Рыбоводство - Гримм О.А.
Скачать (прямая ссылка):
После того по рыбоводству вышло только несколько мелких изданий популярного характера.
Новая книга О. А. Гримма „Рыбоводство" написана в тяжелых условиях 1921 года, незадолго до смерти автора. Она предназначалась в качестве пособия для студентов и для школ крестьянской молодежи.
Излагая научные основы рыбоводства, автор, как зоолог, значительное место отвел освещению жизни водоемов в целом, а затем предпослал практической части книги краткое изложение анатомии и физиологии рыб. Это обстоятельство может смутить читателя, рассчитывающего сразу охватить практическую сторону вопроса. Но если принять во внимание теснейшую зависимость всех жизненных отправлений рыб от среды их обитания и отсутствие даже у многих образованных людей элементарных сведений о рыбах, то кажущаяся излишней обстоятельность первой части книги найдет себе оправдание.
Для главы о прудовом хозяйстве использована в дополненном виде книга автора „Беседы о прудовом хозяйстве'1 (Госиздат 1921 г.), ныне почти разошедшаяся.
Специальная глава, посвященная озерному хозяйству, развивающемуся у нас только за последнее вре мя, не была закончена автором.
Со своей стороны кроме примечаний я считал необходимым предпослать сжатый очерк рыбоводства в нашем Союзе и приложить краткий перечень литературы по рыбоводству.
Настоящее посмертное издание представляет попытку научного обоснования практического рыбоводства. Опытная проверка и развитие взглядов автора, а также составление практических руководств по специальным вопросам рыбоводства, составляют благодарную задачу для более молодых поколений рыбоводов.
1 октября 1930. г.
И. Кучин.
ОЧЕРК РАЗВИТИЯ РЫБОВОДСТВА В СССР И ЗА ГРАНИЦЕЙ
Разведением рыбы люди занимались с незапамятных времен. В Китае трудолюбивое население исстари искусственно создавало условия для икрометания и производило сбор естественно выметанной икры и молоди рыб для заселения других водоемов. В древнем Риме, по свидетельству историков, рыбоводство было очень распространено. Кроме разведения в сажалках пресноводных рыб, устраивались большие резервуары (писцины) с соленой водой для морских пород.
В Средние века, полные тревог, угнетения и вооруженных столкновений, рыбоводство составляло привилегию феодалов и монастырей. С течением времени пруды были запущены вследствие войн, а затем и потому, что с развитием земледелия оказалось более выгодным обращать угодья под луга и пашни.
Насколько известно, первые опыты вывода в искусственных условиях выметанной на воле икры форели были произведены около 1420 года во Франции Пеншоном (Pinchon). Но об этом опыте вспомнили только в 1854 году, благодаря обнародованию Монгандри манускрипта с его описанием (Ваг. Montgandry, Observation sur la pisciculture. Bulletin de la societe imper. d'accli-matisation, 1854, p. 80).
Еще в XVII веке в Швеции Лунд устраивал искусственные икрометни, и производил пересадку икры, прилипшей к выставленным веткам можжевельника и других растений. XVIII век ознаменовался открытием искусственного оплодотворения икры лососевых рыб. В „Трактате о рыболовстве” естествоиспытателя Дюгамеля (1773 г.) были опубликованы опыты и наставления Стефана Людвига Якоби, свидетельствующие о том, что этот сельский хозяин почти 200 лет тому назад произвел искусственное оплодотворение икры, подражая происходящему в природе, т. е. обливая икру молоками в сосуде с водою.
В 1842 году сын французского рыбака Жозеф Реми, не читавший ученых трактатов Дюгамеля с описанием способа Якоби, вместе со своим другом Жеэном (Gehin) проследил нерест форелей в горной речке и самостоятельно успешно воспроизвел оплодотворение икры в искусственных условиях. Это был первый рыба к-p ы б о в о д, о котором сохранилась благодарная память в потомстве. С этого времени рыбоводство сделалось предметом внимательного изучения ученых.
Вторая половина XIX и начало XX столетия ознаменовались широким развитием искусственного разведения лососевых рыб и в то же время сооружением обширных прудовых хозяйств. Последнее в Германии, особенно в Баварии, пошло попутно с широко развернутыми культуртехническими работами, поддержанными отпуском крупных кредитов и технической помощью правительства.
Большой интерес представляет развитие индустриализованного массового рыбоводства, в Сев.-Амер. Соед. Штатах, где ежегодный выпуск искусственно выведенной рыбы уже давно считается миллиардами единиц (за последнее время свыше б миллиардов). Но особенно поучительна для нас практика небольшой федеративной Швейцарии, а также соседней с нами Финляндии.
Если американцы сумели крупными правительственными ассигнованиями придать „американский** масштаб рыбоводным мероприятиям, то федеральное и кантональные правительства небольшой швейцарской федерации достигли большого успеха в разведении сигов и - форелей в альпийских озерах и реках путем поощрительных мероприятий: премирования личного и общественного почина.
В Швейцарии, за небольшим исключением, почти все воды составляют государственное достояние; законодательство отдельных кантонов предусматривает постепенное отчуждение частновладельческих вод, чем облегчается проведение государственных мероприятий.
