Краткий справочник ветеринарного лаборанта-химика - Васильева Е.А.
Скачать (прямая ссылка):
Железо, %....................
Цинк, медь, марганец, % . , ,
О
70 30 15 12 2 5
1
2 2—3 0.3-0,4 0,2 0,3 0,15 0,012 От023 0,0Ш 0,001
С. И. Афонский, I960
Другие минералы, %.....................
В печени у быка:
титан, мг/100 г свежей ткани . . титан, мг/100 г сухой ткани . , марганец, мг/100 г свежей печени цинк, мг/100 г свежей печени . . цинк, мг/кг сырого веса (у стельных коров) .........................
витамин Bis, мг/г...................
витамин Вхй, мг/100 г белка . . .
Печень быков (свежие образцы): сухое вещество,
зола, %.............................
кальций, мг.........................
фосфор, мг , , *....................
железо, мг..........................
цинк, мг............................
медь, мг............................
0,006
0,06 0*20 0,298 3 >45—8,33
55,0±б,3
1,18
27,83 1,32 3,8 396,1 6,7 8,63 5,44
Продолжение
Колебания Авторы
А. И. Войнар, 1960
То же
2,8---8,6 S. L> Hansard, 1963
А. И. Войнар, 1960
К. A. Wilson et al., 1967
27,52---28,34 Берзинь, 1961
1,26---1,39 То же
3,2 ---4,7 *
370,0-472,3 V
4.3-8,1
8,04-8,97
4,72---6,02
марганец, мкг......... 397,4
молибден, мкг ......... 203,2
кобальт, мкг.......... 23,6
РНК, мкг на 100 г свежей ткани 576±24
ДНК, мкг на 100 г свежей ткани 332±18
РНК
ДНК............. 1,75±0,073
Нуклеотидный состав ДНК печени: 22,0
гуанин .............
аденин ............. 28,2
цитозин ............ 20,5
ТИМИН ............. 29,3
аденин-Ьгуанин 0,99
цитозин+тимин
гликоген» г/% 3,72---3,90
Медь (у стельных коров), мг% . . 4,52
Цинк, ш%............ 4,22
Марганец, мг% . . , * *..... 0,49
Кобальт, мг/кг воздушно-сухого 0,58---1,72
вещества............
Кобальт, г%........... 27,1
Колебания Авторы
374,0---409*6 Берзинь, 1961
191,6---213,0
19,9---26,4 Я. Л. Германюк, 1964
То же
И. П. Кук, 1960
То же
Ф. С. Полухнн
Шень-Синь-И
То же
В. П. Огалева, 1966
Шень-Синь-И
Железо, %....... ¦ * . . 0,026
Активность РНК-азы, нг% свобод- 147
ной рибозы нуклеотидов .... 140
Щелочная фосфатаза после отела, 54,7±1,2
уел. ед.............. 0,59±0.02
Гдю га м ико-ща в елевоуксу сна я гран-
саминаза ............
Г лютамико-пировиноградная траи-
саминаза............
Гликоген, г%\
у нелактирующих коров . , , . 3,0±1,1
у лактирующих коров . . , . , 1,0:1:0,86
В печени телок 627-дневного возра
ста на 1 г сырой ткани за час
инкубации (Mi ш):
аргиназа, мк/молях мочевины . . 513,4±59,!
орнитинкарбамоилтрансферазы, 524,7?51,4
мк/молях цитруллина ......
Колебания Авторы
С. И. Афонский
Я. Л. Германюк, I960
Г, В. Пономарева, 1964
I960
Н. Colb
То же
С. И. Кусень, 1966
То же
Биохимические компоненты Средняя
В печени телок 627-дневного возра
ста (январь) в мг % на
вес сырой печени;
сухая масса, % , , . ...... 26,3±0,2
гликоген ............ 4668±427
молочная кислота ........ 37 + 3
пентозы............ 159±9
фосфор неорганический ..... 13,3±1,3
фосфор АТФ и АДФ...... 5,9±0,3
фосфор общий кислотораствори-
мый .............. 101,0±2,3
липиды, % ........... 6,7+0,2
73,0±1,4
холестерол.....,..... 231 ±9
ацетон+ацетоуксусная кислота . 3,9±0,1
бета-оксимасляная кислота . . 8,910,4
