Средневековый город ближнего востока 7 середина 13 века - Большаков О.Г.
Скачать (прямая ссылка):
Заключая раздел о ценах на наиболее массовые продукты питания, имеет смысл сказать несколько слов о соли, которая до сих пор выпадала из поля зрения исследователей. Папирусы начала VIII в. сообщают две цены: 12 коллас (135,9 л) = 176 кг за 1 дн. (,[P.Lond., 1414; TGAP, 2, 137, 140]—715—717 гг.)' и 36 коллас = 530 кг за 1 дн. ([P.Lond., 1434; TGAP, 3, 95, 96] — 10.1.716 г.). Такое резкое различие объясняется изменением конъюнктуры в этот период, когда в течение одного или двух лет разорительная для крестьян дешевизна сменилась голодом и резким подорожанием [Сев., 141—142; Сев. (PO), 67—69].
В 1009 г. в Каире 2 ирдабба соли стоили 0,25 дн. ;[Макр., X., 2, 274]. К сожалению, нет уверенности в том, что представлял ирдабб соли — меру объемом 90 л (117 кг соли) или объем, вмещавший такой же ее вес, как и ,ирдабб зерна,— 70 кг. В первом случае за 1 дн. можно бы было купить 936 кг, а во втором — столько же, сколько в начале VIII в.,— 560 кг.
Косвенным подтверждением дешевизны соли в Египте является небольшой размер пошлины на ,вывозимую соль в портах Египта: 12/з дн. со 100 ирдаббов в Тинписе и 22/з дн.— в Александрии ,[Cahen, 1964, 290]. Считая большую ставку равной 20% стоимости (обычный размер пошлин 10—20%), мы получим цену 1 ирдабба — 0,133 дн. (правда, ирдабб этого времени значительно больше по объему, чем в начале XI в.). Разумеется, эта цифра может служить только показателем ,невысокой цены, а не реальной, хотя и приблизительной ценой.
(Многолетняя нормальная цена около 500 кг соли за 1 дн.
подтверждается сообщением И!бн ал-Асира, что в Мосуле в
первой четверти XIII в. 1 маккук соли (25,9 л) обычно стоил
1 Дрх. [И.А., 12, 292], что дает (при курсе 1 : 14) 76 471,4 кг за
1 дн. Даже эта цена почти в 5 раз ниже цен московского рынка во второй половине XVII в.77. Розничные цены были, конечно, выше оптовых, HO в любом-случае стоимость годичной нормы потребления человека (около 4 кг) не превышала 0,2—
0,3 дрх.
Сведения о других, менее важных продуктах слишком разрозненны и не имеют существенного значения для определения прожиточного минимума. Для нас важно только то, что цены на важнейшие продукты питания практически не изменились с VII до середины XIII в.
76 В Сирии и Джазире чеканились полноценные дрх. fAshtor, 1971, 34—35].
77 >1® коп. за 1 пуд [ОИС, 43'5]=і8Л9 г серебра.
205
ЦЕНЫ НА СЫРЬЕ И РЕМЕСЛЕННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Цены на металлы
Сведения о них очень разрозненны, и это затрудняет установление того, какую часть общей стоимости ремесленных изделий они составляли.
Медь. Некоторое представление о ценах на нее в VII в. дает цена ее в монете: по курсу 685 г. в Византии 25 фунтов, медной монеты стоили 1 номисму IfHahn, 1973, 3, 17], т. е. 1,8 кг за 1 г золота. Ho эта цена, естественно, несколько выше цены сырой меди. В начале VIII в. медные цепи, поставлявшиеся для флота, оценивались в Египте в 8>/з дн. за кинтал [P.Lond., 1435, 1434; TGAP, 5, 87], что равняется 0,919 или 1,14 кг за 1 г золота (в зависимости от величины кинтал а) 78г другие цепи в то же время стоили дешевле — 62/з дн. за 1 кинтал [TGAP, 5, 91], т. е. 1,04 или 1,424 кг за 1 г золота. Значительная разница по сравнению с ценой меди в монете отчасти объясняется высокой стоимостью работы, но некоторое подорожание меди после арабского завоевания неоспоримо.
Во всяком случае, в XII в., по нескольким свидетельствам, цена необработанной меди равнялась примерно 1,3—1.4 кг за
1 г золота. В Адене индийская медь стоила 1 бахар за 20 египетских «мискалевых» дн. '[Goitein, 19'80, 59—60]. При бахаре око-ло 200 ,кг это даст соответствие — 1,3—1,4 кг за' 1 г золота-В 1138 г. египетские купцы покупали ее в Альмерии по 7—‘8 дн. за 1 кинтал [Goitein, 1973, 262], т. е. 1,359—1,513 кг за 1 г золота. В конце XII в. в Александрии таможня оценивала кинтал миери (45 кг) в 8 дн. [Cahen, 1964, 305], т. е. 1,359 кг за 1 г золота. Столетие спустя, в 1206 г., 1 рт. меди в монете стоил
2 серебряных дрх., т. е. 1,059 кг за 1 г золота [Макр., Иг., 70; Макр., Иг., пер., 69].
Эта- цена меди сохранялась до XV в., только медь в больших плитах стоила значительно дешевле — 8 дн. за 1 кинтар джарви, т. е. 2,8 кг за 1 г золота [Ashtor, 1971, 57, 61—63].
Железо. Для начала VIII в. зафиксирована цена железного лома, поступавшего в переработку: 22/з дн. за 1 кинтар [TGAP, 3, 132], т. е. 3,165—3,729 кг за 1 г золота — только в
2 раза дороже меди! Несколько меньшая цена упоминается в анекдотическом сообщении из Ирака — 10 багдадских рт. за
2 дрх. [И.Дж., А., 96], т. е. 7,092 кг за 1 г золота. Она совпадает с документально засвидетельствованной ценой импортного индийского железа в XII в.— 1 бахар за 7,194 египетского дн, [Goitein, 1980, 59], т. е. 6,572 кг за 1 г золота. Даже для XIV— XV вв. нет надежных сведений о цене железа (ср. [Ashtorf 1971, 95]).
7,8 Византийский кинтал=32,7 кг, а 100 канонических рт.=40,6 кг; использование в это время канонического рт. не исключено.
206
Недостаток железа и его сравнительно высокую цену справедливо объясняют нехваткой топлива, сдерживавшей развитие металлургии. В начале VIII в. 16—20 кинтаров дров (523— 653 кг) стоили 1 дн. [P.Lond., 1375, 1414; TGAP, 4, 138, 139]. В X в. вьюк дров (250 кг?) стоил 1 дн. [APEL, 6, № 398], а уголь в 1009 г. стоил в Каире 1J2 дн. за 1 кинтар фулфули [Макр., X., 2, 274], т. е. 90 кг за 1 дн., а для получения такого количества угля требовалось 2 куб. м дров.
