Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Физика -> Айзенберг Ю.Б. -> "Справочная книга по светотехнике" -> 298

Справочная книга по светотехнике - Айзенберг Ю.Б.

Айзенберг Ю.Б. Справочная книга по светотехнике — М.: Энергопромиздат, 1983. — 472 c.
Скачать (прямая ссылка): spravochnayaknigaposvetot1983.djvu
Предыдущая << 1 .. 292 293 294 295 296 297 < 298 > 299 300 301 302 303 304 .. 414 >> Следующая

Осветительные установки должны обеспечивать: в помещениях группы I — различение объектов зрительной работы, достаточно благоприятную цветопередачу, безопасность труда, условия для высококачественного и производительного выполнения работы при минимальном зрительном утомлении;
в помещениях группы II (для посетителей) — ьос-
346
Освещение общественных зданий и сооружений
(Разд. 13
Таблица 13.16. Рекомендации по освещению обеденных залов
Характерная зона
Прием освещения
Столовые
Столы для посетителей
Буфеты, раздаточные в столовых самообслуживания
Общее равномерное нлн локализованное освещение потолочными илн встраиваемыми ОП с ЛЛ. возможны варианты освещения потолочными нлн встраиваемыми ОП с ЛН илн комбинация ОП с ЛЛ и с ЛН, применение люстр; в отдельных случаях возможно дополнительное использование элементов декоративной подсветки (световые нншн, карнизы, подсветка зелени и т. д.)
Локализованное освещение над буфетной стойкой н раздаточной потолочными, встраиваемыми нлн подвесными ОП с ЛН илн ЛЛ, освещение витринных полок. Возможен вариант, когда освещение буфета н раздаточной является частью общего решения потолка зала
Рестораны, бары, кафе
Столы для посетителей
Буфеты, барные стойки Танцевальная площадка
Аналогично освещению столовых с некоторым преобладанием ОП с ЛН. Дополнительные варианты: в отдельных зонах зала — подвесные илн встраиваемые ОП с ЛН, устанавливаемые над столами; ОП местного освещения на столах, напольные и настенные ОП. Возможны варианты освещения небольших кафе н баров только настенными ОП Аналогично освещению столовых
Локализованное освещение люстрами индивидуального изготовления нлн состоящими из стандартных ОП с ЛН. Встраиваемые ЛН илн потолочные ОП с ЛН
Примечание. Для освещения должны применяться серийные потолочные подвесные, встраиваемые, настенные, напольные н настольные ОП с ЛН.
встраиваемые ОП с ЛЛ, а также потолочные,
приятие архитектурного решения интерьеров, различение объектов зрительной работы;
в помещениях группы 11 (складские помещения) помимо требований, предъявляемых к группе I, нужна возможность обзора окружающего пространства, обеспечивающего безопасное выполнение работ.
В табл. 13.15 приведены основные требования к ОУ предприятий общественного питания. Освещение домовых кухонь и магазинов кулинарии выполняется аналогично освещению предприятий торговли (см. § 13.G).
Наибольшую сложность представляет выбор освещенности для залов ресторанов, кафе и баров, зависящий от архитектурного решения. Искусственное освещение при этом может быть общим равномерным, локализованным или комбинированным. Использование для регулирования общего освещения обеденных залов, эстрады и танцевальных площадок ступенчатого включения или темнителей света дает возможность изменять уровни освещенности, создавать различные световые эффекты.
Кроме рабочего освещения, предусматриваемого во всех помещениях предприятий общественного питания, необходимо проектировать;
устройство ЭО в основных проходных помещениях и на лестницах, служащих для эвакуации из предприятий, где работает или находится одновременно более 50 человек, в обеденных залах, в которых одновременно могут быть более 100 человек, в производственных
помещениях (горячие, холодные цеха и т. п.); выходы из обеденных залов, вестибюлей и других помещений, рассчитанных на одновременное пребывание более 100 человек, а также коридоров, к которым примыкают помещения, где могут одновременно находится более 50 человек, должны иметь СУ с надписью «Выход»;
устройство АО в электрощитовых, диспетчерских, насосных с постоянным дежурным персоналом, главных кассах, дебаркадерах крупных предприятий.
В производственных помещениях целесообразно в первую очередь применять ОП с ЛЛ. Светильники с ЛН, устанавливаемые в помещениях для приготовления и раздачи пищи, должны иметь снизу защитное стекло, а ОП с ЛЛ — защитное стекло или решетки, специальные ламподержатели или патроны, конструкция которых исключает возможность выпадения ламп. Размещение ОП в цехах должно быть согласовано с размещением воздуховодов вентиляции и обеспечивать на рабочих местах нормируемую освещенность. В горячих цехах не следует размещать ОП непосредственно над тепловым оборудованием (плитами, котлами и т. п.). В кладовых продуктов в сгораемой упаковке ОП с ЛН должны иметь колпак из силикатного стекла (применять ОП с ЛЛ и отражателями или рассеивателями из горючих материалов запрещается). На рис. 13.42 приведена схема размещения светильииков в цехах предприятий общественного питания.
Рис. 13.42. Проект освещения цехов столовой.
/ — моечная столовой посуды; И — холодный цех; ///— горячий цех; IV — моечная кухоииой посуды.
§ 13.7)
Предприятия общественного питания
347
Таблица 13.17. Рекомендации по использованию аппаратуры постановочного освещения
Назначение Тнп Место установки Присоединение к сети
Выносное фронтальное и боковое освещение эстрады, других мест выступлений исполнителей, танцевальные площадки Верхнее выносное освещение эстрады Верхнее освещение внутри эстрады Ннжнее освещение внутри эстрады (н крупных ресторанах) Создание световых эффектов при выступлениях исполнителей (в крупных ресторанах с варьете) Плавное изменение освещенности общего освещения в зале (в крупных ресторанах) Театральные прожекторы типов ПР-05-П5М, ПР-05-150м, ПР-ЗООм, ПрТЛ-0.5, ПрТЛ-1; специальные театральные светильники Театральные прожекторы, рампы типа УСРП-4з, театральные светильники типов СВТГ-0.5 и СВТГ-1. светильники общего освещения обеденного зала или специально пре-дусмотренные Светильники общего освещения; р крупных ресторанах в качестве дополнения театральные прожекторы типов ПР-05-П5М, ПР-05-150М, ПР-ЗООм, ПрТЛ-0.5, ПрТЛ-1 нлн театоальные светильники типов СВТГ-0.5 и СВТГ-1 Рампа типа РСГЫк Бесконтактный переключатель световых программ «АИСТ-26» Темнители света тнпа ТСТ, регуляторы типа РО-6-1 Стационарно на стенах зала. возможны варианты временной установки на штативах В зале, в зоне, прилегающей к эстраде В потолке илн в зоне потолка эстрады На эстраде Осветительные приборы на эстраде, в зале; переключатель — в отдельном помещении В отдельном помещении Через розетки То же Светильники через ответвн-тельные коробки, остальные ОП через розетки Прямое »
Предыдущая << 1 .. 292 293 294 295 296 297 < 298 > 299 300 301 302 303 304 .. 414 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed