Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Лужковская Ю. -> "Диета для работы мозга. Что есть, чтобы хоборошо соображать" -> 55

Диета для работы мозга. Что есть, чтобы хоборошо соображать - Лужковская Ю.

Лужковская Ю. Диета для работы мозга. Что есть, чтобы хоборошо соображать — П: Питер, 2010. — 224 c.
ISBN 978-5-49807-351-4
Скачать (прямая ссылка): dietadlyarabotimozga2010.pdf
Предыдущая << 1 .. 49 50 51 52 53 54 < 55 > 56 57 58 59 60 61 .. 77 >> Следующая

S Увеличивает остроту ума, улучшая ток крови к мозговой ткани, усиливает нервные импульсы.
S Улучшает расщепление жиров и вывод холестерина с помощью эмульгирующих di-полярных молекул, содержащихся в лецитине из немодифицированной сои.
S Мягко очищает ободочную кишку от избыточного холестерина, токсинов и пищевых отходов с помощью растворимой и нерастворимой клетчатки яблока.
S Содержит полезные кишечные бактерии.
S Нейтрализует вредные кислоты, образующиеся при усвоении обработанных пищевых продуктов, и восстанавливает здоровый PH баланс
Прочие добавки
Для здоровья головного мозга в первую очередь важны мультивитамины и минералы, незаменимые жирные кислоты, пробиотики, волокно и добавки на основе растительных экстрактов. Ниже мы рассмотрим некоторые питательные вещества и травы, которые особенно полезны при стрессе и различных нарушениях головного мозга. Помните о том, что источник молодости — это лишь красивая легенда, и ждать от какой-либо конкретной добавки решения всех ваших проблем не стоит. Сенсационные заголовки в журналах о том, что, допустим, в красном вине обнаружено химическое вещество, которое продлевает жизнь, едва
Глава 8. Биологически активные добавки к пище
ли заслуживают доверия. Такие статьи основываются чаще всего на исследованиях, проводимых над дрозофилами. Человеку же для увеличения продолжительности жизни требуется целый комплекс питательных веществ. Это следует учитывать и при выборе добавок — пусть в них входит и экстракт винограда, и немного гинкго, и другие растительные антиоксиданты. Давайте рассмотрим более подробно некоторые питательные вещества и экстракты трав.
Гинкго билоба
Дерево гинкго — это настоящее живое ископаемое, поскольку его история насчитывает около 200 миллионов лет. Экстракт из листьев гинкго широко применяется в Европе для лечения различных заболеваний, в том числе слабоумия и болезни Альцгеймера. В середине и конце 1990-х гг. гинкго завоевало популярность как средство для улучшения памяти. Люди подумали: если гинкго помогает страдающим слабоумием, то — тем более! — оно полезно для здорового человека. Гинкго способствует улучшению памяти, настроения, бдительности, здоровья и качества жизни у здоровых людей. Кстати, для улучшения памяти оптимально сочетание гинкго и женьшеня.
Гинкго билоба воздействует на организм разными путями. Он является мощным антиоксидантом, усиливает приток крови к головному мозгу, защищает мембраны нервных клеток и препятствует скоплению бета-амилоидных бляшек при болезни Альцгеймера. Экстракт гинкго повышает уровень омега-3 (эй-козапентаеновой кислоты) в оболочке эритроцитов, предотвращает окисление эритроцитов и препятствует повышению уровня кортизола после эмоционального стресса.
Обратите внимание, что гинкго в больших дозах или в сочетании с другими лекарственными средствами из растений обладает способностью разжижать кровь. В связи с этим перед хирургическими операциями прием гинкго билоба следует прекратить.
Диета для работы мозга. Что есть, чтобы хорошо соображать
Ацетил-1_-карнитин и альфа-липоевая кислота
Каждое из этих веществ обладает уникальными свойствами, но мы рассмотрим их вместе, поскольку, согласно последним научным данным, в сочетании они наиболее эффективны. Ацетил-Ь-карнитин — это естественное соединение, которое в небольших количествах содержится в мясе и молочных продуктах. Ацетил-Ь-карнитин играет важную роль для работы энергетических «подстанций» наших клеток — митохондрий. Митохондрии вырабатывают 90 % основного клеточного топлива — аденозинтрифосфата (АТФ). Митохондрии, как и сам головной мозг, весьма чувствительны к окислительному стрессу. Когда деятельность митохондрий нарушается, мы чувствуем нехватку энергии, а окислительный стресс, следствие митохондриального нарушения, вносит свой вклад в развитие неврологических и психиатрических расстройств. Нарушение деятельности митохондрий наблюдается при рассеянном склерозе, болезнях Альцгеймера, Шарко, Дауна, Паркинсона и Хантингтона, а также при естественном старении.
Ацетил-Ь-карнитин помогает предотвратить потери клеточного топлива, АТФ, при заболеваниях головного мозга, снижает импульсивное поведение при синдроме дефицита внимания и гиперактивности, смягчает воздействие стресса, улучшает память и защищает нервные клетки от повреждения. Контрольные исследования показали, что ацетил-Ь-карнитин благотворно воздействует на пациентов с депрессией и болезнью Альцгеймера.
Альфа-липоевая кислота — один из самых мощных антиоксидантов. Она является универсальным антиоксидантом, поскольку работает как в водорастворимой, так и в жирорастворимой среде. Во многом, как и ацетил-Ь-карнитин, альфа-липоевая кислота способствует процессу обмена веществ (то есть является коферментом) в митохондрии, вследствие которого вырабатывается энергия. Как уже говорилось, альфа-липоевая кислота помогает сохранять и перерабатывать другие антиоксиданты, в том числе витамины С и Е, глютатион и кофермент Q10. Она способствует регуляции уровня сахара в крови и может предотвращать
Предыдущая << 1 .. 49 50 51 52 53 54 < 55 > 56 57 58 59 60 61 .. 77 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed