Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Андронова Т.И. -> "Искусство омоложения и активного долголетия " -> 42

Искусство омоложения и активного долголетия - Андронова Т.И.

Андронова Т.И. Искусство омоложения и активного долголетия — Новосибирск , 2009. — 269 c.
Скачать (прямая ссылка): iskusstvoomologeniya2009.djv
Предыдущая << 1 .. 36 37 38 39 40 41 < 42 > 43 44 45 46 47 48 .. 141 >> Следующая

3130 и двенадцатиперстной
кишки в стадии ремиссии,
хронический гастрит с
сохраненной и повышен
ной секрецией 1
2 100 100 400 2930 12 Гастрит хронический с
пониженной секрецией 1
3 100-120 100-120 400-500 2930- 12-15 Хронические заболевания
3600 кишечника с нарушенной
двигательной функцией
(запоры) 1
4 100 100-120 400-500 3000 10 Острые заболевания ки
шечника (колиты и энте
роколиты) в период вы-
в
здоровлення и хрониче
ские в период ремиссии 1
79
№ Белки, Жиры, У глеводы
дие г г г
ты!
5 90-100 80-100 350-400
7 80 70 350-400
8 100-110 80-90 120-150
9 100 80 300
10 80-90 70 350-400
Калорийность, ккал
2800-3000
2370-2570
1620-1870
2300
2370-2600
Поваренная | Показания к назначению соль, г
Хронические заболевания печени и желчного пузыря
Заболевание почек
Ожирение
Сахарный диабет
Сердечно-сосудистые
заболевания
110-150 100-110
500
3500-
4500
Туберкулез легких, истощение, пониженная реактивность организма
500
3000
12-15 Рациональная диета
Диета ЛЬ 5. Питание при заболеваниях печени и желчного пузыря. Физиологически полноценная пища с нормальным содержанием белка, обогащенная белковыми липотропными продуктами, полиненасы-щенными жирными кислотами, витаминами группы В. Из диеты исключают тугоплавкие жиры, продукты, богатые холестерином, органические кислоты, эфирные масла и пряности. Исключают продукты, усиливающие бродильные процессы в кишечнике (цельное свежее молоко, сдобное тесто, консервы и т. д.).
Максимально удаляют азотистые экстрактивные вещества и пурины.
Пищу готовят вареной (в воде и на пару) или запеченной (запекают изделия после их отваривания).
Перечень рекомендуемых продуктов и блюд: хлеб вчерашний пшеничный и ржаной, сухари, несдобные мучные изделия. Вегетарианские супы на овощном и крупяном отваре с овощами, крупами, молочные, фруктовые, свекольники, борщи, щи. Нежирные сорта мяса, птицы, рыбы куском и в рубленом виде, вареные или запеченные после предварительного отваривания. Молоко в натуральном виде при хорошей переносимости и в блюдах, молочнокислые напитки, некислый творог, некислая сметана в блюдах. Блюда из яичных белков и не более одного яйца для приготовления пищи. При желчнокаменной болезни яйцо исключается. Морковь, картофель, свекла, цветная капуста, белокочанная, тыква, кабачки, патиссоны, зеленый горошек при переносимости. Различные крупы в виде каш на воде или пополам с молоком, пудинги, макароны. Соус молочный без пассировки муки с добавлением сметаны или томатного сгущенного сока, фруктово-ягодные подливы. Различные фрукты и ягоды, кроме кислых. Чай, кофе с молоком, фруктовые и ягодные соки,
отвар шиповника, мед, варенье, сахар, компоты, кисель. Сливочное и растительное масло добавляются в готовые блюда.
80
Рекомендации по оздоровлению при заболеваниях печени и желчного пузыря с программами АПИ см. гл. VI.
Запрещаются: субпродукты, жареные блюда, бульоны из мяса, рыбы, грибов; горох, чечевица, холодные напитки со льдом, щавель, шпинат, репа, брюква, редис, редька, чеснок, репчатый лук, маринованные овощи, консервы, бобовые, животные и кулинарные жиры, изделия из слоеного и сдобного теста, шоколад, кремовые изделия, мороженое, крепкий чай, черный кофе, какао.
Диета М 7/10. Питание при заболеваниях почек и сердечнососудистых заболеваниях
Общая характеристика диеты 7/10. Диета с ограничением поваренной соли и животного жира, который заменяют значительным количеством растительного масла, включением продуктов, богатых клеточными оболочками, аскорбиновой кислотой, витаминами Р, группы В, солями калия и магния. Диета включает продукты моря (морские беспозвоночные, морская капуста), обладающие высокой биологической ценностью благодаря богатому содержанию органических соединений йода, марганца, цинка, а также метионина и витаминов группы В. Из диеты исключаются продукты, богатые холестерином, азотистыми экстрактивными веществами, изделия из сдобного теста. До 1,5 л в сутки ограничивается потребление жидкости.
Предыдущая << 1 .. 36 37 38 39 40 41 < 42 > 43 44 45 46 47 48 .. 141 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed