Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Уотерхаус Д. -> "Как обмануть жировую клетку " -> 32

Как обмануть жировую клетку - Уотерхаус Д.

Уотерхаус Д. Как обмануть жировую клетку — Попурри , 2003. — 147 c.
ISBN 985-483-031-4
Скачать (прямая ссылка): kakobmanutgirovkletku2003.djvu
Предыдущая << 1 .. 26 27 28 29 30 31 < 32 > 33 34 35 36 37 38 .. 73 >> Следующая

Но что такое умеренное, оптимальное питание? Это — потребление такого количества пищи, кото-
недоедание умеренное питание переедание
131
Как обмануть жировую клетку
рое обеспечивает нормальное функционирование вашего организма и хорошее самочувствие. Если бы я сообщила, что оптимальный дневной рацион составляет 1700 калорий, то одни люди, последовавшие этой рекомендации, стали бы переедать, другие бы испытывали нехватку калорий, и только третьи питались бы оптимально. Скрупулезный подсчет калорий, содержащихся в съеденной пище, и ограничение их какой-то определенной жестко установленной цифрой не гарантируют того, что вы питаетесь так, как следует. Каждый из нас имеет разную потребность в калориях, и эта цифра меняется изо дня в день в зависимости от обстоятельств. Сегодня вам необходимо 1700 калорий, завтра 1400, а послезавтра 2100. На эту потребность может оказывать влияние все что угодно: стресс, болезнь, менструация и т. д. Лучший совет, который я могу вам дать: ешьте, когда чувствуете, что вы голодны, и никогда не переедайте.
Вы уже ознакомились со шкалой (стр. 109), которая должна была помочь вам оценить свои ощущения и научить прислушиваться к своему организму. Эта диаграмма также может служить инструментом для определения степени насыщения. Она поможет вам удержаться от переедания. Я рекомендую вести запись своих ощущений в течение минимум двух недель, чтобы установить, какой режим является для вас оптимальным.
10 — вы объелись так, что еле живы.
9 — объелись так, что тяжело дышать.
8 — испытываете чувство переполнения в области желудка.
7 — чувство дискомфорта от переедания.
6 — слегка переели.
5 — состояние комфорта.
4 — вам слегка хочется есть.
132
3 и 4 недели: насыщайте свое тело, а не..
3 .— вы испытываете заметное чувство голода.
2 — вы не можете ни о чем думать, кроме еды.
1 — сильное чувство голода, вызывающее головокружение.
Если вы действительно стремитесь к тому, чтобы насыщать свой организм, а не свои жировые клетки, тогда учитесь есть небольшими порциями и останавливаться на пятом уровне. Если вы приступили к еде, находясь на третьем уровне и остановились на восьмом — вы переели. Если вы взялись за еду, находясь на пятом уровне, вы еще не испытывали биологической потребности в пище и все, что вы съедите, перейдет в жировую ткань. Средний американец переедает два раза в день при трехразовом приеме пищи, и, как правило, доходит до уровня 8. Мы привыкли съедать все, что лежит на тарелке, не останавливаясь при удовлетворении биологической потребности в пище.
Лаура, в стремлении избежать переедания, обратилась к своему развитому воображению. Вот что она рассказала: «Когда мне хочется съесть вторую порцию спагетти, я закрываю глаза и представляю себе, как эта лапша путешествует в моем желудке, превращается в жир, который откладывается в бедрах». Будучи медсестрой, Лаура могла очень живо вообразить себе все неаппетитные подробности этого процесса.
Вы можете применить свои собственные уловки, чтобы остановиться на уровне 5, избежать переедания и активизации своих клеток. Если вы привыкли подчищать все, что положено на тарелку, и теряете контроль над собой, пока не отправите в рот последнюю крошку, попытайтесь использовать следующие приемы:
1. Разделите то, что лежит на тарелке, на две равные части.
2. Съешьте одну половину.
3. Отодвиньтесь от стола и подождите пару минут.
133
Как обмануть жировую клетку
4. Оцените свои ощущения.
5. Решите, стоит ли еще есть.
6. Если все же решили продолжать, разделите оставшуюся часть надвое и повторите все сначала.
Этот прием помог многим из моих клиенток, но он не является обязательным для вас. В случае с Робин он не сработал, ее привычка — вылизывать тарелку до блеска — оказалась сильнее. Тогда Робин решила слегка изменить предложенный метод — она делила надвое не то, что уже лежало на тарелке, а то, что она собиралась туда положить. Съев эту мини-порцию, она останавливалась и прислушивалась к своим ощущениям, решая, стоит ли продолжать. Если вы с трево-
гой поглядываете на то, что осталось на тарелке, знайте, что вы не одиноки. С раннего детства нас заставляли съедать все, что положено на тарелку. Мы не получали десерта или разрешения уйти из-за стола, если на наших тарелках что-нибудь оставалось. Нам постоянно напоминали о голодных детях из других стран, и до сих пор многие из нас испытывают чувство вины, выбрасывая недоеденную пищу. Но куда бы ни попала эта еда — в ваш желудок или в ваше ведро для пищевых отходов, она так или иначе не досталась голодающим детям.
Если вы едите так, как будто собираетесь побить мировой рекорд по скорости жевания и глотания, то вы, наверняка, съедите больше, чем необходимо. Когда вы торопитесь, ваши вкусовые сосочки не получают удовлетворения и вы «проскакиваете» уровень 5, не осознавая этого. Врачи рекомендуют тратить на один прием пищи от 20 до 30 минут. Марианна интерпретировала этот совет следующим образом: «Я могу есть все, что хочу, в течение получаса». Конечно, она перепутала точку отсчета. Ес-
Предыдущая << 1 .. 26 27 28 29 30 31 < 32 > 33 34 35 36 37 38 .. 73 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed