Искусство омоложения и активного долголетия - Андронова Т.И.
Скачать (прямая ссылка):
Питание беременной женщины прежде всего должно быть рассчитано на покрытие повышенных потребностей во всех основных компонентах. Нарушение этого принципа, особенности ограничения в белке и жире могут иметь отрицательные последствия для развивающегося плода и последующего кормления.
Потребность в белке. В первые месяцы беременности потребность в белке составляет 1,2-1,5 г на кг массы тела, а с переходом беременности во вторую половину доходит уже до 2,0 г на 1 кг массы тела. Известно, что после первых четырех месяцев беременности из каждых трех граммов
217
белка, съеденных беременной женщиной, один грамм идет на долю плода. При этом вдвое увеличивается потребность в витаминах и минеральных соединениях. В суточном рационе количество белка должно составлять 110-130 г, причем белковая потребность должка удовлетворяться, в основном, полноценными животными белками. В суточный рацион необходимо включать нежирные сорта мяса - до 120-200 г в день или рыбу -150-200. Как источники белка в рацион должны входить молоко и кисломолочные продукты. Они же являются поставщиками таких минеральных веществ, как кальций и фосфор. Суточное количество должно достигать
1 литра. В рационе также необходимы творог, сметана, сыры.
Потребность в жирах. Количество жиров должно составлять в суточном рационе 80-100 г. Часть сливочного масла можно заменить сметаной. Потребность в жирах составляет 1,5 г на 1 кг массы тела. В рационе обязательно используется растительное масло до 15-30 г в сутки.
Потребность в углеводах. Суточное количество углеводов предусматривается равным 400-500 г. Излишнее количество углеводов для организма нежелательно.
Потребность в витаминах. Нормы витаминного обеспечения беременной женщины достаточно высоки. Аскорбиновой кислоты необходимо в суточном рационе не менее 100 мг, РР - 20 мг в сутки. Рекомендуется в связи с этим в рационах иметь овощи, фрукты, соки. В них содержатся витамины С и РР, которые подготавливают стенки кровеносных сосудов к периоду родов. Во второй половине беременности дополнительно назначается Апипродукция. В суточных рационах должно быть витамина А - 6600 ME, из них две трети за счет каротина, витамина В і - 2,5 мг, В2 -3,0 мг, В6 - 4,0 мг. Серый хлеб, овсяная и гречневая каши могут обеспечивать организм этими витаминами. Дополнительно необходимо введение витамина Д в дозе не более 500 ME в сутки. Для предупреждения выкидыша необходим витамин Е, его обычно обеспечивает прием растительного масла в объеме до 30 г.
Если недостаточно используются натуральные свежие фрукты и сырые овощи, необходимо потребность в витаминах компенсировать назначением апифитопродукции, которые содержат витамины.
Потребность в минеральных элементах. Содержание кальция в суточном рационе достигает 2 г и должно обеспечиваться за счет молока и молочных продуктов. В суточных рационах беременной женщины должно быть достаточным содержание железа (норма его составляет 15-20 г). Для обеспечения организма железом в питании необходимо регулярно использовать свежие яблоки, блюда из печени, яичный желток, полноценные каши - гречневую, овсяную, а также продукцию Апи.
Следует отметить, что почки беременной женщины несут двойную нагрузку, так как выводят продукты обмена и шлаки свои и развивающегося плода, поэтому необходимо избегать в рационах продукты и блюда, богатые экстрактивными веществами, пуриновыми основаниями. В связи с этим рекомендуется давать рыбу и мясо в отварном виде, а крепкие мясные бульоны заменять овощными и молочными. Необходимо ограни-
218
чить количество поваренной соли за счет отказа от соленых, острых блюд. Это может предупредить развитие отеков и будет способствовать благоприятному исходу родов. Количество жидкости ограничивается до 4-5 стаканов.
Режим питания. Начиная с первой половины беременности, режим питания пяти-, шестикратный. Калорийность пищи возрастает примерно на 500 ккал и суточная калорийность рациона доходит до 3500 ккал. В связи с увеличением объема пищи разумно распределять ее на пять-шесть приемов. Категорически запрещаются алкогольные напитки, так как алкоголь воздействует на нервные клетки плода и наносит непоправимый вред ребенку.
• Беременным в первую 1/3 беременности рекомендуется (по вашему выбору) витаминно-минеральный комплекс (Эй-Пи-Ви, Полянка, Экстра-Бефунгин, Апи-Спира, Хлебина, Апиток).
• В 12-24 недели беременности формируются железы внутренней секреции и возрастает потребность в микроэлементах (продолжать прием продукции из вышеперечисленных).
• В 25-29 недель беременности идет дифференциация головного и спинного мозга (плод нуждается в Апи-Спире, Тенториум Плюс по 1/2 ч.л. утром и вечером).
В последнюю треть беременности назначаются Полянка, Апи-Элите, Хлебина, Апитоки.
Очень важен баланс микроэлементов во время беременности, т.к. при беременности закладывается естественный иммунитет (наследственная невосприимчивость к инфекциям).
Употребление микроэлементов на ранних стадиях беременности уменьшает риск появления у плода врожденных дефектов.
