Диета для мозга птание пациента с неврологической недостаточностью и неврологической патологией - Берсенев В.
ISBN 966-7844-23-4
Скачать (прямая ссылка):
Антропологи, изучающие происхождение и эволюцию человека, подтвердят: деление по группам крови совпадает по времени с изменениями в хозяйственной деятельности наших далеких предков. Группа крови 0 характерна для охотников, каковыми и были первые разумные люди на Земле. В свободное от выслеживания мамонтов время они собирали съедобные плоды, коренья, насекомых. Пользовались, как бы теперь сказали авторы рекламных текстов, плодами природы и этим вполне удовлетворяли свои потребности и потребности своей стаи.
Группа крови А появилась вместе с земледельцами, людьми, перешедшими к оседлому образу жизни и твердо усвоившими принцип: что посеешь, то и пожнешь. Может быть, рацион у этих людей был беднее, чем у охотников, белки да жиры животного происхождения напрочь отсутствовали, зато наличие пищи зависело не столько от удачи да везения, сколько от собственного труда. Вынужденным вегетарианцам приходилось съедать большие порции еды, чтобы насытиться — но это уже второй вопрос. Кстати сказать, неплохо отразившийся на развитии пищеварительного тракта.
28
Следующая группа крови — В — обязана своему происхождению кочевникам. Людям, которые научились приручать домашних животных и драть с них семь шкур вместе с мясом и молоком. Каковыми продуктами они преимущественно и питались. Имея под рукой столь неприхотливые транспортные средства, как лошади да верблюды, осваивать все новые и новые пастбища было для них делом техники. История переселения народов свидетельствует: охотники-завоеватели при этом не шибко ломали голову над нуждами мирных хлебопашцев.
Они, хлебопашцы, тоже пригодились. Хотя бы в качестве бесплатной рабочей силы. Или для каких других нужд. В результате появились носители группы крови АВ — эдакая помесь двух предыдущих составляющих населения планеты. Плод получился еще более активным, поскольку вобрал в себя черты обеих ветвей пассионарных (термин историка Льва Гумилева) предков.
Природа — консервативна. Уже сколько тысяч лет человеку, вроде бы, не нужен аппендикс. Но она от него не открестилась. До сих пор какие-то полезные для организма функции этот рудиментарный орган все-таки выполняет. Недаром врачи давно отказались от поголовного удаления аппендиксов в детском возрасте.
Еще меньше подвержена изменению иммунная система человека. Поэтому есть резон при лечении — особенно болезней, связанных с пищеварительным трактом и лишним весом, — разрабатывать диеты с оглядкой на группу крови. Действительно, она точнее укажет, какому пациенту, скажем, полезна вегетарианская пища, а какому — мясомолочная.
Однако, если бы рацион питания можно было просто наложить на группу "крови, люди давно бы до этой методики додумались. Сложности на пути есть и большие — видно по диетам, предлагаемым упомянутым американским доктором Д’Адамо. Читатель обратил внимание — Шелтон делил продукты для питания на четыре группы. А новомодный заокеанский специалист — на шестнадцать. Можете убедиться!
• Мясо и домашняя птица.
• Морские продукты.
• Молочные продукты и яйца.
• Масла и жиры.
• Орехи и семена.
29
• Плоды бобовых растений.
• Злаки и крупы.
• Хлеб и сдоба.
• Зерна и макароны.
• Овощи.
• Фрукты и ягоды.
• Соки и жидкости.
• Пряности и специи.
• Приправы.
• Травяные чаи (настои).
• Прочие напитки.
Это бы еще ничего. Не заблудились в четырех соснах, не заблудимся и в шестнадцати! Но дальше начинается самое интересное. Каждый из шестнадцати пунктов делится на подпункты, детализируется сортами хлеба, чая, мясных, молочных изделий, названиями овощей, фруктов и соков из них. Трехзначное и даже четырехзначное число! Затем вся эта съедобная биомасса делится на три категории: особо полезные, нейтральные и нежелательные (при данной группе крови) продукты для питания.
Чтобы в столь сложном лабиринте разобраться и найти единственно верную дорогу к выздоровлению, пациенту требуется иметь несколько высших образований, включая медицинское и филологическое. Правда, последователи заокеанской моды в наших широтах, в частности, один популярный московский доктор, свели обилие рекомендованных продуктов всего-то к 120 наименованиям. Хотя и здесь, согласитесь, тоже без хорошей пол-литры (плата за анализ крови в специализированной клинике) не разберешься.
...В недавние годы при строительстве разного рода объектов у нас часто приносилось в жертву здоровье современников. Или здоровье будущих поколений.
А вот римляне при Юлии Цезаре выбирали тщательнейшим образом место для любого временного поселения (даже не города). Приносили в жертву языческим богам местных представителей мелкого и крупного рогатого скота. Не по разу, по несколько раз. И только если внутренности животного — печень, почки, легкие — не были поражены болезнями, приступали к строительству.
Но я отвлекся. Думаю, от группы крови, как от любой научной «печки», можно и нужно «танцевать». В том числе
30
при определении профилактической и лечебной диеты. Единственное что — такая методика не может быть панацеей от всего списка болезней. Это раз. А второе — она должна применяться в комплексе с остальными апробированными методами и методиками.
