Земли Тюменской травы целебные - Сурина Л.Н.
ISBN 5-93030-061-5
Скачать (прямая ссылка):
Потребность в витаминах группы В возрастает, когда вы испытали психический или эмоциональный стресс.
29
РЕЖИМ ПИТАНИЯ И ЗДОРОВЬЕ
Большое значение имеет режим суточного питания. Плотный утренний завтрак, особенно с высоким содержанием белка, вызывает заторможенность и сонливость, мешая входить в производственный процесс. Биоритмы органов кишечно-желудочного тракта не способствуют усвоению калорийной пищи в утренние часы. Это связано с тем, что белковые продукты задерживаются в желудке 4—5 часов. Завтрак углеводистый лучше поддерживает физическую и умственную работоспособность, поэтому предпочтительней растительно-молочная пища. Распространенное мнение
о том, что такая пища не калорийна и не способствует продуктивной работе, не может быть принято, если учесть тот факт, что физическая выносливость и активность травоядных диких и домашних животных нисколько не ниже, а половая энергия у них даже выше, чем у хищников. Посмотрим: стада коров, лошадей, антилоп, стая кур обслуживаются одним самцом, да и физическая выносливость у травоядного животного значительно выше, чем у хищника. Хищник чаще побеждает жертву хитростью и быстрой реакцией.
Математический анализ кривой утомления человека при различном питании показал, что растительная диета давала меньшую интоксикацию азотными шлаками, чем смешанный тип питания. Поэтому выносливость вегетарианцев при мышечной работе до утомления была в 1,5 раза больше, чем у людей, употребляющих мясо. Мясо дает чувство насыщения и оказывает возбуждающее действие, что дает ложное представление о подкреплении сил.
С годами накапливается «пигмент старения», уменьшить содержание которого можно также растениями антиоксидантами — крапива, проростки ржи, семена изюма, листья калины. Предупреждают у женщин ранний климакс такие растения, как хмель, душица, календула, клевер; у мужчин — перец, девясил, грецкий орех. Препятствуют возрастному закисленню крови крапива, яснотка, одуванчик, лебеда, пастушья сумка.
Таким образом, в соответствии с принятыми семейными традициями может быть использована не плотная белковая пища для восстановления наших сил и здоровья в различные возрастные
30
периоды, а вегетарианство и подобранная растительная диета. «Мы есть то, что мы едим», — сказал Поль Брег.
Плотный обед также способствует снижению дневной работоспособности. Поэтому рациональнее плотный белковый ужин, поскольку он в вечернее время способствует ночной регенерации мышечных белков при значительных физических нагрузках, а также меньшему образованию токсинов. Но такой ужин должен быть не раньше, чем за 3—4 часа до сна. Сытный ужин в значительной степени снижает риск развития некоторых обменных заболеваний (подагра, артрозы), аллергических болезней (астма, вазомоторный ринит), болезней кожи (экзема, диатез, нейродермит и др.). Кроме того, уменьшается риск развития острых и хронических заболеваний — грипп, тонзиллит, бронхит. В то же время при диабете, ожирении, атеросклерозе, онкологических болезнях, вероятно, не следует отдавать предпочтение вечерней нагрузке калориями, питание должно быть строго индивидуально.
Следует обратить внимание на манеру потребления пищи. Не надо есть быстро и все подряд. Забудьте на время еды обо всех проблемах, чтобы не нарушалась секреция желудка. Он в это время должен отдыхать, как и ваш мозг.
Хорошая традиция собираться всей семьей за столом, есть медленно, не торопясь, не проглатывая наспех куски, это приводит к лучшему насыщению и более полному использованию полезных свойств продуктов. Следовательно, сытость принесет более малое количество еды. Особенно не следует торопить детей — это ухудшает переваривание и не дает почувствовать вкус пищи, вносит в пищу отрицательные эмоции. В итоге ведет к гастриту или язве желудка. Есть надо только в состоянии голода, когда вырабатываются все необходимые соки и ферменты. Для детей должно существовать правило: хочешь — ешь, не хочешь — не надо. Когда бабушки и мамы заставляют малышей есть, они не только портят пищеварительный тракт ребенка, но и нарушают его психику, готовят себе деспота на шею.
Утром после сна приучите себя и детей выпивать стакан воды, чтобы промыть желудок от слизи — это улучшит процесс всасывания пищи.
31
Приучите себя не переедать, а иногда и голодать, этим вы повысите шансы на здоровье и долголетие.
ЗНАЧЕНИЕ ПОСТА
К великому сожалению, многие не придерживаются соблюдения постов, которые служили верой и правдой здоровью человека. Во время поста используется растительная пища, тем самым организм пополняется в отдельные временные периоды большим количеством природных витаминов, жизненно важных микроэлементов, что способствует выведению шлаков и предохранению проявления многих нарушений обмена. Теперь мы это называем лечебным голоданием.
Если мы обратимся к животному миру, то отметим, что, например, медведи, прежде чем лечь в спячку, едят кору крушины, чтобы очистить кишечник. Пост избавляет человека даже от тяжелых радиационных осложнений. Этот факт доказан лечением больных тяжелой стадией острой лучевой болезни, пострадавших на Чернобыльской АЭС. Оказалось достаточным 14 дней строгого поста, чтобы пациенты, получившие облучение 400—600 рад в Чернобыле, выздоровели.
