Детское питание практические советы - Гринкевичь А.М.
Скачать (прямая ссылка):
насморк аллергии, волосы животного и другие
Кашель Курение, загрязнение воздуха, инфекции (вирусы, бактерии)
Одышка, Инфекции, заболевания сердца, прцдаточньк полостей носа,
бронхиальная астма курение, загрязнение воздуха, ингаляционные аллергены
Сыпь на лице Различные неаллергические заболевания кожи,
гормональные нарушения, аллергия, возникающая
контактным путем через косметику, нейродермит, псориаз
Крапивница Вирусная и бактериальная инфекция, снат воспаления в организме,
(уртикария) охлаждение, меді/каментазная,заболевания иммуннойсистеьы
Отеки на теле Как при крапивнице, а также заболевания почек
Припухшие веки, Аллергия, контактное воспаление соединительнотканной
конъюнктивит оболочки глаза, глазные инфекции, хроническое
воспаление придаточных полостей носа
Боли и опухоль Ревматические заболевания, полиартрит, инфекционные
суставов болезни
Головные боли Многие виды инфекций, гормональные нарушения,
обусловленные стрессом, болезни обмена веществ
Сыпь по всему телу Нейродермит, климатические факторы, высыпания,
связанные со средствами гигиены, косметикой,
неправильный уход за кожей, ингаляционная аллергия
Реакции слизистой Парадонтоз, кариес зубов, неправильный уход за полостью
оболочки полос™ рта рта, общие инфекции в полоста рта, аллергия на металл
Пищевая аллергия может быть болезнью на всю жизнь. Большинство детей, страдающих аллергией на коровье молоко, утрачивают ее к 6-летнему возрасту, когда появляется повышение выносливости организма к аллергенам. С ростом переносимости человек может снова употреблять небольшое количество аллергенов в пищу, но это зависит от вида заболевания, вызванного определенными продуктами, а также от степени чувствительности. Однако обычно пищевая аллергия остается на всю жизнь. Ее причинами могут быть высокоагрессивные аллергены: рыба, яйцо, коровье молоко. Аллергия на орехи, сельдерей, семена растений тоже может стать вечным попутчиком.
Отмечается определенная связь между пищевыми аллергенами и аллергическими симптомами:
• при употреблении молока часто встречается экзема, спастический бронхит, энтерит;
• при употреблении яиц развивается отек Квинке, хроническая детская крапивница;
• рыбы — крапивница, экзема;
• грецких орехов — стоматит;
• шоколада, какао — ринит, мигрень, стоматит;
• сыра — мигрень;
• помидоров, перца — кашель, крапивница;
• меда — отек Квинке.
Различают:
• семейно-наследственные формы с ранними сроками выявления, с
повышенным уровнем иммуноглобулина Е в сыворотке крови уже с периода новорожденности;
• преходящую форму раннего детского возраста, выявляющуюся в первые недели и месяцы жизни в связи с введением ранних докормов, продуктов, корректирующих питание, или прикорма, уровень иммуноглобулина Е близок к норме.
Вторичные формы возникают в раннем детском возрасте или в других возрастных группах в связи со значительным повышением проницаемости слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, снижением ферментативных возможностей, выраженным дисбактериозом, кишечными инфекциями и другими заболеваниями. У старших школьников и подростков наиболее часто основой вторичной пищевой аллергии являются поражения тонкого или толстого кишечника. Сопутствующие формы пищевой аллергии имеют место у детей с типичными формами первичных форм иммуннодефицитных состояний, а также тяжелых общих наследственных заболеваний. Аллергию могут вызвать 1—3 пищевых продукта и их сочетание (при заболеваниях пищеварительных органов).
Молоко и молочные продукты вызывают 76% случаев аллергии среди пищевых продуктов, яйца находятся на втором месте, рыба — на третьем месте; остальные аллергены встречаются менее чем в 7% случаев.
Чаще всего у детей поражается кожа, затем желудочно-кишечный тракт, органы дыхания, нервная система и т. д. В различных возрастных группах встречаются разные проявления пищевой аллергии.
• До 6 месяцев. Встречается кожная сыпь, проявляющаяся на фоне грудного вскармливания или при введении докорма и пищевой коррекции. Дисбактериоз и диспепсия, возникающие вместе с поражениями кожи или несколько позднее. Реже желудочно-кишечные симптомы предшествуют кожным.
• 6—12 месяцев. Усиливаются кожные проявления и происходит распространение кожного процесса, появляются респираторные симптомы: ринит, отит, спазматический кашель, приступы удушья, появляются симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта.
• 1—3 года. Появляется ограничение площади пораженного кожного покрова, экзема трансформируется в нейродермит. Возможно самостоятельное очищение кожи или волнообразное течение процесса со спонтанными ремиссиями. Могут появиться приступы удушья, связанные с бытовой и эпидермальной сенсибилизацией. Учащение приступов удушья или пищевой бронхиальной астмы. Появляется зависимость обострения пищевой аллергии от эмоционального состояния ребенка.
