Средневековый город ближнего востока 7 середина 13 века - Большаков О.Г.
Скачать (прямая ссылка):
Сведений этих недостаточно для сопоставления уровня цен на мусульманском Ближнем Востоке и в Византии в отдельные периоды, но в целом уровень цен на зерно был примерно одинаковым или различался так мало, что стоимость перевозки ликвидировала эту разницу. Поэтому торговля зерном между этими регионами практически отсутствовала, как отсутствовала она между Египтом и Сирией, Сирией и Ираком. Мы знаем только отдельные случаи закупок зерна между ними. Так, в голодном 446/1054-55 году Фатимид ал-Мустансир договорился с импера-
48 Действительно, в некоторые особо голодные годы иракцы бежали в соседние области, не затронутые неурожаем, но затем возвращались на родину. Такие случаи известны и для других стран, в том числе и для Египта: в 349/960 г. мосульцы бежали в Сирию и Ирак [Хамад., 178; И. А., 8, 397], в 353/964-65 г. население Антиохии и пограничной области (сугур) бежало в Южную Сирию [И. Дж., М., 8, 19; Иахйа, 1.22], в 416/1025-26 г.— бегство из Ирака |[И. Дж., М., 8, 22], в 462/1069-70 г.—из Египта в Палестину и Сирию [И. Дж., М., 8, 257], в конце 70-х годов XI в. из-за ряда неурожайных лет наблюдалось массовое бегство сирийцев, но в урожайном 473/1080 году беженцы возвратились па родину [Азими, 363]; в 493/1099-100 г. в Ираке был урожай, а сирийцам снова пришлось искать спасения от голода у соседей [Азими, 493; И. Калан., 138]; в 512/1118-19 г. голодающие бежали из Ирака ЇИ. А., 10, 38>2]; в >542/1147-48 г. жители Туниса спасались от голода в Сицилии ![И. А., 11, 81]; во время тягчайшего голода 596—597/1200—1201 гг. египтяне бежали в Сирию и Магриб [Абдаллат., ,244—247].
49 Расчет сделан на основе оценки номисмы этого времени в 0,85 египетского дн.; если же полагать, что цена выражена в номисмах теоретического веса (по 4,54 г), то получим цену — 2,7 г золота за 1 ц пшеницы.
192
тором Константином IX о закупке 400 тыс. ирдаббов зерна, но тут император умер, а его преемница Феодора потребовала от ал-Мустансира военной помощи против врагов. В ответ на отказ в помощи она отказала в продаже зерна [И.іМуйас., 6—7]. Во время голода 536/1141-42 г. правитель Туниса закупал зерно в Сицилии [И.А., 11, 60].
Цены на другие зерновые и на бобовые
Кроме пшеницы только ячмень систематически упоминается в документах и повествовательных источниках. Обычно он был вдвое дешевле пшеницы, и это соотношение зафиксировано в наставлениях финансовым чиновникам от Ирана до Египта [Ehrenkreutz, 1964 (2), 49; И. Мам., 300]. Эти наставления позволяют также составить представление о средних ценах на другие массовые продукты, которые редко упоминаются в описательных источниках: рис, горох, бобы, фіасоль, маш, чечевицу и т. д.
Эти соотношения для Ирака и Хузистана в конце X в. таковы (принимая цену пшеницы за единицу): кунжут, тмин, кориандр, мак, семена люцерны — 2; хуммус, фасоль, чечевица, льняное семя, изюм, неочищенный миндаль, фундук— 1; ячмень, неочищенный рис, просо, овес — 0,5. В Египте в конце XII в. существовали несколько иные соотношения: хуммус—1; бобы и горох — 0,75; ячмень — 0,5 [И.Мам., 359].
Естественно, что эти официальные соотношения, употреблявшиеся налоговыми агентами и финансовыми чиновниками как эквиваленты замены и для грубой оценки стоимости натуральной части налога, никогда точно не соответствовали соотношению рыночных цен на те же продукты. Как мы видели, в голодные годы, когда важно было не качество, а количество пищи, разрыв в цене между ячменем и пшеницей заметно сокращается, обычно до 3 : 2 (ср. табл. 6, № 44, ,61, 90; табл. 7, № 10, 30, 40). В особо голодные годы они почти сравниваются в цене (см. табл. 6, № 28, 41, 74; табл. 7, № 18, 26). Так что, встречаясь с ценами на оба вида зерна, мы можем почти безошибочно судить о ситуации, даже если источник умалчивает о ней (это особенно часто случается в документах). Исключения чрезвычайно редки: один раз соотношение 2 : 1 сохраняется в голодный год (см. табл. 7, № 79), а в другой раз наблюдается совершенно неожиданное положение, при котором цена ячменя оказывается даже ниже обычного (см. табл. 7, № 96 — 8:3), что иногда случалось в особо урожайные годы (см. табл. 7, № 83, 85).
То же самое происходило и с другими продуктами. Рис обычно был вдвое дешевле пшеницы, поэтому при расчетах стоимости урожая 358/969 г. в Джазире он указан наравне с ячменем [BGA, 2/2, 217—218]. Ho в отдельных случаях он бывал дороже пшеницы, чего никогда не происходило с ячменем.
13 Зак. 93
193
Так, в 1007 г. 1 тиллис пшеницы (8 вайб) стоил 4 дн., а 1 вайба риса — 1 дн., т. е. вдвое дороже; в 448/1056 г. в Багдаде 1 курр пшеницы стоил 90 дн., а 0,5 кафиза риса — 1 дн., т. е. 120 дя. за 1 курр; в 622/1225 г. в Мосуле цена риса и пшеницы примерно сравнялись50. Объяснить это можно тем, что в безводные годы больше всего страдали урожаи риса, требовавшего много воды.
Изменение соотношений цен .на бобовые хорошо прослеживается в сообщениях Ибн Адима [И.Адим, 2. 284—285, 341], а также и в некоторых других источниках [И.Дж., М., 8, 170; Давад., 6, 371; Наб., Jl., 47; Макр., С., 46].
