Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Буланов Ю.Б -> "Витамины от кутюр" -> 88

Витамины от кутюр - Буланов Ю.Б

Буланов Ю.Б Витамины от кутюр — Bulanoff, 2009. — 213 c.
Скачать (прямая ссылка): vitaminuotcutur2009.djvu
Предыдущая << 1 .. 82 83 84 85 86 87 < 88 > 89 90 91 92 .. 93 >> Следующая

t. к * *
n
rv
N
f
,<Ь «ь ^ jb
St K* trfj s.
sc ^ -U.
K> JS- ^Jsj
•5=> i=b
>s U>
ij ^>1 •* ^ •« r^, ..
js> >- 4^
^ ^ 1^ KJ
Л N O®
^ <S>
to Os
«Й
E
в
Печень цыплят
Сердце цыплят
Мышечный желудок цыплят
Печень кур
Сердце кур
Мышечный желудок кур
Показатели Колбасы варе Полуфабрикаты
ные
Подмосковная 1 Грудка цып- Четвертина Филе куриное Окорочек
Зеленоградская ленка-бройлера цыпленка- куриный
бройлера
Витамин А, мг 0,02 0,02 сл. 0,02 сл. 0,04
jl-Каротин, мг сл. сл. сл. 0,01 сл. 0,01
Ниацин, мг 3,60 3,90 7,69 3,80 10,9 4,3
Рибофлавин, мг 0,16 0,14 0,14 0,16 0,07 0,20
Тиамин, мг 0,23 0,18 0,09 0,12 0,07 0,10
Показатели Продукты детского и диетического питания
Консервы Полуфабрикаты
Г 1 Паштет Котлеты кури Биточки куриные
«Богатырь» «Школьный»


Витамин А, мг 0,01 0,02 1,35 0,06 0,02 0,03
Р-Каротин, мг сл. 0,18 0,06 0,42 0,01 0,01
Витамин Е, мг - . 0,45 _ _
Витамин С, мг - . 12,8 _ _ _
Витамин Вб, мг . _ 0,23 _ _
Ниацин, мг 2,00 1,72 3,56 2,08 3,62 3,24
Рибофлавин, мг 0,07 0,11 0,50 0,16 0,24 0,23
Тиамин, мг 0,02 0,01 0,01 0,02 0,15 0,13
Фолацин ¦ - - - -
14*
203
10. Мясо и мясные продукты, жиры животные.
Показатели Мясо крупного рогатого Мясо мелкого рогатого
скота скота
Мышечная Говядина I Говядина II Мышечная Баранина I Баранина II
1 ткань категории категории ткань категории категории
Витамин А, мг - сл. сл. - сл. сл.
Витамин Е, мг - 0,57 - . 0,70 .
Витамин С, мг сл. сл. сл. сл. сл. сл.
Витамин В6, мг 0,42 0,37 0,39 0,35 0,30 0,32
Витамин В/2, мкг 3,00 2,60 2,80 3,00 - -
Биотин, мкг 3,50 3,04 3,25 3,00 - -
Ниацин, мг 5,40 4,70 5,00 4,50 3,80 4,10
Пантотеновая кислота, мг 0,60 0,50 0,56 0,65 0,55 0,59
Рибофлавин, мг 0,20 0,15 0,18 0,20 0,14 0,16
Тиамин, мг 0,10 0,06 0,07 0,11 0,08 0,09
Фолацин 9,60 8,40 8,90 6,00 5,10 5,50
Холин, мг - 70 - ¦ 90 -
Показатели Мясо свиней Мясо телят Мясо кроликов
Мышечная Свинина Свинина Свинина | Мышечная | Телятина I
ткань беконная мясная жирная ! ткань категории
Витамин А, мг - сл. сл. сл. сл. сл. 0,01
Витамин Е, мг - 0,54 - - - 0,15 0,50
Витамин С, мг сл. сл. сл. сл. сл. сл. 0,80
Витамин В6, мг 0,50 0,40 0,33 0,30 0,40 0,38 0,48
Витамин В]2, мкг 1,10 - - - 2,10 - 4,30
Биотин, мкг 4,50 - - - 5,00 - -
Ниацин, мг 3,90 2,80 2,60 2,20 6,00 5,80 6,20
Пантотеновая кислота, мг 0,70 0,50 0,47 0,37 1,00 0,95 -
Рибофлавин, мг 0,20 0,16 0,14 0,10 0,25 0.23 0,18
Предыдущая << 1 .. 82 83 84 85 86 87 < 88 > 89 90 91 92 .. 93 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed