Рыбоводство - Гримм О.А.
Скачать (прямая ссылка):
Однако на практике употребляются исключительно нерестовые продукты от живых производителей.
При выдавливании икры нужно еще обратить внимание на то, чтобы икра не падала, а стекала в подставленный сосуд, так как в противном случае икринка ударяется о сухое дно сосуда, и яичная клеточка от сотрясения повреждается, вследствие чего развиваются уродливые зародыши, большею частью двойни, более или менее сросшиеся своими хвостами, или головами, или всем телом. В особенности бережно нужно обходиться с крупной икрой (лосося, форели), которую поэтому лучше выпускать в мелкоячей-ный сак и из него уже выливать в оплодотворительный сосуд.
Вообще нужно помнить, что при оплодотворении икры мы имеем дело с крайне ^нежными телами, и потому все манипуляции следует производить весьма осторожно; также после смешения икры с молоками ее нужно переворачивать бородкой гусиного пера, а не рукой или каким-нибудь твердым предметом, вроде роговой лопаточки, как иные советуют.
Икру, политую молоками и затем водой, оставляют спокойно стоять в течение 5—10 минут и затем уже подвергают еще тщательной промывке, пока вода над икрой не сделается совершенно прозрачной без всякой мути. Эта промывка делается для того, чтобы удалить лишние молоки, которые мутят воду и, вскоре загнивая, заражают оплодотворенные икринки. Лучше всего промываемую икру поставить под постоянный, но умеренный ток свежей, профильтрованной воды, так чтобы она, омывая икру, стекала через противоположный край сосуда; икру же в это время можно несколько раз повернуть бородкой пера, чтобы содействовать лучшему удалению всех посторонних частиц.
По окончании этой промывки икра осторожно размещается в аппараты для выросту и с этого момента начинаются родительские заботы рыбовода.
С момента оплодотворения в яйце начинается процесс развития зародыша, требующий известного промежутка времени, продолжительность которого -определяется температурой воды. Чем ниже эта температура, чем холоднее вода, тем дольше продолжается развитие зародыша, и наоборот. Этим обусловливается и более продолжительное развитие зародышей рыб, нерестящихся зимою, и более быстрое развитие весенних или летних. Так, зародыш форели ^развивается в яйце при 2е R воды в течение 165 дней
Карась при 12° R воды в течение 9—10 дней Плотва „ 14° R „ „ .. 8 „
Стерлядь при 15—18° R воды в течение 4—5 „
Рис. 48. Сохранившиеся со времени основания Никольского завода цинковые аппараты для промывки икры после оплодотворения. С фот. И. В. Кучина,
Но все эти сроки непостоянны; они меняются сообразно с изменением температуры воды» что видно из следующей таблички, показывающей время, потребное для развития форели при разных температурах:
От момента опло- От выхода зароды-
дотворения до вы- ша из икринки до
хода зародыша из исчезакия желточ'
икринки ного пузыря
ПР и 2" R . .......... 165 дней 80 дней
„ 4“.......... 100 „ 50 „
, 6“ .......... 70 „ 40 „
,8°................... 40 „ 30 „
„ «У ,................ 32 „ -
Из этого уже видно, что рыбовод может значительно изменить время зародышевой жизни разводимых им рыб, может ускорять или удлинять период эмбрионального развития, повышая или понижая температуру воды. Стоит только повысить температуру воздуха в помещении завода и уменьшить слой воды, покрывающий икру,—и мы значительно ускорим развитие зародышей* Но при этом ускорении иногда не должно выходить за известные пределы, и никогда не следует быстро изменять температуру воды. При
«быстром и частом колебании температуры зародыши подвергаются значительной смертности, и лучше всего, когда этих колебаний совсем не бывает или, по крайней мере, когда они не превышают в ту или другую сторону V R.-Высокая же температура воды или ускорение развития зародышей хотя и не убивает их, но оказывается тем более вредным впоследствии, так как такие скороспелые рыбки редко выживают, обыкновенно же выходят из икринок слабыми и большею частью умирают в периоде исчезновения желточного пузыря. Напротив, удлинение периода развития путем понижения температуры, по крайней мере, для зимних рыб, никакого дурного влияния не оказывает. Можно даже задержать или остановить на некоторое время развитие зародыша в так называемых морозниках, и тем не менее зародыши получаются совершенно здоровые. Такой морозник представляет шкаф с двойными стенками, промежутки наполняются дурными проводниками тепла, напр., войлоком, бумагой или пробкой. Внутри шкафа вставляется наверху вдвижной ящик, который наполняется льдом; под ним же вдвигаются (как ящики комода) деревянные рамки с натянутой на них с нижней стороны байкой или другой какой-нибудь материей, на которую помещается развивающаяся икра; шкаф плотно закрывается двойной дверью- Понятно, что в таком морознике температура значительно
