Характеристики и параметры вакуумных пульсаторов для стойловых доильных автоматов - Бахчевников О.Н
Скачать (прямая ссылка):
По данным 70-80 годов прошлого века в США примерно у 50% коров были поражены маститом 2 четверти вымени, а у 25% - все четверти [45]. Однако к 2005 г. заболеваемость снизилась - примерно у 33% коров было поражено 2 четверти вымени. При этом средний показатель заболеваемости составил 12% всех четвертей вымени [45]. Очевидно, это связано с активной диагностикой и лечением маститов, а также с применением автоматизированных доильных аппаратов и манипуляторов для отключения и снятия доильных стаканов.
Наличие в стаде большого количества больных коров проявляется в увеличении среднего количества соматических клеток в общем удое и снижении сортности молока. Недавно проведенные американскими учеными исследования показали, что максимальной границей для качественного молока при незараженных четвертях является число менее 200 тыс. соматических клеток на мл [46]. Превышение данного показателя является одним из признаков того, что корова больна маститом. В США около 85% производителей поставляют молоко с показателем менее 400 тыс. клеток на мл (в среднем 200400 тыс., что разрешено по стандартам самой страны) [45]. В странах ЕС, Новой Зеландии и Австралии средний соответствующий показатель составляет менее 300 тыс. соматических клеток на мл [45].
22
Экономический ущерб от заболевания коров маститом вызван расходами на лечение коров, снижением удоев и сортности молока на ферме [44], при этом 60% ущерба приходится на снижение удоев [46]. Исследования, проведенные в США, показали, что каждая четверть вымени, пораженная маститом, дает приблизительно на 727 кг молока в год меньше, чем здоровая четверть [46].
Снизить опасность передержки доильных стаканов на вымени, вызывающей маститные заболевания, можно разными путями. Одним из них может быть создание гравитационных двухуровневых доильных систем, в которых моло-косборник (коллектор) располагается значительно ниже доильного аппарата, и величина вакуума под соском зависит от интенсивности молоковыведения и высоты столба молока в молочном шланге [47]. Это технически наиболее простой способ регулирования вакуума под соском. Однако, практическая реализация этого способа очень капиталоемкая из-за необходимости создания двухуровневых доильных залов.
Вторым способом является использование систем, аналогичных системе «Эиоуас». Недостатки этих систем отмечены выше.
Третьим, основным, направлением является автоматизация процесса доения коров. Этим вопросом СКНИИМЭСХ (ВНИПТИМЭСХ) занимается с 1970 года. Первым этапом работ института были обоснование и разработка фундамента комплексной автоматизации - системы вакуумных средств для автоматизации доения [48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55]. Разработанная совместно с Институтом проблем управления Академии наук СССР (ИПУ АН СССР) система была признана как вакуумная ветвь [56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65] промышленной пневмоавтоматики, позволяющей реализовать на вакууме (без электроники) логически и функционально полные автоматизированные доильные системы любой сложности, включая манипуляторы и роботы, что существенно упрощает систему управления доением путем исключения сложных электронных блоков управления и блоков клапанов для преобразования видов электрической и пневматической энергии. Кроме того, элементная пневмоавтоматика (вакуумная), путем ввода простейших вакуумных элементов в пульсаторы и коллекторы, позволяет создать простейшие автоматизированные доильные аппараты с управ-
23
ляемыми от интенсивности молоковыведения пульсаторами и коллекторами, обеспечивающими автоматизацию процесса доения коров даже в стойлах без существенных изменений конструкции существующих доильных аппаратов [37, 66, 67].
1.2. Ретроспективный анализ совершенствования машинного доения коров
В России, в отличие от стран ЕС и США, преобладает наиболее регрессивный, привязный способ содержания коров (90%) и отсталые технологии доения (ручное и машинное доение в ведра). В последние годы в мире наблюдается рост уровня пастбищного содержания коров: в России - 90% (было 80%), в странах ЕС - 80% и в США - 70% (преимущественно на прифермских культурных пастбищах) [1]. При этом в западных странах продуктивность коров достигает 8-10 тыс. кг на голову в год. Это позволяет сделать вывод, что правильно организованное содержание на прифермских культурных пастбищах не снижает продуктивности животных [1]. Поэтому необходимо продолжать работы по совершенствованию машинного доения и для пастбищного содержания коров [4,
17].
Молочное скотоводство является самой сложной отраслью производства продукции животноводства, требующей ответственного отношения работников. В европейских странах и США технологии и средства производства и переработки молока отрабатывались и передавались из поколения в поколение веками. Они прошли эволюционный путь развития от личных, фермерских, мелких и средних молочных хозяйств до современных крупных механизированных и автоматизированных молочных ферм и комплексов с современными информационными технологиями и отселекционированным поголовьем с продуктивностью до 8-10 тыс. кг на голову в год и более [1, 4]. В России же наиболее благоприятные условия для развития молочного хозяйства были только в конце XIX - начале XX века (всего 2-3 поколения). За этот короткий исторический период были созданы молочные хозяйства, которые в 1913 году обеспечили России мировое лидерство по объемам производства молока. Затем оно было утрачено. Мировое лидерство страны было восстановлено только через 77 лет, к 1990 г. (про-
