Рыбоводство - Гримм О.А.
Скачать (прямая ссылка):
Рис. 61. Батарея выводных банок Макдональда на американском рыбсвадном заводе на оз. Эри (Putin Вау); видно устройство ящиков, в которые выходящзя мол.да собирается автоматически.
После оплодотворения и тщательной промывки икра размещается в выростные аппараты* при чем в аппаратах ручьевой системы ее кладут в один ряд и, по возможности не слишком тесно; в американские же аппараты — в указанной выше пропорции. Здесь икра лосэся, форели, пальи должна оставаться неподвижно до той стадии развития, когда у зародыша разовьются глаза уже настолько, что делаются заметными (в виде черных пятнышек) сквозь яичную оболочку, после чего она уже не боится передвижений и даже довольно значительной тряски. Тогда икра может быть без всякого вреда для развития зародыша вынимаема из воды, содержима в течение целых месяцев в сырой атмосфере при низкой температуре (в морозниках) и перевозима на дальние расстояния не только в воде, но и во мхе (сфагнум), в вате, на влажной марле и т. п.
1 Опыт показал, однако, большие преимущества однорядной установки в местах, где можно расп лагать помещениями и достаточным количеством самотечной воды.
Невыгода этажного расположения аппаратов, применяемого в условиях стесненности помещением и дороговизны воды, т. е, в юродских условиях, состоит не только в затрудненности надзора и уход i за икрой, но и в том, что при этом нижние ряды получают воду, недостаточно богатую кислородом, согретую, что вызывает большую гибель-
Креме того, все преимущества, доставляемые регулированием тэка, приносятся в жертву необходимости усилить струю воды, чтобы спасти икру от задыхания. Этим, между прочим* объясняется значительно больший процент отхода ни многоярусных заводах по сра мнению с одноярусным. И, К.
Как бы ни было хорошо устройство всего завода, тем не менее известное число икринок отмирает в течение всего периода развития, до самого выхода зародышей. Но так как мертвые икринки тотчас же заражаются плесенью, переходящей затем и на здоровые икринки, то необходимо немедленно удалять все отмирающие икринки, а тем более уже покрытые плесенью. В этой „выборке** и состоит главный труд рыбовода в период развития зародышей, и с этой целью он должен каждый день тщательно осматривать икру и удалять каждую мертвую икринку, которая весьма легко узнается па ее беловатому, непрозрачному виду. Желток живого яйца, как известно, жидок и прозрачен, а мертвый желток твердеет и делается непрозрачным и более или менее беловатым, наподобие круто сваренного белка куриного яйца.
Рис. 62. Внутренний вид большого рыбоводного завода для вывода сигов (по Бородину).
Отмирание только в редких случаях происходит настолько быстро, что почти моментально охватывает весь желток икринки; обыкновенно же по является сперва едва(заметнее беловатое пятнышко в том или другом месте икринки, которое постепенно, в течение иногда 2 — 3 суток, разрастается^ но такое мутное пятнышко есть уже верный признак смерти и вместе с тем необходимости удаления икринки. Это удаление необходимо не потому, что из отмирающей икринки не разовьется рыбки, но потому, что она, оставаясь в выростном аппарате, может погубить все здоровые икринки путем заражения их плесенью. Как в воздухе, так и в воде постоянно плавают споры разных плесневых грибков и между ними споры того вида, который произрастает на теле рыб и их икре, так называемого биссона (Byssus, Achlya pro-lifera и др. Saprolegniae). Но живая икра противостоит действию спор, которые на ней не прорастают; тем легче развиваются эти грибки на мертвых икринках, которые чрезвычайно быстро покрываются тончайшими нитями плесени, отходящими от икринки лучеобразно во все стороны. Сперва эти нити едва заметны невооруженным глазом, но разрастаясь, они принимают белый цвет
(от увеличения числа нитей) и вскоре прикрывают близлежащие здоровые-икринки, которые, будучи лишены, вследствие этого, притока воздуха, задыхаются, отмирают и таким образом увеличивают собой почву для дальнейшего развития плесени, теперь образующей уже целую дерновину,
В виду быстрого роста плесени, совершенно понятно, что в короткий промежуток времени весь выростной аппарат может бь:ть заражен этим паразитом, и тогда рыбоводу ничего более не остается делать, как выбросить весь свой запас икринок. Во избежание же этого необходим самый тщательный и непременно ежедневный осмотр икринок и немедленное удаление всех мертвых икринок, не говоря уже об успевших заразиться биссоном.
То же самое бывает и с зародышами, уже вышедшими из икры, а потому и они требуют того же строгого надзора и удаления всех мертвых и больных, слабых субъектов, равно и уродов, которые только мешают здоровым рыбам.
Эта выборка икры производится пинцетом (лучше всего сделанным иа цинка или из „польского серебра"), или пипеткой, или же, в американских аппаратах, маленьким сачком, сделанным из тюля и туго натянутого на проволочное кольцо (ок. 2 дюймов в диаметре), к которому приделана деревянная ручка в 4—5 вершков длины. Само собою разумеется, что при этой выборке, в особенности же помощью пинцета, надо остерегаться раздавливать не только близлежащие здоровые икринки, но и ту мертвую, которую хотят удалить; так как тогда останутся в воде уже трудно удалимые частицы желтка, которые способствуют развитию плесени.
