Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.
Скачать (прямая ссылка):
о их весе и размерах надо получать ежедневно или через каждые 5 дней; для
крупных животных их можно брать раз в 5 дней или даже раз в 10 дней. Для
этого приходится убивать беременных самок в соответствующие сроки или
вызывать у них искусственный аборт и из материнского организма извлекать
плод.
В практике учета послеутробиого роста сельскохозяйственных животных
ограничиваются обычно взвешиванием (и измерением): крупного рогатого
скота и лошадей — при рождении и в возрасте 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 12, 18,
24 месяцев; свиней — при рождении и в возрасте 1, 2, 4, б, '9, 12, 18, 24
месяцев; овец — при рождении и в возрасте 1, 4, 12, 18, 24 месяцев. В
возрасте старше двух лет животных взвешивают (и измеряют) 2 раза в год —
весной и осенью. При измерении и взвешивании
167
самок необходимо учитывать состояние их беременности (рекомендуется
взвешивать и измерять самку не ранее чем через месяц после родов). Во
всех случаях животных следует взвешивать утром, до кормления (коров после
утреннего доения). С 6-месячного возраста животных желательно вычислять
их средний вес (по данным 2—3 взвешиваний). В пределах трех дней разница
в весе у коров иногда достигает 15—20 кг (это зависит от наполнения
желудка и задержки пищевых остатков в кишечном тракте).
По данным систематических взвешиваний (измерений) можно определить
скорость роста. Этот показатель имеет важное значение: при прочих равных
условиях быстрорастущие животные расходуют меньше питательных веществ на
единицу привеса и быстрее достигают хозяйственной зрелости, чем животные
с медленным ростом. Скорость роста выражают в абсолютных и относительных
величинах. В первом случае прирост за определенный период делят на
истекшее' время и получают прирост за единицу времени, выраженный в
линейных или весовых единицах. При этом пользуются формулой:
п — wz — wi
it’ ’ l2 — П
где D — абсолютный прирост за единицу времени, или «абсолютная скорость
роста»; ©1 и — начальный и конечный вес, размер тела (органа) или
величина изучаемого промера в возрасте U и t%\ —tx —время,
прошедшее от первого до второго взвешивания или измерения. Например,
телка в 2-месячном (60-дневном) возрасте весила 84 кг, а в 30-днев-
ап о < • 84—87 27
ном — 57 кг. За это время она прибавляла в среднем по ~ ~
= 0,9 кг в сутки. Таким же образом можно вычислить прирост отдельного
органа или промера за любой промежуток времени. Величина прироста или
«абсолютной скорости роста» с возрастом животного изменяется: в начале
развития организма она очень мала; постепенно увеличиваясь, она достигает
некоторого максимума (у крупного рогатого скота обычно на 5—6-м месяце
после рождения), а затем, постепенно снижаясь, доходит до нуля (у
прекратившего свой рост животного).
Указанный способ определения скорости роста очень прост и чаще всего
применяется на практике (по величине абсолютного прироста животного судят
о скорости его роста). Им пользуются для контроля за растущим молодняком,
приростом откармливаемых животных и т. д.
Часто возникает потребность в знании другой особенности роста — степени
его напряженности, т. е. взаимоотношения между величиной растущей массы й
скоростью роста. В приведенном выше примере прирост 0,9 кг в сутки может
оказаться результатом различной напряженности роста в зависимости от
величины растущей массы. При одном и том же показателе прироста в сутки у
двух животных различного веса, например в 57 и 84 кг, относительная
скорость, или напряженность, роста будет неодинаковой. Совершенно
очевидно, что первое животное росло значительно интенсивнее, чем второе.
Для суждения о сравнительной скорости роста животных, принадлежащих к
различным видам, породам или отличающихся по весу, возрасту и т. д.,
вычисляют их относительный прирост, или относительную скорость роста.
Пользуются в таком случае формулой:
* = ^г^хюо, ?
где К — прирост за учетный период (в процентах); Wt — вес в конце периода
и W0 — вес в начале периода (подробнее об этом см. в пособии Е. Я-
Борисенко и др. «Практикум по разведению сельскохозяйственных животных»,
1965).
168
Способ вычисления относительной скорости роста животного (в процентах от
его начального веса) дает возможность сравнивать полученные результаты
между собой, независимо от веса животного. Благодаря простоте вычислений
этим способом широко пользовались в практике и в научных исследованиях.
Однако более внимательный его анализ показывает, что и с его помощью
можно подметить лишь общую тенденцию в изменении скорости роста;
установить же действительную скорость роста организма за более или менее
длительный период невозможно.
Выражая относительную скорость роста в процентах от начального веса, мы
тем самым принимаем, что растет только начальная масса тела, вновь же
прирастающая будто бы в росте не участвует, что не соответствует
действительности. У растущего животного в росте участвуют не только
начальная масса, но и вновь прирастающая. Поэтому точно определить
