История государства Конго(XVI-XVII вв.) - Орлова А.С.
Скачать (прямая ссылка):
Пожалуй, первым из наших авторов-миссионеров, кто дал сведения о кукурузе (маисе) в бассейне Конго, был Кавацци, пользовавшийся в своей компилятивной работе материалами середины XVII в. (50—60-е годы). Он пишет, что маис сажают повсюду в Конго и Анголе. Зерна кукурузы в условиях Конго прорастают, растут и дают урожай в течение трех месяцев, позволяя, таким образом, собирать до трех урожаев в год33. Необычайная выгодность и сравнительная неприхотливость этой культуры обеспечили ей широкое и повсеместное распространение в Африке.
28 [Fr. Bontinck], Jean-Francois de Rome, La fondation de la mission..., p. 89.
29 Ibid., pp. 89—90.
30 0. Dapper, Description de VAfrique, p. 291.
31 R. Mauny, Notes historiques..., p. 708.
32 Ibid., p. 706.
33 J. B. Labat, Relation historique de VEthiopie occidentale..., t. I, p. 114.
143
О маниоке первые сведения мы находим у Франческо Романо. Он рассказывает о том, как ее сажают ц возделывают, как обрабатывают перед употреблением в пищу. Именно о маниоке он пишет особенно подробно, что, несомненно, свидетельствует о большом значении этого растения для хозяйства баконго уже в середине XVII в. О большой роли, которую играет маниока в земледелии Конго и Лоанго, упоминает и Даппер 34. Уроженка Бразилии, она проникла на западное побережье Африки в XVI — начале XVII в. и в силу своих превосходных вкусовых качеств очень быстро была освоена народами континента35. Сушеные корни маниоки имеют одно неоценимое для влажного и жаркого климата Африки качество — они долго хранятся36. Франческо Романо особо подчеркивает это качество продуктов первичной обработки данного растения. Он пишет о том, что маниоку рассаживают черенками и она дает очень высокие урожаи. Наконец, перед употреблением корни маниоки подвергают специальной обработке: каждый корень рубят, а затем вымачивают в проточной воде в течение нескольких дней для удаления ядовитого вещества, которое они содержат в сыром виде37. Этот рассказ как нельзя лучше убеждает нас в том, что речь идет именно о маниоке, а не о других корнеплодах, с которыми некоторые средневековые авторы ее путают (с ямсом, например). Многие из европейцев, живших в Конго во второй половине XVII в., называют маниоку важнейшей культурой в низовьях Заира35. Из корнеплодов я клубнеплодов Франческо упоминает о бататах как о растении, которое сажают в очень большом количестве жители Конго39.
Кроме злаков и корнеплодов Франческо Романо говорит и о том, что в Конго возделывают несколько видов бобовых: два вида бобов (местные названия их — гуандо и луканза) и один вид красной фасоли (местное название — инкасса) 40. Заметим, что спустя полстолетия Лоренцо да Лукка пишет о фасоли и бобах как о самых распространенных культурах в Сойо41.
Как и в других «Сообщениях», в рукописи Франческо Романо много места уделено рассказу о многочисленных видах местных
34 О. Dapper, Description de VAfrlque, pp. 323, 345.
35 D. Bois, Les plantes allmentaires chez tous les* peuples et a travers les ages, t. I, pp. 436—437; R. Mauny, Notes historiques..., p. 710.
36 [Fr. Bontinck], Jean-Francois de Rome, La fondatlon de la mission..,, pp. 90—91.
37 Ibid.; см. также: J. Cuvelier, Documents sur une mission frangaise au Kakongo, 1766—1776, p. 50, doc. 8; {Laurent de Lucques], Relations..., p. 201, doc. 9; J. Merolla, A Voyage to Congo, p. 697.
38 См., например, E. de Jongh et Th. Simar, Archives congolaises, p. 87.
39 [Fr. Bontinck], Jean-Francois de Rome, La fondatlon de la mission..., p. 96.
40 Ibid., pp. 95—96.
41 [Laurent de Lucques], Relations.*, pp. 79—80.
144
фруктовых деревьев42. Небезынтересно отметить, что один документ, написанный в начале XVII в., впервые упоминает о винограде, хорошо привившемся в местных условиях: за малый срок виноградные лозы вырастают такой длины, как в Португалии за долгие годы, и дают урожай якобы два раза в год43.
Кавацци перечисляет более тридцати видов культурных и полукультурных растений, 'находящих применение в хозяйстве; у одних используются плоды, у других — волокнистый подкорковый слой, у третьих — волокно листьев и т. д.44.
Подводя итоги описанию культурных растений в Конго в XVI—XVII вв., следует подчеркнуть ту огромную роль, которую в жизни населения страны играли различные виды пальм. Так, масличная пальма помимо масла, которое извлекали из ее плодов, давала прекрасный материал (листья) для крыш домов. Из волокнистого слоя, расположенного вдоль ствола, делали изголовья «для ложа высоких господ». Из ствола же извлекали сок, который, перебродив, служил отличным напитком. Освежающий напиток изготовляли и из сока небольшой пальмы, местное название которой — матоме. Из черешков ее очень длинных листьев делали стропила для крыш, лестницы, из волокон плели гамаки, в которых путешествовали знатные лица. Скорлупа орехов, соответствующим образом обработанная, использовалась в качестве сосудов. Не менее универсальным было и. использование кокосовой пальмы45. Многие виды пальм давали текстильное волокно46. В некоторых провинциях, например з Сойо, где почвы были бедны и малоурожайны, именно продукты пальм давали населению основные средства существования47.
