Практикум по сельскохозяйственной фитопатологии - Попкова К.В.
ISBN 5-10-000407-Х
Скачать (прямая ссылка):
Заражение происходит еще па дереве, в период образования и роста плодов (гриб способен проникать в них по усыхающим пестикам и тычинкам). Наиболее легко заражаются плоды тех сортов, у которых чашечка
смыкается неплотно: Пармеп зимний золотой, Пении лондонский и др.
Подкожная пятнистость, или горькая ямчатость, плодов (см. рис. 93,5). Физиологическое заболевание, являющееся следствием несбалансированного минерального питания деревьев (избыток одностороннего азотного или калийного удобрения, неблагоприятное соотношение калия-fмагния п кальция), приводящего к низкому содержанию в плодах кальция. Характеризуется появлением на поверхности плодов слегка вдавленных почти округлых пятен диаметром 2—3 (до 5) мм. Пятна располагаются обычно в верхней части плода около чашечки и чаще на одной стороне плода. Как правило, они бурые, по цвет их может варьировать, особенно вначале, от красно-коричневого (на красной поверхности плода) до темно- или серо-зеленого (на желтой или па зеленой поверхности). Пораженная ткань имеет горький вкус.
Пятна могут проявиться до съема плодов на дереве, но чаще всего их обнаруживают через 4—6 недель после съема плодов.
Побурение кожицы, или загар, плодов. Физиологическое заболевание, наиболее сильно проявляющееся во второй половине хранения. Характеризуется побурепием кожицы плода, которая обычно легко отделяется от мякоти. Часто начинается от чашечки или с менее зрелой стороны плода. Причиной загара служат нарушение обмена веществ и выделение из плодов летучих ароматических веществ (иедоокнсленных продуктов), способных вызывать ожоги кожицы. Преждевременно убранные, росшие в условиях зачепеипя и недозревшие плоды сильнее подвержены загару. При храпении яблок во влажном плохо проветриваемом помещении, а также при переносе их из холодного помещения в теплое загар усиливается.
Побурение мякоти (см. рис. 93,5). Физиологическое заболевание, проявляющееся в период храпения плодов при низких, критических для сорта температурах. Оно начинается обычно с тканей, расположенных под эпидермисом, па рассюяппи 2—3 мм от поверхности. С развитием болезни побурение распространяется па сердцевину плода.
Поверхность среза обычно влажная. Мякоть плода становится рыхлой и безвкусной.
БОЛЕЗНИ КОСТОЧКОВЫХ КУЛЬТУР
ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ
Монилиоз. Возбудитель — несовершенный гриб, ги-фомицст Monilla oinerea Bonord. (класс Dcuteromycetes, порядок Hyphomycetales). Для заболевания характерны 2 формы: моиилиальпый ожог и плодовая гниль (рис. 94).
М о п и л и а л ьп ы м ожогом называют весеннюю форму болезни, проявляющуюся во внезапном побурепин и засыхании цветков, вслед за которым увядают и засыхают листья, молодые плодовые веточки и однолетние побеги. Засохшие побуревшие цветки и листья долго остаются па дереве, не опадая.
Попав па цветок через рыльце или через пыльники, ппфекция распространяется в завязь и цветоножку, а оттуда в плодовую веточку, лубяные ткапи которой буреют и отмирают. Как только мицелий охватит лубяные ткани ветви кольцом, она отмирает. Начавшие развиваться на вегви побеги тоже засыхают (см. рис. 94). В течение лета мицелий продолжает распространяться по лубяным тканям к основанию ветви.
Во влажную погоду па засохших цветках, цветоножках, у основания листовых следов и в других местах развиваются пепельно-серые подушечки споропошепия гриба. В дальнейшем такие же подушечки могут образоваться и па засохших побегах плн па ветвях, кора которых сморщивается п растрескивается.
Рис. 94. Монилиоз косточковых:
1 — моинлналышй ожог цпеткои ниишн; 2, 3 — гниль плодов вишни и сливы; 4 — конидиалыюе спороношеиие Monilia clnerca.
Гниль плодов начинается с небольшого темного пятна, которое быстро увеличивается п охватывает весь плод.
На поверхности плода образуется множество мелких разрозненных или сливающихся пепельно-серых подушечек споропошепия М. cinerea. Гнилые плоды сморщиваются и засыхают. В более редких случаях гниль плодов может быть вызвана грибом М. fructigena. При заражении М. fructigena подушечки споропошепия более крупные и светлые (см. с. 214).
Споры М. cinerea одноклеточные, бесцветные, овальные или лимоновидные, 9,5—12X6—9 мкм, развиваются в цепочках.
Задание 1. Описать и зарисовать форму проявления мопнлиальиого ожога, а также симптомы серой плодовой гнили.
Задание 2. Приготовить препарат и зарисовать ко-иидиальпое споропошепне возбудителя.
Клястероспориоз. Возбудитель — Clasterosporium саг-pophilum (Lev.) Aderh. (син. Coryneum beyerinckii Oud.).
Рис. 95. Клястероспориоз косточковых:
/ и 2— пораженные клястероспориозом листья сливы и персика; 3 — пораженный плод персика; 4 — пораженные побеги персика; 5 — спороиошение возбудителя.
Относится к классу Deuicromycctes, порядку Hyphotny-celales. Можсг развиваться на всех косточковых культурах. Поражает листья, побеги, ветви, плоды, почки, цветки (рис. 95).
На листьях болезнь проявляется в виде округлых сначала красновато-фиолетовых, красно-бурых или (в зависимости от породы) малиновых, а загем светло-коричневых пятен с более темной, чаще всего с красно-бурой каймой. Вначале пятпа имеют вид уколов, по уже через несколько дней достигают 2—5 мм в диаметре. Через 1—2 недели пятна выпадают, образуя отверстия, напоминающие прострел дробью. По краям листа или около главной жилки, особенно у черешни, они сливаются, отчего лист кажется как бы объеденным насекомыми (см. рис. 95).
