АРОМАТЕРАПИЯ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ - Леонова Н.С.
Скачать (прямая ссылка):
Эфирные масла — это концентрированные душистые летучие вещества (квинтэссенция запахов). Под влиянием энергии солнца, путем сложных биохимических процессов они образуются в растениях и могут содержаться в их различных частях (органах): в цветках, листьях, плодах, семенах, смоле, коре, древесине, корнях.
Накопление эфирных масел зависит от различных факторов: климата, света, почвы, фазы развития растений, их возраста и др. В молодых растениях больше эфирных масел. Эфирные масла в растениях содержатся в изолированных клетках — желёзках в свободном виде или в химически связанном — в форме гликозидов, как в семенах горького миндаля или горчицы. Количество эфирных масел в различных растениях колеблется от следов (0,001%) до 25% из расчета на сухое вещество (рис. 1—4).
Рис. 1. Лист розмарина — Folium Rosmarini. Участок поперечного среза (увел, в 280 раз): 1 — верхний эпидермис; 2 — гиподерма; 3 — полисадная ткань; 4 — губчатая ткань; 5 — нижний эпидермис; 6 — ветвистые белые волоски; 7 — группа волокон; 8 — ксилема; 9 — головчатые волоски; 10 — эфирно-масличная железка
Рис. 2. Препарат плода фенхеля — Foeniculum vulgare. A — схема поперечного среза (увел, в 56 раз); Б — часть поперечного среза (увел, в 280 раз): 1 — эпидермис (экзокарпий); 2 — мезокарпий; 3 — эфирно-масличные канальцы; 4 — эндокарпий; 5 — эндосперм семени; 6 — семядоля зародыша; 7 — проводящие пучки; 8 — клетки мезокарпия с сетчатым утолщением
Рис. 3. Препарат листа эвкалипта — Eucalyptus globuli. Поперечный срез (увел, в 280 раз): 1 — эпидермис; 2 — палисадная ткань; 3 — губчатая ткань; 4 — проводящий пучок; 5 — колленхима; 6 — устьице; 7 — эфирно-масличное вместилище; 8 — пробковое пятно
Рис. 4. Препарат листа мяты перечной — Mentha piperita. Поперечный срез (увел, в 280 раз). А — эпидермис верхней стороны, Б — эпидермис нижней стороны листа: 1 — желёзки; 2 — устьице; 3 — головчатые волоски; 4 — складчатость кутикулы; 5 — простой волосок
Одни растения свободно выделяют летучие пахучие вещества и распространяют вокруг себя прекрасные ароматы, другие же прячут эфирные масла глубоко в своих тканях.
СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ
Наиболее древним считается метод анфлераж — экстрагирование жиром эфирных масел из эфирно-масличного сырья. Этот способ использовался еще в Древнем Египте более 5000 лет назад.
В настоящее время наиболее часто применяются методы водно-паровой дистилляции и гидродиффузии (перколяции). Многие связывают открытие метода дистилляции с именем арабского врача и философа Авиценны (ок. 980—1037), но, скорее всего, он усовершенствовал этот древнейший метод: археологами были найдены сосуды для дистилляции на территории Древней Месопотамии.
Из кожуры цитрусовых эфирное масло получают методом холодного прессования — отжимом или путем дистилляции.
Для ускорения и удешевления процесса экстракции эфирных масел в наши дни на производствах используются химические растворители, такие, как этиловый спирт, петролейный эфир, гексан и др. Полученный экстракт носит название «конкрет»; эта густая воскообразная масса содержит около 50% эфирного масла. После растворения ее спиртом, фильтрации и очистки от химического растворителя (метод перколяции) получается продукт «абсолют», используемый в парфюмерии. Абсолют (абсолю) хотя и в малой степени, но всегда содержит следы растворителя. Поэтому при использовании эфирного масла в целях ароматерапии требуется его тщательный анализ, чтобы не допустить присутствия вредных для организма веществ.
Метод мацерации основан на растворении эфирных масел в растительных жирных маслах. При этом измельченное растение (ромашка, тысячелистник, зверобой, календула и др.) помещают в сосуд, заливают теплым растительным маслом и в течение семи дней выдерживают на свету (периодически раствор встряхивают). Лучше всего использовать подсушенное растение, в котором меньше влаги.
После фильтрования масло переливают в стеклянный плотно закрывающийся сосуд и хранят в холодном, защищенном от света месте.
Считается, что настоящие и полные ароматерапевтические свойства имеют только натуральные масла (непереработанные, неразведенные), полученные непосредственно из перегонного аппарата и имеющие сертификаты качества и соответствия международным стандартам (ISO).
Использование эфирных масел довольно распространено и имеет много последователей. Но при этом следует помнить, что качество эфирных масел — чрезвычайно важное условие эффективности и безопасности ароматерапии. Только натуральные эфирные масла, нефальсифицированные, неразведенные и не содержащие опасных веществ, обладают полным объемом лечебных свойств и при грамотном использовании не вызывают аллергию и не оказывают токсического действия.
ЧТО И ГДЕ ПОКУПАТЬ
На российском рынке эфирных масел представлены различные фирмы. Большая часть эфирных масел поступает для использования в парфюмерной или косметической продукции в качестве отдушек. Требования к эфирным маслам для этих целей ограничиваются ГОСТами и ТУ. Для медицинских целей требования к эфирным маслам более высоки, они должны соответствовать международным стандартам.
