Витамины от кутюр - Буланов Ю.Б
Скачать (прямая ссылка):
93
ком временном периоде - в период тренировок и выступлений. Комплекс антиоксидантов + витамины с антиоксидантным действием помогают им уменьшать посттренировочное утомление. За счет этого они на тренировках выполняют больший объем работы и достигают больших спортивных результатов за меньшее время подготовки.
В длинном временном периоде на протяжении всей жизни проблема антиоксидации должна занимать людей, ведущих активный образ жизни, в еще большей Степени. И я объясню почему. Когда спортсмены (да хоть бы и обычные люди) выполняют физическую работу максимальной интенсивности их обмен веществ (основной обмен) может ускоряться в 4 раза. У высокотренированных лиц (спортсменов супервы-сокой квалификации) он, возможно, ускоряется в еще большей степени. Температура тела повышается до 39 °С и выше. Ускорение основного обмена прибодит к лавиноообразному нарастанию в организме свободнорадикального окисления, а продукты свободнорадикального окисления обладают сильным повреждающим действием как на клеточные, так и на внутриклеточные структуры. Свободнорадикальное окисление— процесс №2 по своей значимости среди большого количества причин старения нашего организма. Поэтому спортсмены мирового уровня всегда выглядят старше своих лет и очень редко живут дольше обычных людей. От преждевременной смерти спасает их то, что в перерывах между тренировками организм дает «отмашку» и снижает основной обмен ниже нормы, уменьшая тем самым количество свободнорадикальных реакций.
Мы должны брать от спорта то хорошее, что он может нам дать и, по-возможности нейтрализовать те побочные действия, которые он вызывает в нашем организме.
Комплекс антиоксидантов, поэтому нужно использовать всю жизнь. Как во время активных занятий спортом, так и после.
Большие дозы аскорбиновой кислоты применяются не только в медицине и спорте. Вспомним раздел, посвященный витамину А. Морщины на лице это результат обрыва коллагеновых волокон. Поэтому все мало-мальски эффективные кремы от морщин содержат большие дозы витамина А и С. Все остальные компоненты (в том числе и коллаген) могут меняться в зависимости от названия и марки крема. Поэтому, если вы озабочены состоянием кожи на своем лице анализируйте состав крема в первую очередь отталкиваясь от этих двух компонентов. Все остальное меняется по составу и названию, чтобы не оставить конкурентам места для новых рыночных позиций.
На рынке формакологии, как впрочем, и везде царит огромная конкуренция. Время от времени в научной печати появляются статьи о
94
том, что витамин С в дозах более 500 мг/сут вреден для организма. Однако, накакого вразумительного научного подтверждения не приводится. Иногда делаются высказывания о том, что витамин С в больших дозах может быть (?) вреден и так далее. При этом делаются чисто умозрительные заключения о том что каждый витамин в слишком больших дозах может быть вреден и т.д.
Заключения и выводы Поллинга хоть и были исключительно умозрительны, на практике блестяще подтвердились и продолжают подтверждаться. Заявления его оппонентов (благо Поллинга уже нет в живых), будучи такими же умозрительными на практике никак не подтверждаются. И это не удивительно, ведь избыток аскорбиновой кислоты очень легко вымывается из огранизма и выводится с мочой, какая бы передозировка не была, организм «берет» то, что ему нужно (в количественном отношении), а остальное просто выводит.
Ведь витамин С - это водорастворимый витамин. Избыток витамина С может превращаться в глюкозу и использоваться на энергетические нужды организма, хоть и в небольших количествах. Организм человека не способен сам для себя синтезировать витамин С, так как у него не хватает для этого одного - единственного фермента. Существуют, однако животные, которые легко синтезируют в печени нужное количество витамина С из... глюкозы. Эти два химических вещества очень похожи по своей структуре. Поэтому, человеческий организм хоть и не может превращать глюкозу в витамин С может превращать избыток витамина С в глюкозу. Избыток витамина С может превращаться и в другие неактивные вещества, например дикетогулоновую 'кислоту. При более глубоком окислении витамин С необратимо превращается в щавелевую кислоту (которая считается народным противораковым средством) и треоновую кислоту, которые не обладают никакими витаминными свойствами.
Производителям жаропонижающих препаратов не нравится внедрение аскорбиновой кислоты на рынок лечения простуд. Они распускают слухи, что под действием высоких (более 1г.) доз аскорбиновой кислоты якобы образуются камни в почках. При этом не уточняется химическая структура камней ( а камни бывают разные по своей химической структуре и носят исключительно наследственный характер).Тот факт, что камни в ( как в мочевыводящей, так и в желчевыводящей) системе образуются только лишь у людей с наследственной предрасположенностью тщательно замалчивается. Любая критика ги-
1 В биохимии вообще много всяких красивых названий. Чего только стоит слово «этио-холанолон» (!). Впрочем не будем отвлекаться.
