Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Физика -> Айзенберг Ю.Б. -> "Справочная книга по светотехнике" -> 297

Справочная книга по светотехнике - Айзенберг Ю.Б.

Айзенберг Ю.Б. Справочная книга по светотехнике — М.: Энергопромиздат, 1983. — 472 c.
Скачать (прямая ссылка): spravochnayaknigaposvetot1983.djvu
Предыдущая << 1 .. 291 292 293 294 295 296 < 297 > 298 299 300 301 302 303 .. 414 >> Следующая

Кроме экономичных решений ОУ в крупных торговых предприятиях определенную экономию электроэнергии удается получить, применяя дистанционное включение и выключение линий питающей сети или групповых осветительных щитов.
Перспективно применение осветительных шииопрово-дов в сочетании с различными модификациями поворотных ОП направленного света. Должны широко использоваться ИС с хорошей цветопередачей, такие, как ГЛН, МГЛ и т. п. В торговых помещениях могут найти применение одноламповые светильники с открытыми ЛЛ при установке за экранирующими решетками, строительными балками, в кессонированиых потолках и в достаточно высоких помещениях, а для местного освещения — ОП, имеющие два зеркальиых отражателя (обычный и экранирующий нижиюю часть колбы ЛН) или зеркальную ЛН. Такие ОП и ИС эффективны для освещения открытых выкладок товаров. Большие перспективы имеют плоские световоды взамен световых потолков (см. § 10.5).
13.7. ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Сеть общественного питания включает в себя следующие предприятия: фабрики-кухни, столовые, рестораны, бары, кафе, чайные, закусочные, буфеты, домовые кухни, магазины кулинарии. Часть из них обслуживает потребителей по месту работы и учебы. Предприятия общественного питания оснащены различным механическим, тепловым, подсобным оборудованием и оборудованием торговых помещений.
На предприятиях можно выделить четыре характерных вида помещений: для посетителей — вестибюли, гардеробы, обеденные залы с раздаточными, буфеты, торговые залы домовых кухонь и магазинов кулинарии; производственные—горячий, холодный, мненой, овощ-
§ 13.7)
Предприятия общественного питания
345
Таблица 13.15.
Нормы освещенности, качественные показатели, рекомендуемые источники света и светильники
для освещения предприятий общественного питания
Помещения
II* а
я о ° \Z * с
ж т» Ь
h и & т-с
« о в ?
о я , я
5 =яа *
° % - Я
е? 3 К ь
~ с х о
<-¦ О X U
Освещенность рабочей поверхности1, лк
II
Рекомендуемый ИС (тип)
Рекомендуемый тип Светильника
Условия среда
Обеденные залы столовых, чайных, закусочных, буфеты
Обеденные залы ресторанов, кафе, баров3:
столы для посетителей
проходы между столами
танцевальные площадки эстрада н другие места выступления артистов4 Раздаточные3
Горячие цеха
Холодные цеха, доготоаочиые и заготовительные цеха Кондитерские цеха и помещения для мучных изделий Моечные кухонной и столовой посуды
Помещение для резкн хлеба Моечные тары, полуфабрикатов
Помещения для персонала
Загрузочные, кладовые тары
Кладовые продуктов в сгораемой упаковке
Кладовые овощей
Охлаждаемые камеры
Г-0,В
Г-0,8
Пол
»
В-1.75
г-о.в
Г-0.8
Г-О.В
Г-0.8
Г-0,8
Г-0.8
Г-0.8
Г-0.8
Г-0.8
Пол
200
100-300
Не меиее 30 при любых источниках света 100—400 300 прн любых источниках света 300
200
200
300
200
200
150
150
75
50
202
202
75
75
75
60
60
60
60
40
60
60
40
60
60
60
60
15
ЛЛ (ЛБ, ЛХБ, ЛЕ), ЛН илн комбинация ЛЛ н ЛН
ЛЛ (ЛБ, ЛЕ) ЛН или комбина Ция ЛЛ и ЛН То же
ЛН, ГЛВД ЛЛ (ЛБ)
ЛН
ЛЛ (ЛБА, ЛБ) ЛН
ЛЛ (ЛБ)
ЛН
ЛЛ (ЛБ)
ЛН
ЛЛ (ЛБ)
ЛН
ЛЛ (ЛБ)
ЛН
ЛЛ (ЛБ)
ЛН
ЛЛ типа ЛБ ЛН
ЛЛ (ЛБ)
ЛН
ЛЛ (ЛБ)
ЛН
ЛН
ЛН
См. табл. 13.16
То же
См. табл. 13.17
Нормальные
ЛДОР.
УСП.
Л ПО (с 13.16) НСП09 ЛДОР, НСП09 ЛДОР. НСП09 ЛДОР, НСП09 ПВЛМ, ПВЛ1 ППД н ПВЛМ НСП09 ПВЛМ, ПВЛ 1 НСП02 УСП, ЛСО02 НП016, ПВЛМ НСП02, и др. ПВЛМ НСП02, н лр.
НСП02. н др.
НСП02, и др.
ПВЛМ, Л2010М. :м. табл.
ПВЛМ и ДР. ПВЛМ н др. ПВЛМ и др. ПВЛП,
Др.
и др. ПВЛП,
Л2010М,
НП018
НСП09
НСП09
НСП09
НСП09
Влажные, жар* кне Влажные
Сырые
Нормальные
Сырые
Нормальные
Влажные
Класса П-11а
Влажные
1 Приведены уровни освещенности для ЛЛ. Прн использовании ЛН норму освещенности следует понижать на две ступени [441. Наименьшая освещенность обеденных залов, для общего освещения которых применяется комбинация люминесцентных ламп н ламп накаливания, должна выбираться, как для люминесцентных ламп.
2 Освещенность указана для ЛН.
3 Для обеденных залов ресторанов, кафе, баров в связи с отсутствием в [44] дифференцированных нормативных требований приведены рекомендуемые уровни освещенности, значения которых меняются в зависимости от принятого архитектурного решения.
4 Вертикальная освещенность эстрады н других мест выступлений артистов создается прожекторами (светильниками), установленными внутри н вне эстрады.
3 Прн размещении раздаточной в обеденном зале должны применяться светильники в соответствии с данными табл. 13.16.
ной и другие цеха, моечные; складские — кладовые, охлаждаемые камеры, загрузочные; административные и бытовые—кабинеты директоров, конторы, главные кассы, душевые и т. д.
По условиям зрительной работы основные помещения соответствуют группам 1 и II [44] (см. § 8.2): группа 1 — производственные и административные помещения, предназначенные для выполнения конкретных зрительных работ при фиксированном направлении линии зрения персонала иа рабочую поверхность; груп-
па II — помещения для посетителей, а также складские помещения, в которых осуществляется различение объектов и обзор окружающего пространства.
Предыдущая << 1 .. 291 292 293 294 295 296 < 297 > 298 299 300 301 302 303 .. 414 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed