Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Молчанов Г.И. -> "Интенсивная обработка лекарственного сырья " -> 13

Интенсивная обработка лекарственного сырья - Молчанов Г.И.

Молчанов Г.И. Интенсивная обработка лекарственного сырья — М.: Медицина , 1981. — 203 c.
Скачать (прямая ссылка): intensivobrabotkalekarstv1981.pdf
Предыдущая << 1 .. 7 8 9 10 11 12 < 13 > 14 15 16 17 18 19 .. 78 >> Следующая

32
ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ____________ММА им. И.М. Сеченова
Молчанов Г.И. ИНТЕНСИВНАЯ ОБРАБОТКА ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Технология изготовления многих галеновых препаратов предполагает включение стадии замачивания и набухания сырья, которая осуществляется путем настаивания в среде экстрагента в течение 1—8 ч. Так, например, оптимальное время набухания листьев красавки до 1 ч, травы пустырника, полевого хвоща, чабреца, горицвета— до 2 ч, цветов бессмертника и кукурузных рылец—до 4 ч, корней с корневищами валерианы—до 8 ч.
Рис. 8. Влияние времени предварительного настаивания сырья на выход экстрактивных веществ корневищ с корнями валерианы:
1 — без настаивания; 2 — настаивание в течение 30 мин; 3 — настаивание в течение 60 мин.
о
“Э 10 20 *30 40
Время отбора Проб; минг -
Предварительное настаивание цветов пижмы, ландыша, коры калины и других видов сырья ухудшает процесс экстрагирования [25]. Аналогичная картина для большинства видов растительного сырья отмечается и при экстрагировании сжиженными газами [28].
Низкая вязкость экстрагента, большое число разрушенных клеток (согласно большинству рекомендаций оптимальная степень мелкости в случае экстракции сжиженными газами должна быть равной 0,25—0,5 мм) приводит к тому, что с увеличением времени настаивания внутрь клеток проникает не чистый экстрагент, а концентрированный густой раствор клеточного содержимого. При этом возникает эффект обратной диффузии растворенных веществ внутрь неразрушенных клеточных структур. Этот раствор, проходя через путепроводя-щие каналы, трещины, капилляры, как бы замазывает, закупоривает их. В дальнейшем, при протекании сжиженного газа через массу таких набухших клеток, растворителю лишь через довольно продолжительное время (до 1 ч) удается растворить вязкую консистенцию, обволакивающую клетки, и восстановить ход диффузион-
2 Заказ 2586
33
ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ_________ММА им. И.М. Сеченова
Молчанов Г.И. ИНТЕНСИВНАЯ ОБРАБОТКА ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ
ного процесса в его естественном виде. Как видно из рис. 8, явление обратной диффузии проявляется с первых же минут проточного экстрагирования. Через 40 мин проведения экстракции (с настаиванием в течение 60 мин) разница в выходе суммы экстрактивных веществ валерианы на 15% меньше, чем без настаивания (кривые І и 3, рис. 8).
На количественный выход суммы экстрактивных и биологически активных веществ при экстракции сжиженными газами существенно влияет влажность исходного сырья. Чем меньше влажность материала, тем больше выход экстрактивных веществ [9].
Время экстракции, мин
Рис. 9 Зависимость выхода экстрактивных веществ от количества влаги в корневищах куркумы: '
1—8,5%; 2 — 25%, 3 — 66,6%.
На рис. 9 показана зависимость выхода экстрактивных веществ (органические кислоты — 1,5%, жирные кислоты триглицеридов — 6,6%, углеводороды — 61,9%, спирты и карбонильные соединения — 24,1%, фенолы — 1,5%) от количества влаги в корневищах куркумы. Кривые рис. 9 показывают, что с увеличением содержания влаги в корневищах куркумы от 8,5 до 66,6% выход экстрактивных веществ резко падает.
Однако не всегда можно использовать сырье в суховоздушном состоянии. Это диктуется порой как необходимостью сохранения термолабильных биологически активных веществ (витаминов, ферментов, энзимов и т. д.) в нативном виде, так и необходимостью быстрой переработки сырья в сыром виде. В таком случае можно
34
ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ___ММА им. И.М. Сеченова
Молчанов Г.И. ИНТЕНСИВНАЯ ОБРАБОТКА ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Таблица 7 Влияние наполнителя на выход экстрактивных вё-' ществ корневищ куркумы [9]
Объект экстракции Давление, Выход экстрактивных
кг/см2 веществ (в % к абсолютно
сухому сырью)
Сырье без наполнителя 58 1,7
Сырье-наполнитель (4 . 1) 58 2,2
Сырье-наполнитель (4 : 2) 52 2,9
эффективно вести экстракцию сжиженными газами, если к измельченному сырью будет добавлен наполнитель с размерами частиц 0,5—1 мм (прокаленный песок, толченое стекло, окись алюминия, отмытые от окислов железа и других примесей) и если содержание наполнителя составляет не менее !/з от содержания сырья.
В табл. 7 показано, что выход экстрактивных веществ корневищ куркумы культурной с исходной влажностью 66,6% может быть значительно увеличен при добавлении к сырью наполнителя (прокаленный песок). Продолжительность экстракции во всех опытах была равна 40 мин при температуре 20°С.
В связи с тем что экстракция лекарственного растительного сырья сжиженными газ&ми оказалась довольно продолжительной и длящейся несколько часов, предложены приемы, ускоряющие выход основных действующих начал. Это достигается путем изменения гидродинамических условий процесса, т. е. фактора, влияющего на процесс массопередачи как внутри частиц сырья, так и в экстрагенте. Известно, что скорость массоперено-са веществ из растительной клетки тем больше, чем меньше величина диффузионного пограничного слоя. Изменить толщину этого слоя можно путем увеличения объемной скорости движения сжиженного газа Уэ до значения, когда коэффициент массоотдачи DBH станет больше коэффициентов молекулярной и внутренней диффузии, т. е. более 0,05 м2/с [7]:
Предыдущая << 1 .. 7 8 9 10 11 12 < 13 > 14 15 16 17 18 19 .. 78 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed