Биотехнология. принципы и применение - Бич Г.
ISBN 5-03-000058-5
Скачать (прямая ссылка):
Культуры, дающие сахар (урожай) Ы0"
в пересчете на сахар 9-107
ставляет древесина (в пересчете на сухое вещество). Примерно 60%
вырубаемой древесины используется как топливо. Если потребление и
возобновление леса сбалансированы, то прирост, не идущий сегодня в дело,
составляет 3 * 1010 т, что эквивалентно около 1010 т целлюлозы.
Данные о распределении лесов во всем мире приведены в табл. 2.4. В ней же
указаны земельные площади, используемые
40
Глава 2
Таблица 2.4. Наличные земельные площади и их использование (в %)
Земельная площадь, млн. га Площади, занятые многолетними
культурами Пашни Паст- бища Леса Орош а-емые земли
Во всем мире 13 078 0,7 10 23 32 1,5
Развитые страны 5 484 0,4 12 23 34 0,9
Развивающиеся страны 7 593 0,9 10 23 30 1,9
США 936 0,2 20 26 31 18,4
Канада 922 - 5 3 36 0,05
Европа 472 3,2 30 19 32 2,8
СССР 2 227 0,2 10 17 41 0,7
Азия 2 757 1,0 16 20 22 4,6
Южная Америка 1 753 1,2 65 25 53 0,4
Африка 2 964 0,5 7 27 22 0,3
Океания 842 0,1 5 56 22 0,2
разными отраслями растениеводства, а также площади орошаемых земель. В
табл. 2.5 указаны площади, занимаемые ле-
Таблица 2.5. Площади, занимаемые лесами, и запасы древесины
Площадь лесов, млн. га Запасы древесины
всего, млн. м3 м3/га м3 на душу населения
США 220 20 200 92,1 95,3
Канада 250 17 800 71,2 809,1
Европа 144 14 900 103,5 29,1
СССР 770 81 800 106,2 324,6
Азия и Океания 448 38 70Q 72,9 18,7
Южная Америка 631 92 000 145,8 362,2
Африка 188 35 200 187,2 90,0
сами, запасы древесины в них и, кроме того, доступное для использования
ее количество в пересчете на душу населения. Обращают на себя внимание
два обстоятельства: во-первых,
колоссальные запасы древесины в Канаде, СССР и Южной Америке (в основном
в Бразилии и тропиках) и, во-вторых, нехватка ее в настояще время в Азии,
где быстро растущее население расходует биомассу в основном на топливо,
используя ее. с малой эффективностью, без регулярного возобновления.
Нынешний уровень производства сахара и крахмала из основных
сельскохозяйственных культур в мире представлен в табл. 2.6. Эти данные
позволяют еще раз обратить внимание на хорошо известный факт: в
развивающихся странах общая уро-
Таблица 2.6. Объем Производства (I; в млн. т) и урожайность (И; т/га)
важнейших культур, продуцирующих сахар крахмал1'
то м то со 1 8,8 1 1 1 1 11,5
6,6 11 .с
3 Et о о о то X - о 1 О 1 1 1 1 33
32 44 СМ
а о> X \о f- 9,6 14,7 9,5 12,4 1 1 1 9,9 10,4
6,3 5,4
4 X 5 (¦ч то \о - 00 со CN 136 - 1 1 1 128 СО
ю 0,6
корне л S -е- - о ю 15,7 10,4 29,2 22,4 10,3 СО CN 9,5
00 р- 23,0
ч то X о н о. ТО х - 272 222 70 СО СО О со 00 СО
05 -
о. X о , ч О в м 11,0 15,7 9,2 28,0 22,4 18,7 со СО o'
11,0 6,8 10,3
0.5 К х ч X - 570 225 345 О СО 83 224 44
73 CN
то a S 05 1,3 2,0 05 3,3 ю СО
0,9 0,9
0) Э с - 386 261 125 55 05 82 92 108 05
00 О
<и 2,6 5,4 2,5 4,9 1 00 со О 2,6 1,9 00
5,3
о X О. о> ГО S а - 366 26 340 ю 1 ю <М CN 335
СО 00 0,5
4 "0 5 то со >> О СО Р- 5,7 5,9 4,2 3,2 2,0
00 1,3 4,5
те а >> X X - 349 236 со 161 48 49 - 54 со
26 0,4
си 2 s 05 ю СО СО ю ю 00 р-
05 О
CN - CN со - - - о
-
'g § - 1459 765 687 273 42 249 187 603 64 99
СО
X То со <М СО 32 30 46 39 00 со 25 со 1
32 1
а то X То $ X и то и о - 290 263 26 23 - 143 93
25 1 СО 1
и "5 X з ? в.(r) - 56 79 54 82 1 63 1 52
57 64 75
* о * О. ТО о н - |737 70 667 25 1 0,3 1
305 187 09 26
Во всем мире Развитые страны Развивающиеся страны
США Канада Европа СССР Азия Южная Америка Африка
Океания
) Эти цифры отражают чистый урожай, за вычетом потерь, соломы и пр.
Данные по зерновым не включают те случаи, когда нх выращи вают иа фураж.
42
Глава 2
жайность обычно гораздо ниже, чем в Северной Америке и Европе, где она
наиболее высока. Особенно низка урожайность в африканских и многих
азиатских странах.
Приведенные здесь данные проливают свет на причину многих конфликтов при
получении энергии за счет биомассы в странах, где не хватает древесины и
продуктов питания и где нужно разрешать дилемму: что важнее - пища или
энергия. Отметим, что если удастся повысить продуктивность и сельского, и
лесного хозяйства, то можно решить обе задачи. Применение агролесных
комплексных систем поможет смягчить остроту многих таких проблем. Для
этого нужно оценить пределы продуктивности с учетом эффективности
фотосинтеза, пределов урожайности культур и особенно в зависимости от
внешних источников энергии в сельском хозяйстве и эффективности ее
применения. Еще одна возможность интенсификации заключается в отборе или
выведении новых, дающих высокий выход биомассы разновидностей растений,
которые можно выращивать на засушливых, болотистых, засоленных или
излишне обводненных землях, продуктивность которых сегодня не идет в
сравнение с достигнутой в сельском или лесном хозяйстве. Рассмотрим все
эти вопросы более подробно.
2.3. Фотосинтез
Фотосинтез является ключевым процессом жизнедеятельности и осуществляется
