Диабет в пожилом возрасте - Ахманов М.С.
ISBN 5-8378-0160
Скачать (прямая ссылка):
Натрий: поваренная соль, рыба, колбасы, сыры, хлеб.
Калий: чай, какао, кофе, орехи, грибы, греча, фрукты и овощи.
Магний: какао, орехи, каши, бобовые.
Примечание. Магний снижает уровень холестерина и, следовательно, особенно необходим диабетикам.
65
Диабет в пожилом возрасте
Кальций: чай, кофе, брынза, жирный творог, орехи, молоко.
Фосфор: молочные продукты, яйца, мясо, рыба, бобы.
Хлор: поваренная соль и морские продукты.
Железо: какао, минеральные воды, мясо и мясные субпродукты, горох, грибы, греча, хлеб, орехи.
Медь: какао, тресковая и говяжья печень, кальмар, орехи, горох, греча.
Цинк: мясные и рыбные продукты, яйца.
Марганец: зелень, греча, бобовые, ягоды (клюква, черная смородина, малина).
Кобальт: чай, какао, греча, фрукты и овощи.
Хром: черный перец, пивные дрожжи, хлеб из муки грубого помола.
Примечание. Хром снижает уровень сахара в крови; необходим диабетикам.
Молибден: зелень, бобовые, печень.
Селен: морская соль, морепродукты (рыба, креветки, кальмар), яйца, мясные субпродукты.
Йод: морепродукты, молочные продукты, греча.
Фтор: чай, морепродукты, мясо.
Что касается серы, ванадия, никеля, олова, бора и кремния, то мне не удалось найти достоверных сведений о богатых этими веществами продуктах, но подозреваю, что они содержатся в тех же «витаминно-минеральных» чемпионах — в чае, грече, яйцах, печени, зеленых листовых овощах, бобах, дрожжах и черной смородине. Также обращаю ваше внимание на морские продукты, особенно морскую капусту: они очень богаты фтором, хлором, йодом, селеном, цинком, натрием, медью и фосфором. Неудивительно, что мы нуждаемся во всех этих элементах, ведь все живое на Земле вышло из моря, и воспоминание об этом хранится в тканях и жидкостях нашего организма.
В заключение напомню, что в продаже имеется более десятка различных комбинированных препаратов, содер-
66
Диета
жащих витамины и минеральные вещества. Витаминные комплексы зарубежного производства довольно дороги, но существуют отечественные, гораздо дешевле и, на мой взгляд, ничем не хуже. В подтверждение сравним составы центрума и компливита:
Компливит, 60 драже Цеитрум, 60 драже
Витамины АВьВг A, Bj, Вг,
Вб, Bj2» с Вб, Ві2» с,
E,F,PP D, Н, РР,
фолацин фолацин, Кі,
липоевая кислота пантотеновая кислота
Минеральные кальций пантотенат кальций
в-ва сернокислое железо железо
сернокислый марганец марганец
сернокислый цинк цинк
сульфат меди медь
фосфорнокислый магний магний
фосфат кальция фосфор
сернокислый кобальт йод» хлор, бор
калий хром
молибден селен
никель олово
ванадий кремний
Кроме этих препаратов в продаже имеются гексавит (комбинация 6 витаминов), аэровит (10 витаминов), дуовит (10 витаминов и 8 минеральных веществ), юникап (8 витаминов и 8 минеральных веществ), а также супрадин, глутамевит, декамевит, квадевит, макровит, тетравит и ундевит. Все они несколько различаются своим составом, поэтому рекомендую вам посоветоваться со своим врачом и выбрать тот, в котором вы нуждаетесь. Обычно витаминные комплексы принимают дважды в год, по 1 таблетке в день после еды в течение 60 дней. Должен предостеречь вас от передозировки при приеме таких мощных комплексов, как компливит, супрадин, центрум и юникап: принимайте 1 таблетку в день, так как в противном случае возможны побочные действия — тошнота, рвота.
67
Диабет в пожилом воврасте
ПРОБЛЕМА ОЖИРЕНИЯ.
ДИЕТА ДЛЯ БОЛЬНЫХ С ИЗЛИШНИМ ВЕСОМ
Известно, что большинство больных диабетом II типа имеют лишний вес, причем это явление настолько распространено, что в свое время некоторые врачи считали диабет не самостоятельной болезнью, а осложнением другого, еще более серьезного заболевания — ожирения. Почему ожирение казалось им более серьезной бедой? Потому что оно приводит не только к диабету, но также к сердечнососудистым болезням, гипертонии, желчнокаменной болезни и заболеванию суставов, которое в просторечии называется подагрой. Одни мои знакомые врачи толковали о так называемом «троянском коне» болезней обмена веществ — ожирении, диабете и подагре; другие говорили о «смертельном треугольнике» — ожирении, диабете и гипертонии. Но так или иначе ожирение и диабет II типа идут рука об руку и обычно сопровождаются какой-нибудь третьей болезнью, а то и четвертой, и пятой.
Если говорить о борьбе с ожирением, то сложность-
я бы даже сказал, трагизм ситуации — заключается в том, что эта болезнь иногда проистекает из генетической предрасположенности. К тому же от нее не существует надежных лекарсїтв, и метод лечения формулируется кратко и жестко: Поменьше есть, побольше двигаться.
