Лабораторный практикум по зоологии позвоночных - Константинов В.М.
ISBN 5-7695-0734-9
Скачать (прямая ссылка):
204
итательные вещества сосредоточены у вегетативного полюса. Сверху на анимальном полюсе находится зародышевый диск: зародыш на стадии поздней бластулы или ранней гаструлы. Такой стадии развития он достигает за время движения по яйцеводу. Дальнейшее его развитие продолжается с началом насиживания. Зародышевый диск в яйце всегда находится наверху из-за разницы массы вегетативного и анимального полюсов, а также благодаря тому, что желток подвешен на халазах. При переворачивании яйца они закручиваются так, чтобы зародыш всегда находился сверху, в оптимальных условиях для обогревания.
Белок
Белковая, или белочная, оболочка — это вторичная оболочка яйца. Как и желток, она неоднородная по консистенции. Основная ее масса — жидкий белок. Более плотные образования белка — халазы. В виде плотных закрученных жгутов они прикрепляются к боковым поверхностям желтка и направляются в разные стороны — к тупому и острому концам яйца. К халазам подвешен желток, находящийся в жидком белке. Такое положение желтка предохраняет его от возможных толчков и механических повреждений. Белок служит для развивающегося эмбриона важным источником получения воды и некоторых питательных веществ. Состав белка куриного яйца следующий: вода — 87%, протеины — 12%, другие вещества 1%.
Подскорлуповые оболочки
Белковую (или белочную) оболочку покрывают две подскорлуповые оболочки: наружная и внутренняя. Они образованы сетью плотно переплетенных органических волокон. Волокнистый слой наружной подскорлуповой оболочки связан с внутренней поверхностью скорлупы через мамиллярные бугорки, которые являются центрами кристаллизации кальцита при формировании скорлуповой оболочки. Внутренняя поверхность внутренней БО-
РИС 106. Схема строения яйца птицы:
1 — халазы; 2 — скорлупа; 3 — воздушная камера; 4 — наружная подскорлупо-вая оболочка; 5 — жидкий белок; 6 — плотный белок; 7 — зародышевый диск; 8 — светлый желток; 9 — темный желток
205
локнистой оболочки выстлана тонкой пленкой. Вскоре после откладывания яйца щелевидное пространство между двумя волокнистыми оболочками заполняется воздухом. Больше всего воздуха находится в воздушной камере между двумя подскорлуповыми оболочками у тупого конца яйца.
Скорлуповая оболочка
Из всех яйцевых оболочек наиболее сложно устроена скорлупа (см. рис. 106, 2). Связано это с тем, что через нее происходит газообмен развивающегося зародыша, к которому беспрепятственно должен поступать кислород и свободно выходить углекислый газ. Одновременно скорлупа защищает его от механических повреждений и от потери воды. Скорлупа куриного яйца массой 60 г весит 5 г. Состоит она в основном из карбоната кальция, представленного колонками (столбиками) кристалликов кальцита и небольшого количества органического вещества. Между кристаллическими колонками находятся мелкие поры, которые закладываются при формировании скор-
/ 2 3 4 5 6 7 8 9
Рис. 107. Схемы строения и относительные размеры пор в скорлупе яиц
разных видов птиц:
1 — африканского страуса; 2 — нанду; 3 — лебедя; 4 — гуся; 5 — киви; 6 — курицы; 7 — тинаму; 8 — зарянки; 9 — колибри
206
лупы в яйцеводе (рис. 107). Коническое устье каждой поры постепенно сужается и переходит в цилиндрический канал диаметром в несколько микрометров, пронизывающий всю толщину скорлупы. Снаружи устья пор не видны, так как частично прикрыты секрети-рованным бактерицидным веществом и кутикулой. У каждого вида птиц число пор в скорлупе постоянно и пропорционально размерам яйца. В скорлупе куриного яйца их 10 тыс., общей площадью сечения около 2 мм. При возрастании массы яйца и толщины скорлупы число и длина пор увеличиваются. Несколько большее число пор в скорлупе яиц закрьгтогнездящихся птиц, например, их больше в скорлупе яйца береговой ласточки, гнездящейся в норах, в скорлупе примерно такого же по размерам яйца городской ласточки, гнездящейся открыто. За все время инкубации яйцо теряет за счет испарения воды через поры около 15% своей массы.
Снаружи скорлупа покрыта тонкой надскорлуповой оболочкой, или кутикулой, состоящей из органического вещества и имеющей трещиноватую поверхность, обеспечивающую свободное прохождение газов для успешного газообмена развивающегося зародыша, небольшое и равномерное испарение воды и зашиту яйца от болезнетворных микроорганизмов.
Таким образом, яйцо птицы — это сложная полуавтономная система, которая при свободном поступлении кислорода, удалении углекислого газа, бережном и равномерном испарении воды и обогревании наседкой, обеспечивает успешное развитие эмбриона.
Занятие 21. СИСТЕМАТИКА ПТИЦ
Класс птиц делится на два подкласса: древние птицы (Archae-ornithes) и веерохвостые, или настоящие птицы (Neornithes). Птицы, относящиеся к первому подклассу, вымерли. Ныне живущие представители второго подкласса подразделяются на три надотря-да: бескилевые, или страусовые, птицы (Ratitae), пингвины (Im-pennes), типичные, или новонёбные, птицы (Neognathae).
Здесь приведена общая систематика класса птиц Уэтмора, которая используется в современных орнитологических сводках (Сте-панян, 1990) и отечественных руководствах по орнитологии (Ильичев и др., 1982, 1991). В приводимый ниже перечень систематических групп и их представителей включены все надотряды и отряды современных птиц (табл. 6).
