Вредные вещества в промышленности - Абрамова Ж.И.
Скачать (прямая ссылка):
Меры предупреждения. Тщательная защита кожи работающих; максимальное устранение контакта с кожей, а также выделения аэрозоля или паров М. Э. Г. в воздух.
, Меланоциты эпидермиса у черных морских свинок повреждаются уже после
3—6 аппликаций моноэтилового эфира гидрохинона.
С h i v е г s С. Brit. J. Ind. Med., 1972, v.. 29, № 1, p. 105—i07.
Frenk E. Arch. klin. u. exptl. Dermatol. 1969, v. 235, Ш 1, p. 16—24.
Riley P. J. Pathol., 1969, V. 97, № 2, p. 185—191.
Диметиловый эфир гидрохинона
(и-Метоксиаиизол)
СН8ОС6Н4ОСН3 М = 138,17
Применяется в химико-фармацевтической и анилинокрасочной промышленности.
Физические свойства. Твердое- вещество с запахом клевера. Т. кип. 210—212°, т. плавл. 55—57°, плотн. 1,053 (55°). Растворяется е1 воде, ацетоие.
Токсическое действие. Однократное вдыхание белыми мышами в течение 1,5 ч паров Д. Э. Г. в концентрации, близкой к насыщающей, ие вызвало симптомов отравления. Доза 5 г/кг, введенная в желудок крыс, привела к выявленным на электрокардиограмме нарушениям сердечной деятельности, исчезнувшим через несколько дней. Гистологически обнаружены Сосудистые расстройства во внутренних органах и дегенеративные изменения в печени и почках. Добавление в течение 2 месяцев в пищу крысам (2%) и кроликам (10%) не изменило массы животных (Hodge et al.).
Действие на кожу и глаза. Повторный 7-дневный контакт водной пасты Д. Э. Г. с кожей кролика вызвал воспаление без признаков проникания через кожу, а чистый эфир — раздражение слизистой оболочки глаз.'
Превращение в организме и выделение. При деметилнровании Д. Э. Г. образуются фенолы, выделяющиеся в виде глюкуронидов и сульфатов (Bray et al.).
468
ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ
Предельно допустимая концентрация. Рекомендуется ориентировочно 60 мг/мэ (Заева).
Меры предупреоюдения — см. Метиловый эфир гидрохинона.
3 а с в а Г. Н. Материалы к токсикологии анизола. Автореф. каид. дисс. М., 1961.
Эвгенол
(4-Ал лилгва якол)
М = 164,20
Изоэвгенол
(Пропенилгваякол)
М = 164,20
Встречаются Э. в природных соединениях — гвоздичном масле, масле коричного листа, лаврового дерева.
Применяются в парфюмерной и пищевой промышленности для имитации запаха гвоздики, а также при получении ваиилииа.
Получаются Э. из природного сырья, синтетически — из гваякола.
Физические свойства. Бесцветные или желтые жидкости. Э. обладает сильным запахом гвоздики. Т. кип. Э. 253,2°, плотн. 1,064 (45°), пв = 1,541. Т. кип. И, 266°, плотн. 1,091 (15°), по = 1,573. Э. и И. малорастворимы в воде, растворяются в щелочах.
ТоксИческое действие. При введении Э. через рот белым крысам ЛД50 = = 1,93 г/кг. У животных параличи конечностей, признаки поражения почек (кровь в моче). У собак однократное введение 0,25 г/кг иногда вызывало рвоту, а 0,5 г/кг в ряде случаев приводило к гибели. Сведений от токсичности И. нет 11011- а
Определение в воздухе поглощением паров раствором щелочи с последующей УФ-спектрофотометрией.
3-трет- Бутил-4-ги дроксианизол
(ВНА)
-ОН М = 180,25
С(СН3)3
Применяется как антиоксидант для пищевых жнров, эфирных масел, парафина, витамина А, часто используется в сочетании с бутилгидрокситолуолом и пропилгаллатом.
Получается алкилированием и-гидроксианизола.
Физические свойства и состав. Технический продукт состоит примерно из 95% З-трет-Ъ. н 5% 2-трет-бутил-4-гидроксиаиизола. Имеет воскообразную консистенцию, слабый запах, острый вкус. Т. кип. 264—270° (733 мм рт. ст.), т. плавл. 48—55°. В воде ие растворяется, растворяется в жирах, ацетоне.
Токсическое действие. Твердый З-трет-Б., его пары и концентрированные растворы раздражают кожу и глаза. Малотоксичен при однократном введении животным через рот. Неприятный вкус пищи, вероятно, препятствует заглатыванию опасных количеств этого продукта. При кормлении собак в течение года пищей,
ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ ФЕНОЛОВ
469
содержащей 0,3; 3; 30 или 100 мг/кг З-трет-Б., клинические и морфологические изменения отсутствовали (Hodge et al.)- Прибавление к пище значительных количеств З-трет-Б. и пропилгаллата приводило к временному угнетению каталаз-иой и холинэстеразной активности крови белых крыс (Даниялов). Карплюк наблюдал при повторных отравлениях задержку роста крыс и снижение активности окислительных ферментов. Имеются данные, что З-трет-Б. снижает фагоцитарную активность лейкоцитов (Штенберг, Своднова).
Превращение в организме и выделение. У кроликов и крыс сравнительно быстро выводится с мочой в виде глюкуронида. Превращения в организме человека -протекают аналогично (Golder et al.).
Предельно допустимая концентрация. В США допускается в пищевых жирах и маслах 0,02%.
•Определение в воздухе. Пары поглощаются разбавленным раствором NaOH или органическими растворителями. Количественное определение ведется с помощью УФ-спектрофотометрии или полярографии (Хомутов, Кулаковская).
Даниилов М. А. В кн.: Матер, конф. молодых ученых. Вып. 2. Махачкала, 1965, с. 91—93. Карплюк И. А. Вопр. питания, 1968, т. 27, № 2, с. 21—26.
Штенберг А. И., Сводиова Н. С. Вопр. питания, 1970, № 4, с. 51—57.
Хомутов Б. И., Кулаковская Н. А. Вопр. питания, 1963, т. 22, № 4, с. 76—82. Golder W. et а 1. J. Pharmacy a. Pharmacol., 1962, v. 14, № 5, p. 268—271. Hodge H. e t a I. Toxicol, a. Appl. Pharmacol., 1964, v. 6, № 5, p. 5i2—519.
