Горизонты науки и техники - Бестужев И.В.
Скачать (прямая ссылка):
Б. Р. СЕН, генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации объединенных наций (ФАО), Рим
БОРЬБА ПРОДОЛЖАЕТСЯ
Двадцать лет — довольно короткий срок по сравнению со всей' историей мирового сельского хозяйства. Однако ближайшие два десятилетия должны стать периодом невиданного в прошлом прогресса. Техника сельского хозяйства на целых континентах и во множестве стран мира претерпевает революцию, вызванную не
2S7
столько появлением новых машин (как, например, промышленные революции XIX века в тех странах мира, которые сейчас относятся к развитым), сколько тем, что уже известные технические приемы, долгое время не применявшиеся из-за различных политических и социальных препятствий, сейчас находят себе дорогу в менее развитые районы мира.
Большая часть населения земного шара влачит жалкое существование, зависящее от капризов климата и погоды, время от времени голодает и постоянно недоедает.
По мере улучшения условий жизни во всем мире усиливается тенденция к увеличению населения. На каждые семь человек, живших 20 лет назад, сейчас приходится 10, а к 1984 году, по скромным подсчетам, будет 16. В развивающихся странах (на Дальнем и Ближнем Востоке, в Африке и Латинской Америке, за исключением некоторых южноамериканских стран) на каждые 10 человек, живущих сейчас, к 1984 году будет приходиться 17. Здесь будет жить три четверти населения мира.
Только для того, чтобы сохранить без изменений нынешний уровень питания, общее производство пищевых продуктов в мире должно возрасти к 1984 году на 57, а в развивающихся странах — на 68%. При этом вообще не учитывается улучшение качества пищи,
С учетом роста населения и повышения качества и состава пищи производство продуктов питания в развивающихся странах в 1984 году должно превышать нынешнее в два с четвертью раза. Производство продуктов животного происхождения в этих районах должно вырасти в три раза. Для всего мира в целом общее производство продуктов питания должно увеличиться в одну и три четверти раза, а производство продуктов животного происхождения — почти вдвое.
Таковы вероятные потребности мира в йцще к 1984 году. Может ли их удовлетворить мировое сельскохозяйственное производство? Несомненно, технически такое увеличение в мировом масштабе возможно. Подсчитано, что даже на современных обрабатываемых землях производство зерновых можно удвоить, а продуктов животноводства — увеличить в пять раз. Сейчас культивируется лишь 10% поверхности Земли (без уче-
288
та морей и океанов). Остальные площади или слишком засушливы, или слишком гористы, или слишком холодны для обычного возделывания. Но некоторое увеличение обрабатываемых земель все же допустимо. Сельскохозяйственные ресурсы можно значительно пополнить и за счет увеличения добычи рыбы.
Как человечество сможет использовать сегодняшние технические знания для существенного увеличения производства продуктов питания? Ответить на этот вопрос нелегко. Нельзя просто экстраполировать в будущее современные тенденции развития сельскохозяйственного производства.
Факторы, которые нужно учитывать при оценке возможных будущих достижений, можно разделить на три большие группы: а) воздействие технического прогресса на урожаи зерновых и продуктивность животноводства; б) воздействие роста населения на интенсивность обработки земли, что в свою очередь влияет на урожайность зерновых и продуктивность животноводства; в) возможность увеличения сельскохозяйственной продукции за счет освоения новых земель.
Что касается технического прогресса, здесь в преимущественном, положении оказываются в основном густонаселенные районы, где обычно условия более благоприятны для применения новых методов увеличения продуктивности хозяйства. Мы считаем, что в населенных районах Дальнего Востока на существующих обрабатываемых площадях за счет использования прогрессивной техники возможный годовой прирост продукции равен 1,75%. Относительно меньший прирост ожидается в менее населенных районах: на Ближнем Востоке —1,25, в Латинской Америке — 1, в Африке-0,75%.
Более проблематична оценка возможного влияния роста населения на производство продуктов питания в тех районах, где основная часть населения занята сельским хозяйством. В этих условиях даже без расширения обрабатываемых площадей и без технического прогресса производительность увеличивается с ростом населения благодаря естественной интенсификации .использования существующих сельскохозяйственных ресурсов. Интенсификация без технического прогресса более допустима в пустынных областях Латинской
19 Зак J400
289
Америки и Африки, чем на Дальнем Востоке, где земельные ресурсы уже используются достаточно интенсивно, или на Ближнем Востоке, где серьезным лимитирующим фактором является недостаток воды. На основе той информации, которой мы располагаем, для Африки и Латинской Америки такая «эластичность» была принята равной 0,7, а для Дальнего и Ближнего Востока — 0,3. Воздействия, оказываемые на продуктивность сельского хозяйства техническим прогрессом и ростом населения, зависят друг от друга, и в наших расчетах учитывалось также и их совместное влияние.
