Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Мамаева О. -> "100 легких диет" -> 15

100 легких диет - Мамаева О.

Мамаева О. 100 легких диет — Тригон, 2007. — 384 c.
ISBN 5-94684-848-8
Скачать (прямая ссылка): 100legkihdiet2007.djvu
Предыдущая << 1 .. 9 10 11 12 13 14 < 15 > 16 17 18 19 20 21 .. 54 >> Следующая

Источники: пивные дрожжи, пшеничные отруби, завязь пшеницы, печень, почки, сердце, в меньших дозах содержится в дыне, капусте, молоке, яйцах, говядине. Дозы, начиная с 2-10 г, могут вызвать неврологи-' ческие расстройства. Люди, употребляющие белок в большом количестве, страдающие артритом, получающие лечение пенициллами-ном, особенно нуждзются в этом вшмине.
Витамин В]г
(кобаламин)
Единственный витамин, который содержит незаменимые минеральные элементы. Не очень хорошо всасывается через желудок. Должен вступить во взаимодействие
100
с кальцием во время поглощения для того, чтобы он мог принести пользу для организма надлежащим образом. Нормально функционирующая щитовидная жвлвза способствует его усвоению. Рекомендуемая доза дпя взрослых “3 мкг. Диета с низким содержанием витамина В, и высоким содержанием фолиевой кислоты (вегетарианская) часто скрывает дефицит витамина В12.
Предотвращает появление анемии, улуч* шветсамочувстзие. поддерживает нервную систему в здоровом состоянии, снижает раздражительность, улучшает концентрацию, память и равновесие.
Источники: печень, говядина, свинина, яйца, молоко, сыр, почки. Вегетарианцам необходимы добавки В,2.
101
Витамин 3^
(оротіїзяя ктлатз)
Участвует в метаболизме фолиевой
кислоты и витамина В,п.
і?
Возможно, предупреждает некоторые про блемы, связенные с печенью и преждевременным старением. Помогает при лечении множественного склероза. . -
Источники; корнеплоды, растений, сыворотка, жидкая часть кислого или свернувшегося молока.
Вятзмян 3?г
Іяакгашв&в мслога)
Предложен и утвержден в России, в то время к5к администрация по пищевым продуктам и лекарствам США имеет сомнения в отношении этого витамина.
Увеличивает продолжительность жизни клеток, нейтрализует желание крепких напитков, снижает уровень холестерина
102
в крови, участвует в синтезе белков, смягчает проявления стенокардии и астмы, защищает печень от цирроза, стимулирует иммунные реакции.
Источники: пивные дрожжи, цельный коричневый рис, цельное зерно, тыквенные семечки, семечки восточного кунжута.
Внтзмин В17
(лавтраль)
Получается из абрикосовых косточек. Единственный витамин группы В, который отсутствует 8 пивных дрожжах. Широко рекламируется как средство от рака, что не вполне доказано.
- Источники: небольшое количество обнаружено в косточках абрикосов, яблок, вишен, персиков, слив и гладких лерсиков. Считается. что 5-30 косточек абрикоса, съеденные в течение дня, но ни б коем случае ни за один
103
прием, могут быть хорошей профилактической дозой.
Биотии
(кознзкм* Я или витамин И)
Тоже из группы В, Дозэ для взрослых 150-300 мкг.
Биотин нужен для синт-зэа аскорбиновой кислоты, необходим для нормального метаболизма жиров и белка. Мажет синтезироваться кишечными бактериями. Сырые яйца препятствуют его усвоения организмом. Синергичен с витаминами A, B2J ELf ниацином, сохраняет кожу здоровой. Предохраняет волосы от седины, облегчает боли в мышцах, уменьшает проявления экземы и дерматита.
Источники: орехи, фрукты, пивные дрожжи, говяжья печень, молоко, почки и нешлифованный рис, желток яйца.
104
Фолиевая кислота
(филации)
Группа В; доза для взрослых составляет 4D0 .мкг.
Фолиевая кислота способствует метаболизму белков, важна для образования нук-пенковых кислот РНК 'л ДНК,, необходима для деления клеток организма, усвоения сахара и аминокислот. Защищает от кишеч ных паразитов и пищевых отравлений, обес печивэет здоровый вид кожи, действует как анальгетик при болях, улучшает аппетит.
Содержится в темно-зеленых овощах с листьями, моркови, дрожжах, печени, яичном желтке, дыне, абрикосах, тыкве, авокадо, бобах, грубых пшеничной и ржаной муке, Приварке разрушается,чПри систематическом употреблена алкоголя следует увеличить прием фолиевой кислоты.
105
Нолин
Группа В, лиотропное вещество.
Действует вмвств с инозином, способствуя утилизации жиров и холестерина. Одно из веществ, способных проникать через так называемый гвматаэнцефашчешй барьер, который в норме защищает мозг от колебаний в пищевом рационе и поступает прямо в мозговые клетки для того, чтобы синтезировать химические соединения, способствующие укреплению памяти. Облегчает работу печена, помогает выводить яды и лекарства из организма.
Истопники: желток яйца, мозги, сердце, зеленые листовые овощи, дрожжи, печень, завязь пшеницы, лецитин.
Инозит
Липотропкый, вместе с холином участвует 3 образовании лецитина. Участвует
106
wm*m*ftrnww9fwmmnnmmmm№№№nmiwmm
б метаболизме жиров 14 холестерина. Норма - 1 г в день.
Сохраняет здоровыми волосы, предохраняя их от выпадения, помогает в предупреждении экземы, способствует перераспределению жиров в организме.
Источники; печень, пивные дрожжи, яимскме бобы, говяжьи мозги и сердце, дыня, грейпфруты, изюм, завязь пшеницы, капуста, арахис. Хороший способ максимально увеличить эффективность витзмина Е -принимать достаточна инозина и холима.
Витамин Р
(С-комплекс, цитрусовые
Предыдущая << 1 .. 9 10 11 12 13 14 < 15 > 16 17 18 19 20 21 .. 54 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed