Иммунитет. Укрепление защитных сил организма - Казьмин В.Д.
ISBN 5-222-07088-3
Скачать (прямая ссылка):
Камни
И драгоценные, и недрагоценные камни несут человеку — своему хозяину — ту или иную информацию (положительную или отрицательную). Если, к приме-' ру, женщина носит ювелирное украшение из камня
137
(изумруд, бриллиант, янтарь или др.), не подходящего ей по ауре, гороскопу, месяцу рождения, то это украшение может сыграть свою отрицательную роль. Ниже мы более подробнее остановимся на этом вопросе и расскажем, какой камень «ваш», а какой — «не ваш». Кстати, приобретая то или иное украшение в «комиссионках», хорошо бы знать, от какого человека он-попал туда. Если носивший такое украшение человек был «вампиром», то вряд ли такой камень (или другое ювелирное украшение) будет на нового хозяина действовать оздоровляюще.
2. СОХРАНЕНИЕ И АКТИВИЗАЦИЯ ИММУНИТЕТА.
ПЛАН МЕРОПРИЯТИЙ
Таким образом, важнейшим звеном в формировании многих болезней и других всевозможных недугов человека является ослабленная иммунная система. И наша, медиков, задача заключается не только в том, чтобы устранить причину недуга и избавить от него больного, но и в том, чтобы помочь ослабевшему пациенту (больному или пока здоровому) укрепить свои защитные силы. И хотя сама наука о сложнейших защитных механизмах в организме человека — иммунология — относительно молода, все же медицина выработала рекомендации по защите иммунитета и по его укреплению. И вот на что здесь следует обратить внимание.
. . Питание
Мы уже неоднократно говорили о том, что полноценное во всех отношениях питание — прекрасное средство для поддержания иммунитета, всех его составных звеньев. И не только для поддержания, но и для дальнейшего его укрепления.
Переедание, чем страдает немалое число наших сограждан, относится к довольно серьезным риск-факторам в отношении иммунитета.
138
Даем короткие рекомендации по основам диетологии как для здоровых, так и для больных людей.
Пищеварению очень хорошо помогает лимон. Хорошим желчегонным свойством обладает черный перед (если к нему нет противопоказаний по тем или иным болезням). Посыпайте перцем жирную пищу (если вы от нее пока не можете воздержаться), чтобы стимулировать выработку желчи.
Настой шиповника, обычные домашние напитки из воды на мяте, мелиссе, ромашке или бруснике хорошо помогают пищеварению, более полноценному усвоению питательных компонентов. Если есть настроение и возможность позволяет, выбирайте пищу более легкую: салаты из свежих овощей, селедку под шубой, тушеные овощи, нежирную рыбу (треска, судак, щука, навага и др.). Людям, страдающим атеросклерозом, надо помнить о том, что во многих праздничных салатах есть яйца (читай — холестерин), и все жирные колбасы, мясо и т. п. тоже не пойдут на пользу не только их кровеносным сосудам, но и иммунной системе в целом.
Вот что еще предлагают специалисты-диетологи для укрепления иммунитета. Цель диеты — укрепить защитные силы организма, особенно в периоды эпидемий ОРЗ, гриппа. Диета рассчитана на 1—2 недели. Она включает продукты, способствующие выработке антител, необходимые микроэлементы и витамины. Рекомендуется есть фрукты и пить соки без ограничений, избегать жареной пищи, сахаросодержащих продуктов, не злоупотреблять алкоголем.
Рекомендуются продукты:
? постное мясо (говядина, свинина), рыба (особенно тунец, треска), куриное мясо, морепродукты;
? кисломолочные продукты, сыр;
? овощи (морковь, капуста, тыква, цветная капуста, репчатый лук, чеснок);
139
? фрукты (цитрусовые, яблоки, бананы, киви), изюм, курага и соки из фруктов;
? ягоды свежие и сушеные (черная смородина, облепиха, клюква, брусника, малина);
? хлеб с отрубями и зерновой;
? орехи (кедровые, фундук, кешью) й семена подсолнуха и тыквы;
? крупы (гречка, овсяная), проросшие семена пшеницы и овса;
? свежие и сушеные грибы;
? приправы (трава, хрен, горчица).
Иммуноукрёпляющими блюдами, в зависимости от
сезона года, являются следующие.
Зимние овощные блюда
Кислая капуста с яблоками
Взять 100 г кислой капусты, 1/2 антоновского яблока средней величины, 1 столовую ложку подсолнечного масла и 1/2 маленькой луковицы. Нарезать и смешать. Блюдо готово.
Розовая кислая капуста
Взять 100 г кислой капусты и смешать с 2—3 столовыми ложками свекольного'сока. Добавить 1 столовую Яожку подсолнечного масла и 1/3 маленькой луковицы. Свекольный сок можно заменись 3 столовыми ложками протертой свеклы и 1 столовой ложкой клюквы или моченой брусники.
Салат с хреном и редькой
Натрите 1 большую морковь и корень сельдерея среднего размера (примерно 60 г), добавьте 1 чайную ложку хрена, растертого с грецкими орехами. Хрен можно заменить 1 столовой ложкой редьки.
140
Салат «Январыч»
Морковь средней величины натереть, смешать с 3 столовыми ложками кислой капусты, 1 столовой ложкой капустного рассола, 1 столовой ложкой тертой редьки, Добавить 10 г измельченных орехов, 2 чайные ложки подсолнечного масла и столько же клюквенного сока. Все смешать. Можно прибавить 30 г рубленого картофеля.
