Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Малахов Г.П. -> "Большая книга здоровья " -> 257

Большая книга здоровья - Малахов Г.П.

Малахов Г.П. Большая книга здоровья — М.: АСТ, 2008. — 510 c.
ISBN 978-5-17-053497-5
Скачать (прямая ссылка): bolshayaknigazdorovya2008.djvu
Предыдущая << 1 .. 251 252 253 254 255 256 < 257 > 258 259 260 261 262 263 .. 335 >> Следующая

При таком способе приготовления отваров травы кипятят лишь один раз, после чего выбрасывают.
Если готовят отвары, в которых грубые части растений (корни, кора и т. п.) сочетаются с нежными (цветками, листьями и т. п.), то нежные части растений следует добавлять на более поздней стадии приготовления. Например, отвар из корней упарили до- 'А первоначального объема, затем можно добавить цветки, листья и продолжать упаривать снадобье до части первоначального объема.
Настои. Наотои бывают горячие и холодные. Как правило, настои готовят из нежных частей растений (листьев и цветков) и сочных растений. Приготовление настоев предпочтительно при использовании ароматических трав и большинства специй, поскольку при кипячении разрушаются и улетучиваются эфирные масла, а значит, теряется целебная сила растений.
В настоях соотношение трав и воды составляет 1:8 (например, 30 г трав на 250 мл воды).'
Для получения горячего настоя травы погружают в кипящую воду и настаивают от
30 минут до 12 часов, после чего настой процеживают и используют. Чем длительнее время настаивания, тем более сильным получается средство.
Для получения холодного настоя травы настаивают в холодной воде. Время настаивания — от одного часа до 12 часов. Способ приготовления холодного настоя применяют при использовании ароматических и нежных трав, особенно тех, которые обладают охлаждающим или освежающим воздействием (например, мята, жасмин).
Готовят холодные настои из предварительно сильно измельченных растений (если свежие) или из порошков (если травы сухие).
Используют холодные настои для охлаждения тела при высокой температуре, кризисах, нормализации функции печени.
Порошок. В связи с тем, что большинство противопаразитарныхтрав имеют горький и жгучий вкусы, их лучше всего использовать в виде порошков, причем д ля удобства использования порошок заключают в какую-либо растворимую капсулу и проглатывают (в качестве капсул можно использовать мякиш хлеба).
Сушеные травы обычно измельчают в мельницах, кофемолкахдо очень мелкого состояния. Измельчать в порошок не рекомендуется (мелкие частички, разбухая вжелудоч-но-кишечном соке, будут медленно отдавать свои фитонциды).
Порошок из трав надо готовить непосредственно передупотреблением, т. к. фитонциды из измельченных трав улетучиваются гораздо быстрее, чем из цельных.
Противопаразитарные травы в порошке считаются более эффективным средством, нежели отвары и настои. Отвары и настои быстро всасываются в кровь на уровне желудка и начала тонкого кишечника, они не могут «достать» тех паразитов, которые живут в нижележащих отделах пищеварительного тракта. Порошки же, наоборот, не только проходят через весь пищеварительный тракт, но и обладают способностью накапли-
396
Иммунитет и здоровье
ваться в «укромных уголках» и изгибах кишок. Именно там скапливаются шлаки, токсины, каловые камни, среди которых кишечным паразитам особенно вольготно живется. Прием порошков лишает их этих убежищ.
Масло. Лекарственные масла получают путем приготовления трав в различных растительных маслах. Обычно используют подсолнечное или оливковое масло. Масла воздействуют главным образом на кожу, кровь, легкие и толстую кишку.
Методика приготовления лекарственных масел следующая. Одну часть трав варят на слабом огне с 4 частями масла и 16 частями воды в течение 4—8 часов, пока вся вода не выпарится. Критерием готовности масла служит тест — капля воды, упавшая в масло, начинает потрескивать.
Еще один метод приготовления масла: вначале готовят отвар из трав, затем смеши -1 вают отвар и масло в равных частях и варят до тех пор, пока не выпарится весь отвар.
Ч> вствительные к нагреванию ароматические травы (жасмин, мята и другие) можно добавлять в масло свежими или в виде порошка сразу (одна часть трав на 4 части масла). Далее смесь настаивают 24—48 часов, после чего процеживают и используют.
Ароматические специи, менее чувствительные к нагреванию(красный перец, гвоздика или горччца), можно добавлять непосредственно прямо в масло и варить на слабом огне в течение нескольких часов.
Свежие соки (например, чесночный) можно добавлять в равное количество масла и варить до выпаривания всей воды. Особое внимание следует обращать на то, чтобы не перекипятить их.
Посуда, используемая для приготовления лекарственных снадобий. Лучше всего отвары и настои готовить в глиняной или эмалированной посуде. Для придания отвару, настою, соку дополнительных антибактериальных свойств можно использовать металлическую посуду. Например, медная посуда обладает бактерицидными свойства-
ми и подсушивает организм. Латунь или серебро способствуют охлаждению организма. Серебро, дополнительно, обладает антимикробными свойствами, которые можно применять при инфекциях в печени. Для истощенных людей с пониженным кроветворением можно использовать железную посуду. Что касается алюминиевой посуды, то она вообще непригодна для приготовления пищи.
Считается, что качество отвара или настоя лучше, если они приготовлены на пламени. Электрический нагрев портит внутреннюю структуру действующих веществ отваров и настоев. Пламя дров лучше, чем пламя газа.
Предыдущая << 1 .. 251 252 253 254 255 256 < 257 > 258 259 260 261 262 263 .. 335 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed