Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Антонова С. -> "Здоровая спина предупреждение и облегчение болей" -> 26

Здоровая спина предупреждение и облегчение болей - Антонова С.

Антонова С. Здоровая спина предупреждение и облегчение болей — Терра , 1997. — 145 c.
ISBN 5-300-01067-7
Скачать (прямая ссылка): zdorovayaspina1997.djvu
Предыдущая << 1 .. 20 21 22 23 24 25 < 26 > 27 28 29 30 31 32 .. 35 >> Следующая

75 г (2,5 унции) вареного коричневого риса (30 г/1 унция в сухом весе)
1 очищеный банан 125 г (4 унции замороженной малины)
175 мл (6 унций) обычного нежирного йогурта 4 столовые ложки
обезжиренного молока
2 чайные ложки меда
КАЛОРИЙ
в одной порции 445
78% углеводы 92 г
13% белки 10 г
9% жиры 5 г
КАЛЬЦИЙ 443 мг
ЖЕЛЕЗО 2 мг
НАТРИЙ 153 мг
Растереть рис в миксере до пюреобразного состояния, сдвигая вниз выползающую по стенкам сосуда массу резиновой лопаточкой, если это необходимо. Добавить банан и растирать еще 30 сек. или до тех пор, пока смесь не станет совершенно однородной. Добавить малину, йогурт, молоко, мед и взбивать 15 сек. или до полного перемешивания. Подавать на стол сразу после приготовления. Выход: 1 порция
ЯБЛОЧНО-РИСОВАЯ ЛЕПЕШКА
Предлагаемая вам компактная рисовая лепешка с хрустящей корочкой, сохраняющаяся в холодильнике до трех суток, содержит намного меньше жира, чем готовые завтраки.
300 г (10 унций) вареного белого риса (125 г/4 унции в сухом весе)
2 яйца и один яичный белок
2 столовые ложки меда 1 яблоко сорта ”Грэнни Смит”
1/4 чайной ложки молотой корицы 1/4 чайной ложки натурального экстракта ванили
1/4 чайной ложки тертой лимонной корки 2 чайные ложки расти тельного масла
Размешать в миске рис, яйца, яичные белки и мед в однородную массу и дать ей постоять. Помыть яблоко, вынуть из него семенные коробочки и натереть на терке в небольшую мисочку, отжать и удалить сок. Добавить яблоко, корицу, экстракт ванили и лимонную цедру в рисовую массу и размешать до однородного состояния.
Влить чайную ложку растительного масла в небольшую сковородку и прогреть на среднем огне. Выложить рисовую массу в сковородку, разровнять одинаковым слоем, накрыть крышкой и жарить лепешку 5 мин. или до тех пор, пока она не подрумянится снизу и не подсохнет сверху. Чтобы перевернуть лепешку, надо сдвинуть ее на тарелку, накрыть сверху другой тарелкой и все вместе перевернуть. Прогреть на сковородке оставшееся масло, сдвинуть в нее с тарелки лепешку подрумяненной стороной вверх и уменьшить огонь. Обжаривать лепешку, не накрывая сковородки, около 5 мин. или до тех пор, пока не приобретет золотистый цвет и полностью не пропечется. Выход: 4 порции
КАЛОРИЙ
в одной порции 230
69% углеводы 39 г
10% белки 6 г
21% жиры 5 г
КАЛЬЦИЙ 30 мг
ЖЕЛЕЗО 2 мг
НАТРИЙ 48 мг
129
ПЕРСИКОВЫЕ ОЛАДЬИ
КАЛОРИЙ
в одной порции 140
70% углеводы 26 г
10% белки 4 г
20% жиры 3 г
КАЛЬЦИЙ 50 мг
ЖЕЛЕЗО 2 мг
НАТРИЙ 153 мг
КАЛОРИИ
в одной порции 105
77% углеводы 21 г
18% белки 5 г
5% жиры 1 г
КАЛЬЦИЙ 190 мг
ЖЕЛЕЗО Следы
НАТРИЙ
64 мг
Эти оладьи можно есть без масла или джема, которые добавляют от 50 до 100 калорий.
30 г (1 унция) пшеничных отрубей 175 г (6 унций) обычной муки 60 г (2 унции) непросеянной муки 1 чайная ложка пекарного порошка
1 чайная ложка бикарбоната соды
1/4 чайной ложки молотой корицы
350 мл (12 унций) цельного молока
3 столовые ложки расти-
тельного масла
4 столовые ложки меда
2 слегка взбитых яйца 275 г (9 унций) нарезанных кусочками сушеных персиков
Прогреть духовку до 190°С (375°F или деление 5 на ручке плиты). Выстлать противень кусками кальки или промасленной бумаги. Смешать в большой миске отруби, оба вида муки, пекарный порошок, бикарбонат соды, корицу и сделать в центральной части смеси углубление. Молоко, растительное масло, мед и яйца взбить в отдельной миске. Влить полученную массу в сухую смесь, добавить персики и размешать до однородного состояния. Разлить тесто ложкой на противень и выпекать 20 - 25 мин. или до тех пор, пока оладьи слегка не подрумянятся. Выход: 18 порций
ЧЕРНИЧНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Приготовленное по этому рецепту нежирное блюдо является превосходным источником кальция и калия
1 очищенный апельсин 100 г (3,5 унции)
замороженной черники
250 мл (8 унций)
обезжиренного молока
Натереть 2 чайные ложки апельсиновой цедры, следя за тем, чтобы в нее не попадала белая подложка корки. Очистить и разделить на дольки апельсин; снять с долек все пленки и выбросить их. Сложить дольки в полиэтиленовый пакет и положить его в морозилку на 3 - 4 часа или до тех пор, пока дольки не затвердеют. Положить чернику, апельсиновые дольки и цедру в миксер и взбивать до пюреобразного состояния, сдвигая вниз выползающую по стенкам сосуда массу резиновой лопаточкой. Добавить молоко и взбивать еще 1 мин. или до полного перемешивания. Разлить коктейль в два высоких стеклянных стакана.
Предыдущая << 1 .. 20 21 22 23 24 25 < 26 > 27 28 29 30 31 32 .. 35 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed