Биология в 3 томах. Tом 2 - Тейлор Д.
ISBN 5-03-003686-5
Скачать (прямая ссылка):
Разрушение гормонов
В печени в той или иной степени разрушаются почти все гормоны. Тестостерон и альдостерон расщепляются довольно быстро, тогда как инсу-
лин, глюкагон, гормоны пищеварительного тракта и надпочечников, женские половые гормоны, вазопрессин (АДГ) и тироксин — медленнее. Удаляя эти биологически активные вещества из крови, печень устраняет их эффекты, т. е. выступает в роли гомеостатического антагониста эндокринной системы.
Детоксикация
Детоксикация означает инактивацию токсинов (ядов). Токсичными могут стать самые обычные метаболиты и даже лекарства, если их концентрация в крови по каким-либо причинам превысит норму. Детоксикация относится к целому ряду гомеостатических функций печени, поддерживающих постоянство состава крови. Бактерии и другие патогенные организмы удаляют-
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ТРАКТ
Моносахариды -Липиды -Аминокислоты-
Витамины -
Минеральные соли
Кровь в-
воротной вене печени
Холестерол Желчь
ПЕЧЕНЬ
Гликоген -
Жиры
Переаминирование
Избыток_^ Дезаминирование
S Ч CO2
Оксокислоты NH3 /
/ \
Углеводы Мочевина-
Жирные кислоты
Синтез белка
-*\Запас жирорастворимых: A, D, E и К
Запас микроэлементов, Fe2+ и K+
Запас[
Образование эритроцитов (только у плода) -Распад гемоглобина-
Биливердин Билирубин
Превращение _ в желчные кислоты
D
Расщепление
Детоксикация
(Безвредные соединения)
КРОВЬ
Глюкоза
Жирные кислоты и глицерол
Аминокислоты Новые
аминокислоты
Мочевина
Белки плазмы ВиС
fCu2\ Zn2+, Co2+, UVIb2+, Fe2+, K+
Объем крови Эритроциты
2+
Fe
Холестерол
Гормоны Токсины
Рис. 19.23. Общая схема функций печени.
БОТАНИКА
ся из крови синусоидов купферовскими клетками, а токсины, которые они выделяют, обезвреживаются в гепатоцитах с помощью различных биохимических реакций: окисления, восстановления, метилирования (присоединения метальной группы —CH3) или конденсации, т. е. соединения с другой органической или неорганической молекулой. После детоксикации эти вещества, теперь уже в виде безвредных продуктов выводятся из организма почками. Самым токсичным веществом, содержащимся в крови, является аммиак, судьба которого рассмотрена в разд. 20.4.
Детоксикации в печени подвергаются и такие вещества, как алкоголь и никотин. Длительное потребление больших количеств спиртных напитков может привести к поражению печени, например к ее циррозу. Алкоголь окисляется в печени ферментом алкогольдегидрогеназой.
Некоторые виды метаболической активности в печени могут таить в себе потенциальную опасность для организма. Так, например, накапливается все больше данных, свидетельствующих о том, что определенные пищевые добавки могут превращаться в печени в токсичные или канцерогенные вещества. Даже популярное болеуто-
ММА им. И.М. Сеченова
ляющее средство парацетамол (ацетаминофен) при избыточном его употреблении превращается в вещество, которое влияет на ферментные системы и может повреждать печень и другие ткани.
Теплопродукция
Широко распространено мнение, согласно которому высокая интенсивность обменных процессов в печени делает ее одним из главных источников тепла в организме; однако, судя по последним данным, представление это является, по-видимому, ошибочным. Многие метаболические процессы, протекающие в печени, относятся к эндотермическим, т. е. сопровождаются поглощением, а не выделением энергии. При очень сильном охлаждении тела гипоталамус может усилить экзотермические процессы в печени, стимулируя высвобождение гормонов адреналина и тироксина. Однако при «нормальной» температуре печень можно считать «термически нейтральной»: ее температура лишь на 1—2 °С выше, чем у других внутренних органов.
Схематически совокупность функций печени представлена на рис. 19.23
Д. Тейлор, Н. Грин, У. Стаут. БИОЛОГИЯ, т. 2
430 Глава 19
