Золотые правила естественной медицины - Марва О.
Скачать (прямая ссылка):
Н емного шрешт капусты смешать с нарезанным мелко луком, добавить соль, смешанную зелень, оливковое масло и лимонный сок.
25. Шпинат-капуста
Шпинат, капусту, петрушку мелко нарезать, прибавить лук, оливковое масло, соль, лимонный сок.
26. Сибех-капуста
Сибех, капусту мелко нарезать, прибавить зелень, лук, оливковое масло, соль, лимонный сок. Таким же способом можно приготовить мандак и другую зелень.
27. Шпинат (спанах)
Шпинат чисто помыть, очень мелко нарезать, прибавить мелко нарезанный лук, кинзу, соль, оливковое масло, петрушку, можно и чеснок, сверху закрыть крышкой, оставить на 1 час, потом подать.
28. Сибех
Можно употреблять в сыром виде. Можно после чистого мытья положить в горячую воду 70-80°, ни в коем случае не кипятить, оставить на 2-3 минуты, после некоторого смягчения процедить воду, мелко нарезать сибех, прибавить лук, кинзу, мяту (если есть), оливковое масло, немного соли, хорошенько помешать, закрыть крышкой и оставить на час, затем подать.
29. Авелук (конский щавель)
Сушеный авелук намочить теплой водой, после раскрытия чисто помыть, раскрывшиеся листья залить водой 30-40°, оставить на 1 день. На следующий день вынуть из воды, процедить, прибавить лук, оливковое масло, петрушку, кинзу и толченый чеснок.
30. Авелук, баклажаны
Можно приготовить так же, как и авелук, только после смягчения нужно баклажаны
протереть через сито и затем смешать со смягченным и измельченным авелуком.
31. Горох
Проросший или замоченный горох прокрутить через мясорубку, добавить тертый орех, мелко нарезанные помидоры, огурцы, лук, кинзу, укроп, оливковое масло и тертый чеснок.
32. Компот
Все виды сухофруктов можно смешать - 300-400 г. Хорошо помыть, прибавить 2 литра воды, оставить на 1 день. После смягчения ложкой хорошенько растереть, чтобы вышел сок. По вкусу прибавить ваниль или гвоздику.
33. Сок шиповника
200 г шиповника хорошо помыть, добавить 3 л воды (в любом случае воду использовать в сыром виде) и оставить на день. После смягчения шиповник растереть на терке, чтобы отделить волоски, косточки и кожуру и отжать через соковыжималку. Положить в холодное место, чтобы не скисло. По вкусу можно прибавить мед.
34. Окрошка
В шиповниковый сок положить мелко нарезанный лук, редиску, капусту, морковь, огурцы, петрушку, укроп, соль.
35. Козинах
1. Мед смешать с тертым орехом, прибавить ваниль или другую пряность.
2 . Мед смешать с тертым орехом, прибавить проросшую пшеницу, ваниль или другую пряность.
3. Финики очистить от косточек, прокрутить через мясорубку и полученный джем смешать с кунжутом, положить в тарелку и придать форму абрикосовыми косточками или другими орехами. Таким способом можно приготовить козинах из конопли и с орехами, можно смешать с гречневой мукой.
36. Кекс «Анаит»
Корку 1 лимона, проросшую пшеницу прокрутить через мясорубку и замесить гречневой мукой, добавить мед, тертые орехи, нарезанные финики.
37. Яблочные пирожки
Прокрутить через мясорубку проросшую пшеницу, орехи смешать с тестом, для укрепления добавить гречневую муку, прибавить мед, эту массу положить на тарелку и на него протёртое яблоко.
38 Агада
Моченую гречневую крупу смешать с проросшей пшеницей, добавить кишмиш,
тертый орех, коноплю, кунжут. Можно приготовить без последних продуктов.
39. Торт
Сушеные абрикосы, чернослив, финики вечером замочить, утром воду процедить. Оставить немного абрикосов и чернослива для украшения торта, остальное прокрутить через мясорубку. Приготовить тесто. Смешать гречневую муку с медовой водой, тертым орехом и коркой 1 лимона. На тарелку положить трехсантиметровое тесто, положить 1 слой абрикосового джема, слой теста, джем чернослив, слой теста, джем из фиников. На это посыпать муку пшата и украсить отдельными сухофруктами или свежими фруктами или ореховой мукой и косточками абрикосов.
Оценка биологической ценности продукта по десятибалльной системе
1. Хлеб белый -
2. Рыба 0
3. Фрукты 10
4. Овощи 10
5. Каши 3
6. Проросшая пшеница 10
7. Масло сливочное 8-9
8. Масло подсолнечное 5-6
9. Желток сырой яичный 10
10. Сыр голландский 3
11. Сухие бананы 8-9
12. Бананы свежие 9
13. Апельсины 10
14. Лимоны 10
15. Мандарины 10
16. Суп постный 2-3
17. Борщ 2-3
18. Пыльца 10
19. Отвар с медом 10
20. Кисляк 8
21. Компот сырой 8-9
22. Компот консервированный 6-7
23. Сок консервированный 6-7
24. Соленая еда -
25. Конфеты шок -
26. Оливковое масло 6-7
27. Кукурузное масло
28. Кукурузные палочки
29. Яичница 3-4
30. Яичница с овощами
31. Жареная картошка
32. Вареная картошка
33. Печеная картошка
34. Мед 10
35. Вишневое варенье
36. Любое варенье
37. Водка 0
38. Пиво 0
6-7
3-4
