смеси растения лучше используют высокие дозы минеральных удобрений.
Наряду с внесением микроудобреиий в почву применяют некорневую подкормку сельскохозяйственных растений растворами солей микроэлементов. Особенно перспективен этот прием при возделывании плодовых и ягодных культур.
Применяют много форм и видов микроудобреиий: медные, марганцевые, борные, а также комбинированные, например марганцевый суперфосфат и др.
Ниже приводится характеристика физиологической роли отдельных микроэлементов.
Бор. Физиологическая роль бора в жизни растений довольно разнообразна. Он необходим для нормального роста и развития многих сельскохозяйственных растений. При недостатке зтого микроэлемента сахарная свекла поражается гнилыо сердечка, листья растений становятся этиолированными. Выяснено также, что злакам и вообще однодольным растениям бор менее необходим, чем двудольным. Эффективность его особенно проявляется при анаэробных процессах в почве. Он способствует усилению аэробных окислительных процессов, участвует в биосинтезе нуклеиновых кислот.
Исследования М. Я. Школьника показали, что при внесении перекиси водорода в питательный раствор без бора у льна не наблюдалось отмирание точки роста. Это объясняется тем, что бор со спиртами, оксикислотами, сахарами и другими органическими соединениями может давать органические перекиси, которые в анаэробных условиях снабжают корни растений кислородом. Внесение бора на темно-коричневых почвах способствует развитию нитрифицирующих бактерий, повышает количество аэробов (в 5 раз), снижает количество денитрификато-ров (в 2 раза) и масляиокислых бактерий (в 10 раз).
Бор образует комплексы с. такими органическими соединениями, как d-фруктоза, d-галактоза, а и cf-глюкоза, глицерин, d-маннит, салициловая кислота и др. С бором связывают образование клеточных структур, и в частности оболочки клетки. Значительная часть его содержится в клеточных стенках и не может быть выделена иначе, как в виде комплекса. Поскольку молодые клеточные стенки содержат главным образом пектиновые вещества, то, очевидно, бор образует с ними соединения.
Одним из компонентов пектиновых веществ является метиловый спирт — СНзОН, легко взаимодействующий с борной кислотой. Бор повышает активность фермента пектазы, с помощью которой от пектина отщепляется метиловый спирт и пектин превращается в пектиновую кислоту.
Работы В. В. Церлипг показали, что бор влияет на прорастание пыльцы и рост пыльцевых трубок. Для формирования нормальной фертильной пыльцы растению необходим бор. При изучении этого вопроса возникли новые взгляды иа механизм действия бора иа прорастание пыльцы. Считают, что в пыльце содержится флавоновый гликозид, задерживающий прорастание. На рыльце, куда попадает пыльца, имеются сахар, борная кислота, а также фермент, который расщепляет флавоновый гликозид, задерживающий прорастаине пыльцы; продукт расщепления — флавоновое соединение изорамиетин — образует, с борной кислотой комплексное соединение, положительно влияющее иа рост пыльцевой- трубки. Многочисленными исследованиями установлено, что при борном голодании наблюдаются нарушения углеводного и белкового обменов.' В растениях накапливаются сахара и аммиачный азот. Такие явления, как опадание завязи у лимонов, хлопчатника, люцерны, яблони и других растений, можно предупредить внесением борных удобрений.
