Живая еда или почему коровы хищники - Себастьяновичь П.
Скачать (прямая ссылка):
• Вишни (на зиму можно заготовить сушеную вишню)
• Черешни
• Сливы (много видов; в сушёном виде — чернослив сушёный на солнце)
• Персики (разновидность — нектарин)
• Алыча
Для экспериментаторов есть еще черёмуха виргинская. Имеет вяжущий кислый вкус, но если идет в чистом виде - то почему бы нет.)
Прочие представители семейства Розовые
• Земляника
• Клубника
• Малина
• Ежевика
Для жителей северных регионов предлагается также морошка (произрастает в северном полушарии от 78°N до примерно 55°N на болоте) и княженика (малина
18
арктическая) - произрастает в лесах, на разнотравных лугах, по берегам ручьёв и рек, в зарослях кустарников, на болотах и тундре.
Семейство Тыквенные
• Арбуз (пригоден для длительной монодиеты в сезон)
• Дыня
• Тыква
Менее известный фрукт кивано (рогатая дыня) можно считать для нас экзотическим, т.к. выращивается в основном с Новой Зеландии и Калифорнии.
Прочие фрукты и ягоды умеренного климата
• Черника
• Голубика
• Клюква
• Брусника
• Крыжовник
• Чёрная смородина
• Красная смородина
Для экспериментаторов есть еще барбарис, бузина, калина, лох, облепиха, магония падуболистная (он же орегонский виноград), подофилл щитовидный (он же майское яблоко).
Средиземноморские и субтропические фрукты
• Кизил
• Инжир (Фига) (но только свежий)
• Финик (свежий)
• Виноград, в сушёном виде — изюм, сушенный солнечным способом
• Шелковица чёрная
• Шелковица белая
• Шелковица красная
• Гранат
Эти продукты широко распространены и в наших широтах. Являются отличной едой для сыромоноеда и продаются на рынках.
Род Цитрусовые (семейство Рутовые)
• Мандарин
• Апельсин
• Грейпфрут
• Помело
• Танжерин (один из видов мандарин)
• Танжело (гибрид танжерина и грейпфрута или помело)
• Кумкват (миниатюрные овальные апельсины размером от 3 до 5 сантиметров в длину и от 2 до 4 сантиметров в ширину.)
Другие субтропические фрукты
• Авокадо - очень сытный и вкусный продукт
• Хурма
• Киви (Актинидия китайская)
• Манго
• Фейхоа
• Ананас
Многие совершенно справедливо советуют обходиться только местным ассортиментом, но на начальном этапе не стоит к этому слишком трепетно относиться -сейчас наша задача обойтись без срывов и проблем с психикой.
Так что даже банан лучше, чем термообработанный чернослив. Хотя банан - это не фрукт, а трава. И сыромоноеды со стажем его в пищу не употребляют.
19
Овощи:
Овощ — это съедобные части травянистых растений. Овощ может являться фруктом (помидор, огурец).
Овощи подразделяют на следующие группы:
• клубнеплоды — картофель, топинамбур (земляная груша), батат (сладкий картофель);
• корнеплоды - морковь, свёкла, репа, брюква, редька, редис, петрушка, пастернак, сельдерей, хрен;
• капустные - капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская, цветная, кольраби, брокколи;
• пряные -укроп, петрушка, эстрагон, чабер, базилик, майоран;
• тыквенные - тыква, кабачки, цукини, огурцы, патиссоны;
• десертные -артишок, спаржа, ревень.
• фрукт - банан.
О самых популярных сыроедческих овощах:
Картофель (все непривычные в сыром виде продукты пробуйте хотя бы раз в месяц -вкусы быстро меняются, а тело подскажет, какой продукт ему более полезен)
1. Топинамбур - совершенно потрясающий, как по вкусовым качествам, так и по легкости выращивания и хранения корнеплод
2. Тыква - есть несколько разных по вкусу сортов. Легко выращивается и хорошо хранится.
3. Кабачки
4. Морковь - прекрасный продукт для начинающих; выбирать лучше сладкую, чтобы приятно было есть.
5. Капуста - пробуйте разные виды, уверен, что некоторые понравятся вам не меньше, чем популярная белокочанная (кольраби, краснокочанная, цветная, брюссельская, брокколи).
6. Помидоры и огурцы выращиваются зимой в теплицах. Они дорогие, выращиваются с применением минеральных удобрений, поэтому покупать их стоит только если “очень хочется”, а не как пищу на каждый день. Летом же с собственного огорода - хоть тоннами!
7. Свёкла - есть разные виды и, например, кормовая свекла мало годится для питания сыромоноеда - она слишком острая. Этот продукт лучше пробовать не на первых порах сыромоно, а так же как и картошку, один раз в месяц.
8. Редис - имеет острый вкус, для непривычного желудка может только увеличивать голод. Но стоит пробовать.
Орехи:
Покупайте только те, которые продаются в скорлупе. Перед покупкой тщательно пробуйте - очень часто орехи жарят или сушат в печах перед продажей. Правило простое
- не уверен, не покупай! ©
1. Грецкий
2. Кедровый
3. Фундук
4. Миндаль
5. Абрикосовые косточки
