все о диетах - Глебов М.Н.
ISBN: 5-94371-527-4
Скачать (прямая ссылка):
Ужин — цветная капуста (250 г), омлет с овощами, кефир (1 стакан).
Раздел 2. ДИЕТЫ РАЗНОГО НАЗНАЧЕНИЯ • 147
Четверг
Завтрак — салат с овощами и яйцом, морковный сок (1 стакан).
Обед — поджаренная печенка (200 г), салат овощной,
3 яблока.
Полдник — кефир или йогурт (1 стакан).
Ужин — творог (250 г), жареное мясо (150 г), овощи (300 г).
Пятница
Завтрак — грецкие орехи с медом (150 г), морковный сок (1 стакан).
Обед — суп с говядиной, омлет с ветчиной, овощной салат.
Полдник — молочный коктейль (1 стакан).
Ужин — отварной рис, отварная рыба (150 г), овощи.
Суббота
Завтрак — яичница с овощами, кофе с молоком, хлеб.
Обед — салат с овощами и яйцом, отварное мясо (200 г), жареный картофель (150 г).
Полдник — молочно-яичный коктейль.
Ужин — цветная капуста, тушенная в сметане (300 г), жареная рыба (200 г), яблочный сок (1 стакан).
Воскресенье
Завтрак — белковый коктейль (1 стакан соевого молока, белок 1 яйца, 1 чайная ложка меда).
Обед — ветчина (150 г), отварной картофель (150 г), салат из овощей.
Полдник — жареный картофель (200 г), жареные грибы (150 г).
Ужин — морковный сок (1 стакан).
Четвертая неделя
Понедельник
Завтрак — салат с медом, орехами и вареным яйцом, кофе с молоком.
Обед — отварной рис (100 г), жареное мясо (150 г), салат из овощей.
Полдник — творог (200 г), молоко (1 стакан).
Ужин — отварной картофель (150 г), отварное мясо (100 г), овощи (300 г).
Вторник
Завтрак — творог (150 г), чай с сахаром.
148 • ВСЁ О ДИЕТАХ
Обед — отварное мясо (150 г), отварной картофель (130 г), кефир (1 стакан).
Полдник — омлет с овощами, кефир (1 стакан).
Ужин — запеканка из цветной капусты, яблочный сок (1 стакан).
Среда
Завтрак — сырые овощи (300 г).
Обед — салат с яйцом и фасолью, овощной суп, 2 яблока.
Полдник — простокваша (1 стакан).
Ужин — жареная рыба (150 г), отварной рис, салат из овощей, кефир (1 стакан).
Четверг
Завтрак — 2 яйца, сваренные всмятку, чай с сахаром, хлеб.
Обед — отварной картофель (150 г), отварная говядина (150 г), морковный сок (1 стакан).
Полдник — запеканка с творогом, фрукты.
Ужин — отварной рис, жареные грибы (200 г), простокваша (1 стакан).
Пятница
Завтрак — 2 яйца, зеленая фасоль со сметаной.
Обед — жареное мясо (200 г), отварной картофель (200 г), овощной суп.
Полдник — оладьи с творогом (2 шт.), молоко (1 стакан).
Ужин — омлет с ветчиной, салат из овощей, яблочный сок (1 стакан).
Суббота
Завтрак кофе с молоком, яичница с овощами.
Обед — суп, отварное мясо (200 г), отварной картофель (200 г), сок (1 стакан).
Полдник — кефир (1 стакан).
Ужин — 2 яйца, отварной рис (150 г), салат из овощей, яблочный сок (1 стакан).
Воскресенье
Завтрак — 1 яйцо, чай с сахаром.
Обед — четвертая часть жареного цыпленка, отварной картофель (150 г), салат из овощей.
Полдник — фрукты.
Ужин — яичница с ветчиной, овощи (300 г), кефир (1 стакан).
Раздел 2. ДИЕТЫ РАЗНОГО НАЗНАЧЕНИЯ • 149
ЯИЧНАЯ (ЗИМНИЙ ВАРИАНТ)
7 дней Оценка затрат - 3 Сложность - 3 балла
Назначение: набор массы тела при интенсивных физических нагрузках и истощении.
Продолжительность: одна неделя.
Особенности диеты: этот вариант яичной диеты разработан для зимнего периода, когда свежие фрукты и овощи менее доступны и более дорогие. Энергетическая ценность диеты более высокая, поэтому рассчитана она на одну неделю.
Рекомендуемые продукты:
• мясо и мясные продукты (колбаса, ветчина, котлеты)
• яйца
• молоко и кисломолочные продукты (творог, кефир, простокваша, йогурт)
• хлеб ржаной и белый, печенье, сдобные изделия
• фрукты и овощи свежие, консервированные или замороженные
• фруктовые и овощные соки
• чай
• сахар
Примерный рацион на неделю:
Понедельник
1-й завтрак — кофе с молоком, яичница, кусок хлеба.
2-й завтрак — бутерброд с сыром, чай с лимоном. Обед — жареный картофель, котлеты, яблочный сок
(1 стакан).
Полдник — творог со сметаной, молоко (1 стакан). Ужин — омлет с колбасой, соленый огурец или помидор, кефир (1 стакан).
Вторник
Завтрак — чай с сахаром, бутерброд с колбасой. Второй завтрак — салат из яиц, сыра, фасоли с майонезом, простокваша (1 стакан).
Обед — плов, салат из квашеной капусты.
Полдник — молочно-яичный коктейль (1 стакан). Ужин — отварной картофель (150 г), отварное мясо (200 г), молоко (1 стакан).
150 • ВСЁ О ДИЕТАХ
Среда
1-й завтрак — творог со сметаной (150 г), молоко (1 стакан).
2-й завтрак — 2 яйца, кофе с молоком.
Обед — жареная рыба, отварной картофель (200 г), замороженные фрукты.
Полдник — оладьи с творогом, напиток — молоко с яйцом и вареньем (1 стакан).
Ужин — омлет с колбасой, салат из помидоров с луком и растительным маслом.
Четверг
1-й завтрак — салат из консервированной кукурузы с майонезом и 2 яйцами.
2-й завтрак — бутерброд с вареной рыбой, чай с сахаром.
